Ягодный, творожно-йогуртовый мраморный торт. /моя первая дуэль :) )

Фото к рецепту: Ягодный, творожно-йогуртовый мраморный торт.         /моя первая дуэль :) )

Ингредиенты

  • для бисквита:
  • яйца 2 шт.
  • 4 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. муки
  • для прослоек:
  • творожная масса 600 г
  • йогурт натуральный 600 г
  • красная смородина 300 г
  • сахар 250 г
  • сливки жирностью 20% 200 мл.
  • желатин в пластинах 35 гр.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 180 °С.

Взбить 2 яйца до пышной пены, добавить 2 ст. ложки сахара и продолжать взбивать до растворения сахара.

Добавить в полученную воздушную массу просеянную муку и очень аккуратно лопаткой, складывающими движениями снизу вверх, все перемешать.

Дно разъемной формы для тортов диаметром 23-24 см накрыть кругом из пергамента и выложить смесь, разровнять поверхность, выпекать в духовке 15 мин.

Вынуть и дать полностью остыть.

Творог взбить с йогуртом и 200 г. сахара до однородности.

Смородину вымыть, перебрать, отложить 10–15 ягод. Оставшиеся ягоды измельчить в пюре и протереть пюре через сито, добавить 50 г. сахара.

Желатин замочить в небольшом количестве воды. Сливки подогреть, добавить желатин и размешать до полного растворения.

2/3 сливок с желатином влить в творог, 1/3 – в смородиновое пюре.

Вырезать из пергамента широкую ленту, длина которой должна соответствовать окружности формы. Поместить ее внутрь, закрыв бортики.

Выложить на бисквит сначала творожную смесь (несколько столовых ложек оставить для украшения), поставить в холодильник и дать немного застыть.

Затем немного охлажденное, чуть загустевшее ягодное пюре. На него с ложки тонкой струйкой полить оставшуюся творожную смесь и шпажкой или зубочисткой размешать верхний слой круговыми движениями так, чтобы на поверхности получился «мраморный» рисунок.

Поставить в холодильник до полного застывания, желательно на ночь.

Перед подачей украсить торт отложенными ягодами.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!!! :)

Пошаговые фото рецепта

Ягодный, творожно-йогуртовый мраморный торт.         /моя первая дуэль :) ): фото шаг 1
Ягодный, творожно-йогуртовый мраморный торт.         /моя первая дуэль :) ): фото шаг 2
Ягодный, творожно-йогуртовый мраморный торт.         /моя первая дуэль :) ): фото шаг 3
Ягодный, творожно-йогуртовый мраморный торт.         /моя первая дуэль :) ): фото шаг 4
Ягодный, творожно-йогуртовый мраморный торт.         /моя первая дуэль :) ): фото шаг 5
Ягодный, творожно-йогуртовый мраморный торт.         /моя первая дуэль :) ): фото шаг 6
Ягодный, творожно-йогуртовый мраморный торт.         /моя первая дуэль :) ): фото шаг 7
Ягодный, творожно-йогуртовый мраморный торт.         /моя первая дуэль :) ): фото шаг 8
Ягодный, творожно-йогуртовый мраморный торт.         /моя первая дуэль :) ): фото шаг 9

5.04.6779921907472251.088
Olga

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Черничный мраморный торт


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
88  человек оценили
Сохранить рецепт
91 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Irma
22.07.2011 19:23

Как красиво и вкусно!Забираю, забираю, забираю!!!

Svettt
22.07.2011 19:29

Великолепное исполнение! Фото выше всяких похвал!!!!*BRAVO*

tatian-1956

Олечка, красота необыкновенная! Такой чудесный тортик вышел! Очень нежный, фруктовый, легкий!*BRAVO* Очень хочется кусочек!!! *YAHOO* *DRINK* Только не к пиву а к шампанскому!

Ylaka (Юля)

Какая красота!Праздник вкуса и цвета!Так бы и съела! 5

Olga
22.07.2011 19:54

tatian-1956/ Танюша, спасибо большое за отзыв! Срочно делай что-нибудь со своим рецептиком, его нет на Главной!!! Только в разделе "Стена":( Может быть еще раз напечатай и размести??? А старый удалишь???

HappyDay
22.07.2011 19:54

Очень красивое фото и наверняка вкусно!55555+*THUMBS UP*

bu inna
22.07.2011 19:57

Какая красота*BRAVO* очень красивый получился тортик, а вкусный - молодец!!!*BRAVO*@}--}--

Olga
22.07.2011 19:58

Ага, обалденно вкусно, только творожок нужно брать нежный, чтобы крупинок не было, в моем чуть были, но это особо не испортило вкус!:)

dot (Варя)

Олечка, вкусный и красивый торт! Мне кусочек и побольше!)))5!

sabisha
22.07.2011 20:20

Ochen krasiviy,nejniy i prevOooosxodniy tort!:)*BRAVO**BRAVO* Smotryu i naslajdayus@}--}-- 555

lepardik
22.07.2011 20:26

=O чудесный торт! Безумно красивый! Очень нравится! *IN LOVE*

nellyssweets

kak krasivo Olenka :)%), kakiye cveta @}--}--

mari2020
22.07.2011 20:28

шикарно получилось. 5!!!!!!

akomyagina

Безумно красивый! 5!!! Боюсь перевести продукты, не дружу с желатином.:(

манюша

Какой красавец получился! Браво!*BRAVO*

поваренка

Вкусняшка!

laralaram

ну и красивый!!!

nezabudka068

проста сказка

a_l
22.07.2011 22:37

Ух тыыыыы! Какой яркий и летний!!!!! Нравится, забираю!:):*555!

кудя
22.07.2011 22:41

Классно!!!5!

natapit
23.07.2011 00:56

шикарно!красиво.вкусно.ярко!молодчина!*THUMBS UP*@}--}--

tatian-1956

Олечка, посмотрела твой тортик еще раз, полюбовалась - какие же у тебя фотографии красивые!!! Просто супер!!!%)*BRAVO*

Babyfire
23.07.2011 02:13

Какие лакомые фотки*KISSED*

naumovec
23.07.2011 02:41

Красота какая!

ма-ма

Очень приятный тортик!!! :)

севуля

Действительно, по-летнему легко и вкусно! Фото - *THUMBS UP*:)

chef
23.07.2011 05:39

Какой красивый мраморный узор украшает лакомые кусочки! @}--}--

ирусик-88

Роскошно вышел,невероятно соблазнительный рецепт!*OK*

glaros
23.07.2011 11:43

Великолепный торт!!! Летнее наслаждение!!!*BRAVO*

lenochek 0107

Очень красивый торт! Невероятно соблазнительные кусочки на фото!*BRAVO*

irina-kolyshkova

ВАУ!!!какое розовое чудо!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--*IN LOVE*

vicus
23.07.2011 20:04

*BRAVO*

dik723
23.07.2011 21:59

какая прелесть! Только 5!*THUMBS UP*@}--}--

barska
24.07.2011 00:50

Какая прелесть! Красный цвет в такой гамме ужастно соблазнительный....@}--}--

Olga
24.07.2011 06:19

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ ЗА ОТЗЫВЫ!!!!!O<img src=" />

purplefly

как ярко!

lorxen1
24.07.2011 22:28

красота и вкуснота*BRAVO*

mellorn
25.07.2011 01:25

Очень вкусный торт! 555

fanny
25.07.2011 15:31

Восхитительный тортик!:)

lil-8888
25.07.2011 16:55

Олечка, вкусный торт! И снимки такие яркие и красивые!*THUMBS UP*

dёма
25.07.2011 19:54

вкуснота:)

Olga
26.07.2011 02:02

ДЕВОЧКИ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ, ВСЕМ, КТО НЕ ПРОШЕЛ МИМО И ПРОГОЛОСОВАЛ ЗА МОЙ РЕЦЕПТ!!!!!!!:*:*:*

alyakeyk
15.10.2011 16:46

Тортик само очарование - вкусный,нежный и очень красивый!Браво,Оленька!!!:)

Жени
08.11.2011 00:14

какая красотеееень!%)@}--}--

krakazuka

Какой красивенный! Глаз не отвести! *THUMBS UP*

Диана

Выглядит аппетитно*BRAVO**THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты