Торт йогуртовый

Фото к рецепту: Торт йогуртовый

Ингредиенты

  • тесто:
  • 5 яиц
  • 150 сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • тертая цедра 1 лимона
  • 25 гр. крахмала
  • 1 л. разрыхлителя
  • начинка:
  • 200 гр. жирных сливок
  • 4 ст. чика по 125 гр. йогурта (любово фуктового или ягодного)
  • 14 гр. желатина (1,5 пакетика)
  • 100 гр. сока фруктового или в ягодного (соответствие йогурту)
  • горсть ягод или фруктов (соответствие соку и йогурту)
  • 2 л. сгущенки
  • украшение:
  • фрукты или ягоды (соответствие йогурту, соку)
  • желатиновая заливка для торта

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит: Отделить желтки от белков. Белки взбить в крепкую пену с 50 гр сахара.

Желтки, оставшийся сахар, ванильный сахар и цедру взбить.

Желтковую массу осторожно соединить с белковой. Смешать муку с разрыхлителем и крахмалом. Эту смесь осторожно соединить с яичной смесью веничком. Разъемную форму выстлать промасленной бумагой. Выложить тесто, разровнять, у краев тесто должно быть выше на 1 см. Выпекать примерно 35 мин.

Когда бисквит остынет, разрезать на 2 части.

Начинка: желатин замочить в соке. Подогреть. Сливки взбить. Смешать йогурт с соком и сливками. Убрать в холодильник на полчаса.

Нижний корж смазать 2 ложками сгущенки. Положить в разъемную форму. Выложить йигуртовый крем (в него можно добавить порезанные фрукты или ягоды). Второй корж. Украсить консервированными ягодами или фруктами и залить желатиновой заливкой для торта. (вариант – украсить взбитыми сливками)


5.04.6214608098422191.050
хеленка

Кухня: Домашняя

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
favila
05.12.2008 19:50

Вкусно!5+

strelec148

красота...супер! 5

panama
05.12.2008 19:53

BKYCHO 5!

пики
05.12.2008 20:02

Здорово!5

lennex
05.12.2008 20:27

Прелесть!!!!!5555555555!!!!!!!!!!

кыш
05.12.2008 20:33

Очень красивый!

Nathalya
05.12.2008 20:39

5 - нежно!!!

Фруша

Забираю....отлично!!Нежненько..

алёнушка777

Отличный тортик!555

bart
06.12.2008 03:13

Очень вкусный торт! 5+

irina90-60-90

как я люлю такие тортики:) ПЯТЬ+++++++

светлячок 39

Забрала, 5!!!

mara
19.12.2008 00:48

чудо просто!!!5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты