Бисквитный торт витэлия с кремом пломбир и йогуртово фруктовой прослойкой
Приготовьте бисквитный торт «Витэлия» с кремом «Пломбир» и йогуртово-фруктовой прослойкой из персиков. Идеальный десерт для любого праздника!
Продукты
- яйца 7 шт.
- сахар 210 г
- мука 210 г
- джем (абрикосовый, можно любой - для пропитки бисквита) 200 г
- ингредиенты для йогуртово-фруктовой прослойки:
- фрукты (у нас персики, но можно любые) 400-500 г
- сахар ванильный 8 г (один пакетик)
- вода 20 мл (для фруктов)
- йогурт 500 мл (у нас персиковый, но можно любой)
- желатин 15 г
- вода 30 мл (для замачивания желатина)
- сахарная пудра 100 г
- ингредиенты для крема пломбир:
- сметана 30%, 350 г
- масло сливочное 82%, 150 г
- яйца 1 шт.
- сахар 100 г
- мука 4 ст.л.
- ванилин 1/4 ч.л. или ванильный сахар 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Яйца с сахаром взбить миксером 10 минут.
В несколько этапов добавляем сперва сахар, потом муку.
Муку просеивать обязательно!
Дно формы застелить пергаментом или фольгой, бока ничем не смазывать.
Выпекать бисквит при 180 градусах до готовности.
Готовый бисквит вынуть из духовки, оставить в форме до остывания.
Пройтись ножом между бисквитом и бортами, вынуть из формы, обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на несколько часов.
Разрезать бисквит на 3 части.
Сохраняй и поделись с друзьями
110 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9047
Понравилось: 110
Автор: Типичный Кулинар
Создан: 25 ноября 2020, 23:31
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти