Ингредиенты

  • творог 15% 450 гр
  • детский сырок 100 гр
  • (короче творога всего 500 гр)
  • ваниль 2 пакетика
  • сахар в начинку по-вкусу
  • хорошее настроение и помошников

Пошаговый рецепт приготовления

В тёплое молоко, добавляем дрожжи и сахар,1 пакетик ванили хорошо перемешиваем, добавляем муки примерно 300-500 гр, накрываем полотенцем и отправляем в тёплую тумбочку нашу опару на 30-50 минут. В это время перетереть творог, можно через сито, добавить сахар, ваниль, яйцо, если есть желание замоченный ненадолго изюм, но у меня старший н ест.

Опара немного поднялась и запузырилась - значит уже готова, добавляем растопленное масло, 4 взбитые яйца, перемешиваем, понемногу добавляем муки, так чтобы ещё можно было мешать ложкой, накрываем миску и ставим в холодильник на 1 или 2 часа, пока хорошо не поднимется. После перемещаем наше тесто на припорошенный мукой стол и вымешиваем, снова накрываем полотенцем, тобы чуть отдохнуло на 10 минут примерно.Духовка уже греется до 180-200 гр.

Формируем небольшие лепёшки и выкладываем их на смазанный маслом противень, отправляем в ту же тумбочку на расстойку, когда они подымутся, делаем выемки стаканом нужного размера и в отверстие ложим, скорее вливаем нашу начинку по 1 ст.л., смазываем тесто вокруг творога взбитым яйцом и в духовку на 15-20 минут.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Ватрушки для давида и ванюшки: шаг 1Ватрушки для давида и ванюшки: шаг 2Ватрушки для давида и ванюшки: шаг 3Ватрушки для давида и ванюшки: шаг 4Ватрушки для давида и ванюшки: шаг 5

Дополнительная информация

Извините, фото не очень, готовила с 2 помощниками если так можно сказать...Старший хотел очень большие, вот они чуть и не выпрыгнули из противня.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

нет слов
18.08.2008 23:29
Ответить
Вот супер!!!!! Ватрушки моего детства. Нам такие в школе давали, но до чего же они вкусные и ароматные были. За такую приятную настольгию только 5..........
gmarina
18.08.2008 23:30
Ответить
Вкусняшки какие! :) 5
maj4ik
18.08.2008 23:32
Ответить
Согласна с Леной-напоминают детство и школу :) 555
нет слов
18.08.2008 23:32
Ответить
Простите я допустила орфографическую ошибку, что для меня не допустимо :-(((((
ли_ка
18.08.2008 23:34
Ответить
супер 555555
ibra2
18.08.2008 23:48
Ответить
ВКУСНОТИЩА!555
верочка
19.08.2008 00:04
Ответить
Выпечка детства - это точно. Помню, мама мне такими часто баловала. Только я дурашка была и творог не любила, поэтому его я выковыривала :) и съедала остальное. Особенно мне нравилось именно подмокшее от творога тесто :) Вам 5!
кисюля
19.08.2008 00:10
Ответить
Такие аппетитные ватрушечки,так и просятся чтобы их снямкали 5++++++
неля0503
19.08.2008 00:37
Ответить
5!Все так!Когда-то в студ годы у меня были подружки-кондитеры.Когда у них бывал аврал,они работали ночью.Я ходила им помогать(потом неделю сидела на "разгрузке))) ).Так вот,именно по такой технологии мы и готовили.Только в цехе вместо стакана ползовались дерев.больванкой.Классно,вспомнилось!...
christymar
19.08.2008 00:48
Ответить
мои дети на другой кухне растут, но лутаю что понравиться,забираю 5
кыш
19.08.2008 00:58
Ответить
Такие аппетитные!!
буба
19.08.2008 00:59
Ответить
У меня ватрушки все любят.Раньше часто пекла,а сейчас как-то подзабыла.Спасибо за напоминание-зима впереди,а зимой очень хочется чего-то такого печено-уютного.Отлично-5.
mari2020
19.08.2008 01:22
Ответить
Точно,последний раз в школе ела.Осень любила их.Рецепт отличный.5!
Nataliya Mashika
19.08.2008 01:30
Ответить
симпатичные ватрушечки!! +5 :)
klarisa
19.08.2008 01:31
Ответить
Ватрушки - прелесть!Большое спасибо за рецепт Вам и помощникам.5+
tan-taan
19.08.2008 01:35
Ответить
Не пойму или меня кто очень любит или наоборот. У всех оценки так сильно понизились, а у меня нет, интресно...
неля0503
19.08.2008 02:06
Ответить
Просто,думаю,на Давида и Ванюшку даже у коломанов руки не поднялись ...))))
fanny
19.08.2008 02:27
Ответить
Вкусные ватрушечки!
mimi
19.08.2008 02:53
Ответить
обожаю ватрушки,мои дочечки-не любительницы творога,но в таком виде с удовольствием!
magann
19.08.2008 03:09
Ответить
Вкусняшка. Я раньше творог тоже не любила (ни запеканки, ни в пирожках, ни в ватрушках :) ), а вот благодаря сынишке стала большой любительницей - 5!
mersedes
19.08.2008 03:24
Ответить
Помню!! Нам такие ватрушечки в школе на переменке в столовой довали, но у тебя явно вкуснее))) 5555
sychuan`
19.08.2008 03:28
Ответить
Вспомнились школьные годы-чудесные,когда за этими ватрушками очередь стояла от первоклашек до 11-ти класников. Ватрушка и их свареный компот из каких-то ягод.....прекрасно,тогда ни чего больше не хотелось!!!!!!!!!!!!555555555555
bratyury
19.08.2008 03:36
Ответить
Я хотел бы съесть бы съесть ватрушки / для Давида и Ванюшки, / только кто же мне их даст - / для детей, всё высший класс!
for_ever
19.08.2008 03:37
Ответить
Вау!!!! Вкусняшки какие!!!! Да ещё с такими помощничками!!!! Как же можно без 5555++++ МОЛОДЦЫ!!!!!
Ответить
Да уж точно воспоминание о детстве!555
cheburashkin
19.08.2008 05:56
Ответить
Танюшка, молодец! Отличные ватрушки! 5+++++
марияn
19.08.2008 13:48
Ответить
Какие ватрушки замечательные!!!!
tan-taan
19.08.2008 15:06
Ответить
Всем спасибо, bratyury - прям в стихах, спс
натаха
19.08.2008 15:22
Ответить
М-м-м, ватрушечки!.. Мои любимые пирожки!
luba5
19.08.2008 20:11
Ответить
555!:)
denise
19.08.2008 20:52
Ответить
5+++ Ватрушки - объедение !!!
sweta1
21.08.2008 09:03
Ответить
Здорово!5!
lanarad
21.08.2008 15:57
Ответить
5! Напомнили. Спасибо! Обязательно сделаю!
innylya
10.10.2008 16:06
Ответить
Никогда не делала ватрушек - но думаю что скоро решусь ;) спасибо! 5
ангелика
09.11.2008 23:55
Ответить
5+++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели