Вход | Регистрация
Ватрушка
Рецептов: 273
Каталог: Другая выпечка
54750 мин.12640
20 ноября 2008, 19:06
сливы
мука-2ст
разрыхлитель-1пак
творог-200 гр
молоко-1,5стак
масло растительное-6 ст.л.
сахар-6 ст.л.
ванильный сахар
порошок для пудинга
соль
Каталог: Из овощей и грибов
53270 мин.4270
04 ноября 2008, 20:43
картофель- 800 г
яйцо- 2 шт.
масло сливочное- 1 ст.л.
мука- 2 ч.л.
листья зеленого салата
Каталог: Другая выпечка
1438640 мин.152240
29 октября 2008, 17:21
для теста:
- 1 кг. муки
- 0,5 пачки маргарина
- 0,5 ст молока(кефира,простокваши)
- 1 пачка сухих дрожжей
- 0,5 ч.л соли
- 1 ст.л. сахара
- 1 пакет ванилина
для начинки:
- 400-700 гр. черника в собственном соку(свежая или замороженная)
-1,5 ст.л. крахмала
-сахар
Каталог: Другая выпечка
27492180 мин.101226
18 октября 2008, 20:17
для теста:
2 ст.муки
1 ст.л. сахара
2 ст.л. маргарина или растительного масла
1/2 яйца
10 г дрожжей
1/4 ч.л. соли
1/2 ст. молока или воды
для начинки:
300 г картофеля
20 г сливочного масла
1 яйцо
1 луковица
1 яйцо для смазки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1218050 мин.132947
09 октября 2008, 20:17
сметана - 100 гр.
масло сливочное\маргарин - 200 гр.
мука - 1.5 ст.
сахар - 1 ст.ложка
соль и сода пищевая - по 1\3 ч.ложки
-
для начинки на 1 ст. любых пареных ягод взять 1 ст.ложку сахарной пудры\песка и 1 ч.ложку крахмала.
или домашний джем\варенье.
Каталог: Другая выпечка
2979750 мин.83074
12 сентября 2008, 02:50
4 яйца
300 гр. сахара
100 гр. маргарина
1/2 ч.л. соды погашенной
1/2 ст. муки
ванилин
соль
0.5 кг. творога 5%.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
5504120 мин.253567
18 августа 2008, 23:25
молоко 500 гр
дрожжи свежие 40 гр
1 ст. сахара
6 яиц
200 гр. сливочного масла
не мение 1,5 кг. муки в\с
творог 15% 450 гр
детский сырок 100 гр
(короче творога всего 500 гр)
ваниль 2 пакетика
сахар в начинку по-вкусу
хорошее настроение и помошников
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
54410 мин.3948
14 августа 2008, 01:49
тесто:
150 гр. муки
100 гр. сахарного песка
150 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя.
начинка:
150 гр. творога
1 яйцо
1 ч.л. ванилина
6 ч.л. варенья.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
52930 мин.4062
29 июля 2008, 00:39
творог 150 г
раст масло 6 ст.ложек
1яйцо
100 гр. сахара
ванильный сахар
разрыхлитель
300 гр. муки
творожная масса скурагой 200 гр.
консервированные абрикосы
1 желток
Каталог: Другая выпечка
75910 мин.65766
07 июня 2008, 19:31
тесто дрожжевое(см рецепт"ватрушки-мяснушки"на моей страничке)-400 гр.
.............
начинка:
100 гр. мягкого плавленного сыра"янтарь",
16 шт. перепелиных яичек,
пучок зеленого лука,
1 ст л майонеза,
сухой базилик-0,5 ч л,
соль (я не кладу)
............
для смазывания поверхности
1 куриное яйцо и 2 ст л молока .
Каталог: Другая выпечка
5855180 мин.204468
08 мая 2008, 22:47
замес в хлебопечке,но и руками тоже можно.
150 мл.молока
2ч.л дрожжей сухих
2 ст.л. сахара.
2 яйца
150 гр. сахара
450 гр. творога
100 гр. маргарина
ваниль повкусу.
500 гр. муки,может и больше.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
133570 мин.4085
28 апреля 2008, 20:59
1 кг. картошки
1 ст. муки
2 яйца
500 гр. капусты
2 вареных яйца
морковка
лук
майонез
приправы
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
1271990 мин.81527
17 апреля 2008, 23:32
тесто
маргарин - 1 пачка/из морозилки/
мука - 2 ст.
сахарный песок -0,5 ст.
начинка
творог - 2 пачки /400 гр/
яйца - 4шт
сахарный песок - 1 ст.
сода, ваниль - на кончике ножа
изюм -0,5 ст.
Каталог: Другая выпечка
667745 мин.92141
17 апреля 2008, 00:45
150 гр. диетического творога
6 ст.л. растительного масла
1 яйцо
90 гр. сахара
2 пакетина ванильного сахара
3 ч.л. разрыхлителя
з00 гр. муки
1/2 пакетика ванильного пудинга
175 мл. молока
9 половинок консервированных абрикосов
1 желток
сахарная пудра
Каталог: Творожные булочки
241330 мин.2958
05 апреля 2008, 22:54
батон вчерашний половина
молоко 200 мл.
сахар 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
масло сливочное
сладкая творожная масса с изюмом 200 гр.
Каталог: Дрожжевые ватрушки
3598515 мин.18825
03 апреля 2008, 04:03
мука - 4 ст.
молоко - 1 ст.
сахар - 6 ст.л.
яйца - 4 шт.
соль - 1/2 ложки
дрожжи - 20 гр.
начинка 500 гр.
Каталог: Другая выпечка
90800 мин.3045
29 февраля 2008, 22:35
для теста:
250 г молока
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла или 50 г маргарина (растопить)
5-7 г сухих дрожжей
500-600 г муки.
для начинки:
2 пачки по 250 г 18% творога
100-150 г изюма
7 ст.л. сахара
2 яйца
2 ст.л. муки
1 пакетик ванилина
Каталог: Другая выпечка
123100 мин.2847
17 февраля 2008, 19:28
тесто:
250 гр. молока
80 гр. сахара
1 яйцо
125 гр. маргарина
500(600) гр. муки
11(пачка) гр. сухих дрожжей
соль
начинка:
250 гр. творога
1 желток
20 гр. сахара
ванилин
1-2 ст.ложка изюма(предварительно замоченного)
для смазывания ватрушек 1 желток
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
81640 мин.1446
16 февраля 2008, 03:48
кефир-0,5л.
яйца-4 шт.
масло сл.(маргарин) -200 гр.
сахар-10-15 ст.л(нравиться отмерять ложками)кол-во меняю взависимости от используемых начинок.
соль-0,5ч.л
дрожжи "момент"( эти нет необходимости разводить предварительно)-1 пачечка или 1 ст.л. других.
мука приблизительно -1,5 кг.
начинка:
творог домашний-1 кг.
1яйцо, сахар , изюм или курагу.
ваниль
сметана для смазки.
Каталог: Другая выпечка
67930 мин.62049
15 февраля 2008, 21:33
тесто:500 гр. муки.
1 ст . л . сахара .
50 гр. сл. масла.
20 гр. дрожжей.
250 гр. иолока.
соль.
.........
фарш: 300 гр. вареного мяса
1 луковица
1 сырое яйцо
сольи перец молотый
...........
посыпка :50 гр. тертого сыра
Каталог: Пирог с черникой
175520 мин.2863
06 февраля 2008, 12:46
для теста:
700 гр. муки
2 ст. воды или молока или в смеси
1,5 пакета сухих дрожжей (или 45-50 гр. обычных)
2 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 желток для смазки
для начинки:
пакетик замороженной черники (400 г) или свежая черника 500 г
любой конфитюр, повидло, варенье
Каталог: Другие основные блюда
95030 мин.2845
28 января 2008, 17:12
фарш
картошка
майонез
2 яйца
масло
лук
молоко
панеров.сухари
Каталог: Другие основные блюда
151400 мин.4272
27 января 2008, 20:57
500 гр. мясного фарша(лучше из нескольких видов мяса,у меня была говядина,индейка и курица)
1 большая головка репчатого лука
250 гр. майонеза
0,5 батона белого хлеба(без корочки)
2 яйца
соль
перец
приправы-по желанию
растительное масло
Каталог: Ватрушки с творогом
169530 мин.2542
18 января 2008, 11:45
тесто:
30 гр. свежих дрожжей или 1 пакетик сухих ("саф-момент")
8 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. сахара
2,5 ст. молока
6 ст. муки
1 ч.л. соли
2 ч.л. ванильного сахара или кардамона
начинка:
500 гр. творога
3 ст.л. сахара
4 желтка
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
тертая цедра лимона (или 0,5 ч.л. лимонной кислоты)
Каталог: Другая выпечка
691460 мин.721
04 января 2008, 02:17
1 упаковка слоеного дрожжевого теста (500 гр)
500 гр. творога
2 зубчика чеснока
300 гр. брынзы
1 яйцо
немного зеленого лука, укропа, кинзы
молотый черный перец
растительное масло
Каталог: Другая выпечка
94050 мин.2036
23 декабря 2007, 23:25
дрожжевое тесто
творожная масса (жирная)
Каталог: Другая выпечка
53730 мин.2534
29 ноября 2007, 04:12
дрожжевое тесто (я взяла готовое, упаковка 1 кг)
2 пачки 5% творога по 200 г
1/2 ст. клюквы, перемолотой с сахаром
2 яйца (одно для смазки)
1/2 пакетика ванилина
2 ст.л. сахара
100 гр. маргарина
3 ст.л. растительного масла
Каталог: Другие горячие закуски
926340 мин.6624
10 ноября 2007, 22:13
для фарша:
500 гр. филе любой рыбы
75 гр. черствого батона (или булочки)
1 яйцо
соль
специи для рыбы
базилик
для начинки:
10 шт. чернослива (режим на квадратики)
1 яйцо вареное (натертое на крупной тёрке)
зелень
6 ч.л. майонез
50 гр. сыр (натертой на крупной терке)
для подливы:
1 ст.л. майонеза
1,5 ст.л. кетчупа
150 мл. воды
3 кусочка лимона
Каталог: Другая выпечка
49631 мин.81128
09 ноября 2007, 18:56
для теста:
3 ст. просеянной муки
1 ст. молока
10 гр. дрожжей
3 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соли
для начинки:
1 ст. вишни без косточек
3 яблока (или груши)
4 ст.л. сахара
Каталог: Пирог с брусникой и сметаной
254730 мин.1731
22 октября 2007, 20:35
дрожжевое тесто (см. мои рецепты)
4 ст.л. протертого творога
1,5. ст.л. сметаны
2 ст.л. сахарной пудры
ванилин или сахарную пудру брать с ванилином
брусника свежая или мороженная 3 ст.л. + сахарная пудра 1 ст.л.
