Ягодный

Рецептов: 395

В сотейник отправляем ягоду и сахар перемешиваем и увариваем на плите 10 минут. Шоколад отправляем на водяную баню и расплавляем его до однородной массы. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером до пышной массы постепенно добавляя сахар. В отдельную чашу разбиваем яйца, перемешиваем до однородной массы и выливаем в масляную...  читать далее

Основа чизкейка: ************************* 1) В миску выливаем 2 яйца. 2) К яйцам добавляем сахар, взбиваем венчиком до пышности. 3) Добавляем размягченное сливочное масло, комнатной температуры. Обратите внимание, что все продукты должны быть комнатной температуры, у вас должна получиться однородная и блестящая эмульсия. 4) В просеянную...  читать далее

Предлагаю рецепт моего любимого пирога! Песочная основа, нежная творожная начинка и ягоды - идеальное сочетание! Такой пирог полюбят все!!! 1. Мягкое сливочное масло смешиваем с сахаром и ванильным сахаром. Вбить яйцо, хорошо перемешать. Всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на...  читать далее

Всем привет! Сегодня я хочу показать Вам рецепт очень Полезного и Вкусного напитка! Полезнейший коктейль, который можно готовить и в обычные дни, и в дни Поста! Домашнее Немолоко! Домашнее Овсяное молоко! Такой напиток с огромным удовольствием пьют все, даже те, кто не любит овсянку! Трудно поверить, что этот коктейль приготовлен не из обычного...  читать далее

Сначала приготовим бисквит. 5 яиц аккуратно разделяем на белок и желток. Белки взбиваем до легкой пены и постепенно насыпаем 120 г сахара Сюда же добавляем 8 г ванильного сахара. Все взбиваем до устойчивой пены. Во взбитые белки постепенно вводим 5 желтков и еще немного взбиваем. Во взбитые яйца добавляем 130 г просеянной муки в 3 подхода,...  читать далее

  • 16 августа 2018, 15:17

Сегодня я буду использовать: 200 грамм малины, 200 грамм голубики и 200 грамм ежевики. В 30 грамм желатина заливаем 100 миллилитров воды, хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут набухать. В глубокую миску выкладываем 400 грамм сметаны любой жирности, 400 грамм творога, 200 грамм сахара и 10 грамм ванильного сахара, всё хорошо перетираем...  читать далее

Если не считать время выпечки, тогда это самое быстрое печенье в мире! С рецептом справится даже ребенок. Печенье вкусное, нежное, с легкой ягодной кислинкой! Одно плохо, съедают его, еще быстрей))) Подготовим продукты и начнем, из ягоды сегодня красная смородина. Мягкое сливочное масло и сахар, взбиваем в пышную массу. Лучше воспользоваться...  читать далее

  • 18 июля 2018, 22:47

На данный момент это один из самых популярных тортов среди кондитеров во всем мире. Конструкция торта одновременно проста и любопытна. Способ приготовления песочного теста: ************************************************** 1) В чаше миксера соединяем сухие ингредиенты: миндальную муку, пшеничную муку, сахарную пудру и соль. Перемешиваем до...  читать далее

Пирог на сковороде получается вкусным и нежным. Добавление овсяных хлопьев придает пирогу рассыпчатость и аромат. Ягоды и фрукты используйте по вкусу. Диаметр сковороды 24-26 см. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Три яйца смешиваем с солью, сахаром и ванильным сахаром. Добавляем сметану, молоко, рафинированное подсолнечное...  читать далее

Понадобится разъемная форма на 18-20 см. В блендер сложить все ингредиенты для теста и пробить в крошку или сделайте это руками. Отложить 2-3 ст л крошки. В блендер сложить ягоды - у меня черная смородина и малина. Если ягоды замороженные - разморозить и слить сок. Добавить к ягодам остальные ингредиенты для начинки и взбить блендером. В форму...  читать далее

Рецепт великолепных ватрушек, сделанных необычным способом. Получаются слоёными, невероятно мягкими и вкусными. Для начинки подойдут любые ягоды или фрукты. Тесто делим на желаемое количество частей и раскатываем в продолговатый пласт. Смазываем каждый мягким сливочным маслом, скручиваем рулетом и делаем "улитку". Делаем то же с остальными...  читать далее

Рецепт летнего пирога. Вкусный, лёгкий и сочный. Шоколадный бисквит отлично сочетается с творожным суфле, ягодами и миндалем. Если любите влажные бисквиты, пропитайте сиропом или соком. В муку добавляем какао и разрыхлитель и перемешиваем. К трём яйцам добавляем сахар, ванильный сахар и соль, и взбиваем до белой пены. Вливаем постепенно тёплое...  читать далее

30 г желатина насыпаем в железную мисочку и наливаем пол стакана воды. Все перемешиваем и оставляем примерно на 10 минут, чтобы набух желатин. В отдельную большую миску наливаем 800 г сметаны. Сметану можно использовать любой жирности. Сюда же добавляем 1 ст. сахара и 8 г ванильного сахара. Все перемешиваем и оставляем на 5 минут, для того...  читать далее

Пирог, который делается очень быстро и просто. При этом результат превосходит все ожидания! Получается вкусно с любыми ягодами или фруктами, можно брать и прямо замороженные. Делаем крошку. Смешиваем муку, масло и сахар и разминаем в крошку. Отправляем её в холодильник. К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар и соль и взбиваем до получения...  читать далее

Сочная, нежная шарлотка с лёгкой ягодной кислинкой, что может быть вкуснее? Попробуйте приготовить шарлотку без миксера с черешней или другой ягодой. Всего лишь попробуйте обжарить ягоды черешни в сливочном масле, а дальше все по рецепту.  читать далее

Сегодня у меня блины из шпината, нежные, пористые, очень яркие и невероятно вкусные. Блины, пожалуй, одно из самых популярных блюд, а разновидности блинов, есть практически в каждой кухне, где используют муку. Разнообразие используемых начинок, способно удовлетворить самые взыскательные вкусы. Тоненькие или дрожжевые, белые или тёмные гречневые,...  читать далее

1. Берем ЗАМОРОЖЕННЫЕ ягоды добавляем сахарную пудру и размалываем блендером до состояния ледяного пюре. 2. Получившуюся массу выкладываем в пластиковую форму и убираем в холодильник на 40-60 минут 3. В промежутке этого времени достаем сорбет и перемешиваем. Приятного аппетита Источник: @Антонова60  читать далее

Такие яблочные "пирожки" не сложно приготовить на завтрак в выходной или к чаю как десерт или взять на пикник детям и взрослым. Рекомендую твёрдые яблоки,с рыхлыми будет труднее сохранить форму. Ягодный джем добавит вкус и цвет. Для двух яблок я использовала не всё тесто,но вариантом покажу,куда его ещё можно использовать. А пока я пожарила...  читать далее

Простой быстрый лёгкий ягодный десерт со сливочным кремом. Приготовит даже ребёнок. Пошаговый видео рецепт внизу. Сначала приготовить сироп: соединить сахар и воду, довести до кипения, снять с огня и добавить ванильный сахар, охладить. Клубнику нарезать, посыпать ложечкой сахара. Сливки, сахарную пудру и сливочный сыр взбить несколько минут...  читать далее

Торт со сгущенным молоком. Очень простой и быстрый в приготовлении, не требует большого расхода продуктов. Получается очень вкусным, нежным, Соблазнительно аппетитным, мягким и ароматным, он просто тает во рту. Торт по этому рецепту пеку очень часто, исчезает он со стола моментально. Сливочное масло 50 г растопим. В миску кладем 1 банку сгущенного...  читать далее

  • 17 марта 2018, 17:46

Нежнейший пропитанный шоколадный бисквит, воздушный шоколадный крем, ягодно-сливочное конфи и чудесная мягкая глазурь. Равнодушных не будет, уверяю вас! Совершенно роскошный глубокий вкус оттеняется чашечкой крепкого черного кофе и звучит, как прекрасная музыка Кальмана! Начать приготовление следует с ягодной прослойки-конфи. Голубику –...  читать далее

Здравствуйте, товарищи Кулинары! "Фимка! Неси бланманже с киселём!" - с детства мне не давала покоя эта фраза из старого фильма "Формула любви" :) Десерт "Бланманже с киселём" был для меня почти столь же загадочен, как оригинальный, дореволюционный рецепт салата Оливье :) Настолько загадочен, что я в общем-то даже и не пыталась его приготовить...  читать далее

  • 28 октября 2017, 01:37

Предлагаю вам воздушное и мягкое за счет сливочного масла «Экомилк» пирожное из заварного теста с нежной кисло-сладкой глазурью. Пирожное с ароматом лайма и кокоса. Очень вкусный и легкий в приготовлении десерт! 1. Приготовим тесто. Наливаем воду в кастрюлю и добавляем сливочное масло «Экомилк» и сахар. Доводим смесь до кипения и растворения...  читать далее

Здравствуйте, товарищи Кулинары! У нас регулярно остаётся и не съедается вчерашний хлеб. Уверены, что и у вас тоже. Понятно, что выбрасывать его - последнее дело, особенно учитывая прошлое нашей страны. Что вы с ним делаете? До того, как мы нашли этот рецепт, мы сушили из него сухари с разными приправками или просто с ребёнком кормили им птиц...  читать далее

  • 19 сентября 2017, 17:11

1. Желатин высыпаю в чашку, заливаю водой комнатной температуры и даю постоять 10-15 минут для набухания. 2. Ягоды нужно помыть и обсушить. 3. У клубники отделить листочки, если таковые имеются. 4. Клубнику нарезаю на 4 части, остальные ягоды остаются целыми. 5. Форму, в которой буду делать торт, сбрызгиваю водой и выстилаю пищевой плёнкой...  читать далее

  • 07 сентября 2017, 14:40

Сегодня приготовим легкий низкокалорийный йогуртовый торт. Его рецепт очень прост, может приготовить даже ребенок. Для этого торта можете использовать любые фрукты и ягоды. Летом, в основном, я использую ягоды, зимой- бананы и др фрукты. Этот замечательный торт можно готовить как с основой в виде печенья, бисквита, или совсем без основы. Форма...  читать далее

Соединить сахар,яйца,ванилин, масло,молоко,щепотку соли и всё взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Добавить муку и всё ещё раз взбить. Тесто выложить в форму и выложить сверху фрукты или ягоды, у меня абрикосы. Выпекать при 180С 35-40минут  читать далее

Для начала немного взбиваем яйца. Далее добавляем сахар, растопленное сливочное масло, сметану и гашённую уксусом соду, не забываем после каждого ингредиента перемешивать тесто. Потом добавляем муку и замороженные ягоды (малина и вишня). Потом отправляем тесто в форму для запекания и отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 градусах. Приятного...  читать далее

Начнем с приготовления малинового соуса. Малину высыпаем в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на огонь. Количество сахара можно увеличить по своему вкусу. Ягоды нужно немного помять ложкой, для того, чтобы они пустили сок. Как только ягодный соус закипел, разбавляем крахмал водой и выливаем в кастрюлю с ягодами. Соус варим еще одну - две минуты,...  читать далее

Тесто делаем бысто иначе оно будет дубовым!!! В просеянную муку натереть на терке маргарин, добавить соль и быстро перетереть вилкой в крошку. Влить сметану, уксус и быстро замесить тесто. Немного сплюснуть, положить в пленку и убрать в морозилку, пока делаем начинку. Очистить и порезать яблоки мелким кубиком или тонкими пластинками, соединить...  читать далее

  • 06 июля 2017, 18:17

Вымытые ягоды шпанки (вишни) выложить в чистую трёхлитровую банку (заполнить на 1/3). Залить кипятком до краёв. Накрыть сверху крышкой и оставить для остывания на 2-3 часа. Как только вода в банке остынет, слить её в кастрюлю и закипятить. В банку с ягодами всыпать 1 стакан сахара. Залить закипевшей ягодной водой до краёв. Накрыть стерильной...  читать далее

  • 29 декабря 2016, 16:16

1. Взбить белки до появления пузырьков и с данного момента начать по тихоньку добавлять сахар тонкой струйкой. Примерно взбивать надо 8-10 минут на высокой скорости и на 6-7 минуте по желанию можно добавить ваниль. 2. Добавить мелко-рубленный миндаль (обжаренный) и перемешать аккуратно снизу вверх. 3. С помощью круглой насадки (большой) высадить...  читать далее

1. Положить шоколад и сливочное масло в миску, и растопить на водяной бане в течение нескольких минут, помешивая, время от времени. 2. Разогреть духовку до температуры 180 C. Взбить яйцо (1 шт) с сахаром (100 г) в пену с помощью миксера до образования светлой массы ... 3. ....и смешать яичную массу с шоколадной. 4. Затем добавить просеянную...  читать далее

С наступлением зимы есть подходящий повод вспомнить про замороженные ягоды, заботливо припасенные с лета. Предлагаю приготовить один из самых древних русских напитков. Вкусный, освежающий и очень полезный, домашний ягодный морс. 1) Первым делом размораживаем все ягоды при комнатной температуре. 2) В глубокой посуде соединяем размороженныеягоды:...  читать далее

  • 23 ноября 2016, 16:39

Приготовление: Цедру ошпарьте кипятком и мелко нарежьте. Разделите на две равные части. Красную смородину пропустите через насадку для замороженных десертов шнековой соковыжималки Panasonic MJ-L500. Выложите в формочки для СВЧ вместе с половиной цедры. Повторите процедуру с черной смородиной. Поместите обе формы с ягодным пюре в микроволновую...  читать далее

  • 23 ноября 2016, 16:36

Приготовление: Желатин залейте 100 мл холодной кипяченой воды и дайте ему набухнуть. Затем поставьте емкость в микроволновую печь Panasonic NN-CS894 на 1 мин. – желатин должен полностью раствориться, но не кипеть! Вскипятите молоко с ванильным сахаром. Остудите его до комнатной температуры, добавьте растворившийся желатин и мед, тщательно размешайте...  читать далее

Приготовление: Яйца предварительно охладите. Венчиком блендера Panasonic MX-SS40 взбейте в крепкую пену белки со щепоткой соли. Соедините творог с крахмалом, солью и разрыхлителем. Добавьте чуть-чуть какао-порошка для цвета и аромата и подсластитель по вкусу. Замесите тесто блендером в однородную пасту, осторожно соедините со взбитыми белками....  читать далее

  • 17 октября 2016, 17:46

Мастер-класс по приготовлению радужных блинов. Готовим вкусные и цветные блинчики с двумя восхитительными начинками: с творожной и ягодной.  читать далее

  • 28 августа 2016, 21:07

Хорошо такими ватрушечками позавтракать или попить с ними чаю,когда за окном дождь.Понравится и детям! 1. Смешать пастообразный творог с кефиром. 2. Влить растительное масло. 3. Всыпать сахар. 4. Вбить яйцо. 5. Добавить муку с разрыхлителем. 6. Всё тщательно перемешать и дать постоять тесту в комнате. 7. Можно печь прямо в формочках для тарталеток,но...  читать далее

  • 24 августа 2016, 19:15

Как приготовить разноцветные блины со сладкой начинкой: Сначала приготовим блинное тесто. Для этого в глубокую миску вливаем молоко, вбиваем 4 яйца. Добавляем муку (250 г), солим, добавляем сахар (2 ст. ложки) и перемешиваем венчиком или миксером. Вливаем растительное масло (75 г). Взбиваем тесто погружным блендером. Тесто для блиновготово!...  читать далее

  • 10 августа 2016, 12:10

Нежный, в меру сладкий, творожно-ягодный пирог. Пирог украшенный мармеладом и ягодой, покрытой карамельным сиропом. Ягоду для пирога можно любую. Количество сахара в творожной массе можно варьировать. А вот от шоколада не отказывайтесь.  читать далее

Фруктово-ягодный замороженный лед можно подавать не только в креманках,а также в виде прохладительного коктейля,составляющего из измельченного ягодного льда и сильно-газированного фруктового напитка.Подают такие десерты в высоких бокалах в конце трапезы,или между сменой блюд в качестве освежающего и бодрящего угощения.Если у вас ожидается праздник,и...  читать далее

1. Ягоды засыпьте сахаром Мистраль Демерара и разомните. 2. Выдавите сок половины апельсина. Остальной апельсин нарежьте дольками. 3. Смешайте ягодное пюре, сок апельсина и минеральную воду. 4. Подавайте со льдом, украсив долькой апельсина.  читать далее

  • 15 июля 2016, 13:55

Все ингредиенты смешать и перебить с помощью блендера.  читать далее

  • 14 июля 2016, 14:36

1. Смородину разделить на 2 части. 2. Из одной части выжать сок. 3. Оставшуюся смородину засыпать сахаром и оставить на час в теплом месте. 4. В кувшин влить апероль, добавить сок смородины, смородину с сахаром,добавить порезанные абрикосы и немного черной смородины ,залить ледяной минералкой. 5.Подавать, разлив по бокалам.  читать далее

1. Из ягод выжать сок, добавить мед и перемешать, выжимки не выбрасывать, из них можно сварить отличный напиток. 2. В молоке растворить кофе, добавить сахар и размешать. 3. Вылить в широкий контейнер и убрать в морозилку на 3 часа. 4. Выложить в блендер замороженную смесь и пробить. 5. Разлить по бокалам, влить ягодный сок с медом и СРАЗУ подавать!!!...  читать далее

1. Яблоки очистить от семян, но кожуру не очищать! 2. Залить водой, добавить сахар и поставить на огонь. 3. Довести до кипения, готовить 10 минут. 4. Выключить огонь и дать остыть. 5. Ягоды помять толкушкой. 6. Влить остывший яблочный отвар и перемешать, дать постоять 15 минут. 7. В кувшин положить нарезанный тонко апельсин и залить процеженным...  читать далее

1. Имбирь очистить и порезать тонкими пластинками.Выжать лимонный сок, а кожуру порезать. 2. Сложить в сотейник имбирь, добавить сахар, мяту, лимонную кожуру и залить кипятком. 3. Накрыть крышкой и дать немного настояться.Процедить. 4. Добавить в процеженный напиток смородину,соки ягодный и лимонный ,размешать. 5. Налить напиток в кувшин,влить...  читать далее

1. Рис замочить в воде на 15 часов. 2. Воду слить, добавить полстакана свежей воды. 3. Пробить в блендере рис с водой тщательно. 4. Процедить пару раз . 5. Добавить 0.5 литра воды и поставить на огонь. 6. Не отходить !!! и постоянно мешать до кипения. 7. Снять с огняю остудить и убрать в холоидльник - это основа рисового молока. 8. При необходимости,...  читать далее

Очень вкусный, ароматный, витаминный напиток-коктейль. 1. Фрукты моем, режем кусочками яблоко с кожурой (без косточек), лимон и апельсин тонкими кружками. 2. Добавляем мытую клубнику, засыпаем сахаром универсальным коричневым "Мистраль". Всё перемешиваем и оставляем на 30 минут. 3. Завариваем чай обычным способом в заварнике: засыпаем заварку...  читать далее

Загрузка...