"ПЕРЕПЕЛОЧКА"-закусочный пирог

Фото к рецепту:  ПЕРЕПЕЛОЧКА -закусочный пирог

Ингредиенты

  • Тесто дрожжевое(СМ рецепт"ватрушки-мяснушки"на моей страничке)-400 гр,
  • ..........................
  • начинка:
  • 100 гр мягкого плавленного сыра"Янтарь",
  • 16 шт перепелиных яичек,
  • пучок зеленого лука,
  • 1 ст л майонеза,
  • сухой базилик-0,5 ч л,
  • соль по вкусу(я не кладу)
  • .......................
  • Для смазывания поверхности;
  • 1 куриное яйцо и 2 ст л молока .

Способ приготовления

Начинка:перепелиные яйца отварить,очистить и,разрезав пополам сложить в блендер,туда же вложить плавленый сыр,майонез,некрупно нарезаный зеленый лук и базилик ,взбить до кремообразного состояния.

Подготовленное тесто разделить пополам и раскатать тоненький блин,который тут же перенести скалкой в ту форму,в которой будете выпекать,смазанную растительным маслом.

Выложить по всей поверхности лепешки начинку и разровнять.

Вторую лепешку раскатать так же тонко ,перенести к форме и накрыть лепешку с начинкой.

Края соединить и защипнуть плотно.Смазать смесью яйца и молока.

Острым ножичком нанести насечки крест-накрест.чтобы получились надрезы до начинки и отправить в разогретую до160 гр духовку.Выпекать 10 мин при такой температуре,потом добавить до 180 гр и выпекать еще 30 мин.Вынуть из духовки,дать остыть в форме и нарезать порционно.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта:  ПЕРЕПЕЛОЧКА -закусочный пирог
Фото приготовления рецепта:  ПЕРЕПЕЛОЧКА -закусочный пирог
Фото приготовления рецепта:  ПЕРЕПЕЛОЧКА -закусочный пирог
Фото приготовления рецепта:  ПЕРЕПЕЛОЧКА -закусочный пирог
Фото приготовления рецепта:  ПЕРЕПЕЛОЧКА -закусочный пирог
Фото приготовления рецепта:  ПЕРЕПЕЛОЧКА -закусочный пирог
Фото приготовления рецепта:  ПЕРЕПЕЛОЧКА -закусочный пирог

Дополнительная информация

Мы все очень любим пироги и никогда они у нас не залеживаются.Вот и сегодня к обеду испекла...Съелиего быстренько,не дав кму толком остыть!А холодный он тоже очень вкусный! Скорее угощайтесь!Пирог с картофелем грибами и луком(постный)
«Пирог с картофелем грибами и луком(постный)»

5.04.6492239835020471.066
гетьмановна

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

strelec148

это вкусно!!! жаль без фоток. От меня 5+

nikachka
nikachka
07.06.2008 19:46

конечно вкусняшка!!! а я уже и фотку вижу!!! облизываюсь!!!

maxa210976

Хочу, хочу, хочу!!! 5+

мила жданова

да, есть от чего облизнуться! такой солнечный пирог! 5+

katrussya

Это просто сама нежность, вкуснота, краса, полезность! Сыр "Янтарь" я обожаю, лук зеленый обожаю, мини-яйца я люблю, базилик боготворю, майонез себе позволю, супер - блюдо я освою! Рая - кулинарный гений! Я хочу твоих творений! Это классно! Гениально! Уже съели весь?! Нормально!!!

sweta1
sweta1
07.06.2008 20:04

Привет,Раечка!!пирожок у тебя получился на славу!!!и начинка-что надо!!!5+!!!

гетьмановна

вет!Духовка заработала!Ура!

буба
буба
07.06.2008 20:10

Вот это пирог!Я такие люблю.Спасибо за рецепт.Отлично-5.

ats2230 309 05

вкусный ,Раечка твой пирог!Люблю с сыром и творогом!Просто обожаю!Спасибо!5

фрау блюм

Супер! Обожаю несладкие пироги! А уж с "Янтарем" и зеленым лучком - РАЙское наслаждение

марусёк

очень необычный пирожок! беру на заметку!

angelina-z

Хороший пирог!5!:)

magann
magann
07.06.2008 20:41

Рая, отличный пирожок. А начинка как раз, как я люблю :) 5!

elka-07
elka-07
07.06.2008 20:50

Ну так и хочется кусочек пирожка,такой аппетитный!5 :):):)

mimi
mimi
07.06.2008 20:59

Раечка!!! Мы тоже любим пироги и начинка просто супер!

strelec148

Ух, ты!!! Какие фото чудесные!!! %)

tina17
tina17
07.06.2008 21:09

И от мня, Раечка, отлично!

тамара агапитова

Очень аппетитно выглядит 5

тамара агапитова

Не выдержала,сбежала на кухню творить!Такой аппетит нагнала,жуть!!!5555555555555!

wany05
wany05
07.06.2008 21:15

Рая, начинка просто супер...5!

mamuka
mamuka
07.06.2008 21:32

Спасибо,Раечка!! 555!

irina75
irina75
07.06.2008 21:34

Мимо такого не пройдёшь спокойно!!! отличный пирог 5!!!

sai
sai
07.06.2008 21:43

Думаю, что вкусно. Беру на заметку. Вам 5

машенька-84-

Мы тоже очень любим пироги,у вас такая интересная начинка.5.

iri$ka
iri$ka
07.06.2008 22:45

жизнь плохому не научит :), очень вкусно выглядит, на вкус думаю еще лучше, 5+

nir
nir
07.06.2008 22:47

Молодчина!555

45_natka
45_natka
07.06.2008 23:31

Что сказать! Век живи - век учись! Спасибо за науку! Отличная закусочка выпеченная! Главное - легко, просто, и вкусно!!! Сразу вызывает желание приготовить подобное! Беру себе на заметку!5!

taldrik
taldrik
07.06.2008 23:41

Раечка, как всегда твои пирожки ням-ням !5++++

cherrrry
cherrrry
08.06.2008 00:26

Раечка,конечно это вкуснооо!!!обалденнооо!!!5-чка)))

кыш
кыш
08.06.2008 00:48

Вкусно и просто!

обжорка кама

Оооооочень вкусно 5++++++++++++

bessonnica

Раечка Гетьмановна... дык это ж просто праздник всегда с тобой какой-то...

lanarad
lanarad
08.06.2008 01:49

Замечательно, подружка! Роскошный пирог! 5!

вот так!

это солнышко!

lola45
lola45
08.06.2008 13:25

Это что-то. 5+

luba5
luba5
08.06.2008 19:36

Вкусный и румяный пирожок!555!%)

fraut
fraut
08.06.2008 21:57

прекрасно!!! вот где мне яйчкоФ таких раздобыть:)

пики
пики
08.06.2008 22:21

Прекрассный пирог!5

anyutar
anyutar
09.06.2008 06:29

Конечно ПЯТЬ!!!! Пирог - обалдеть!

марияn

Какой замечательный пирог!

гетьмановна

У нас прерпелиные я йца не в дефиците.В магазинах ,в красивеньких упаковочках по 20 штук.

katechka
katechka
09.06.2008 17:07

Раечка, ты, как всегда, бесподобна. Баловать своих - это прекрасно

натаха

Очень и очень вкусно!

marilyka
marilyka
10.06.2008 00:13

ух ты! 555

kidlog
kidlog
15.06.2008 16:00

...с луком и яйцами тоже делаю, очень вкусно, а еще пироги абажаю с такой начинкой %) 5+

zev
zev
17.06.2008 16:49

И я заберу.Люблю с лучком да с яйцом!А корочка такая красивая блескучая,так и просится в роток пирожок.У меня почему-то не получается такая красивая корочка.555!

pokos
pokos
19.06.2008 16:34

Класс! класс! класс! Вот это моё! Люблю я такие пироги. И фотографии у Раечки отличные. Аппетитные такие.

salamandraaaa

Спасибо за рецепт Вам 5 ++

гетьмановна

Мариш!пробуй!Всем спасибо.И всем на здоровье.

passion1963

5!!!!!

elitna
elitna
01.10.2008 21:53

супервкуснятинка!5

anchen
anchen
02.10.2008 16:48

такая закусочка хорошая :-)))) класс. 5!

наталия владимировна

Хороший пирожок, вкусненький. 5+ :)

parliament

шикарно!

алёнушка777

За один раз смотреть больше 3 рецептов вредно для психики!5555555555

рыжая я

Как все вкусно! Замечательно! 55555

Inna_2107

Забираю Рая опять рецепт! ну как тут сесть на диету...?Проще было не регистрироваться здесь... Затягивает..5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт