Торт йогуртовый по рецепту хеленка
Приготовьте невероятный йогуртовый торт! Легкое тесто с яйцами, сахаром и лимонной цедрой, начинка из сливок и любимого йогурта, украшенный фруктами!
Продукты
- тесто:
- 5 яиц
- 150 сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- тертая цедра 1 лимона
- 25 г крахмала
- 1 л. разрыхлителя
- начинка:
- 200 г жирных сливок
- 4 ст. чика по 125 г йогурта (любово фуктового или ягодного)
- 14 г желатина (1,5 пакетика)
- 100 г сока фруктового или в ягодного (соответствие йогурту)
- горсть ягод или фруктов (соответствие соку и йогурту)
- 2 л. сгущенки
- украшение:
- фрукты или ягоды (соответствие йогурту, соку)
- желатиновая заливка для торта
Пошаговый способ приготовления
Бисквит: Отделить желтки от белков. Белки взбить в крепкую пену с 50 гр сахара.
Желтки, оставшийся сахар, ванильный сахар и цедру взбить.
Желтковую массу осторожно соединить с белковой. Смешать муку с разрыхлителем и крахмалом. Эту смесь осторожно соединить с яичной смесью веничком. Разъемную форму выстлать промасленной бумагой. Выложить тесто, разровнять, у краев тесто должно быть выше на 1 см. Выпекать примерно 35 мин.
Когда бисквит остынет, разрезать на 2 части.
Начинка: желатин замочить в соке. Подогреть. Сливки взбить. Смешать йогурт с соком и сливками. Убрать в холодильник на полчаса.
Нижний корж смазать 2 ложками сгущенки. Положить в разъемную форму. Выложить йигуртовый крем (в него можно добавить порезанные фрукты или ягоды). Второй корж. Украсить консервированными ягодами или фруктами и залить желатиновой заливкой для торта. (вариант – украсить взбитыми сливками)
Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
05 декабря 2008, 19:50
05 декабря 2008, 19:51
05 декабря 2008, 19:53
05 декабря 2008, 20:02
05 декабря 2008, 20:27
05 декабря 2008, 20:33
05 декабря 2008, 20:39
05 декабря 2008, 21:01
05 декабря 2008, 23:08
06 декабря 2008, 03:13
18 декабря 2008, 15:35
18 декабря 2008, 17:12
19 декабря 2008, 00:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти