"ПЕРЕПЕЛОЧКА"-закусочный пирог

Фото к рецепту:  ПЕРЕПЕЛОЧКА -закусочный пирог

Ингредиенты

  • Тесто дрожжевое(СМ рецепт"ватрушки-мяснушки"на моей страничке)-400 гр,
  • ..........................
  • начинка:
  • 100 гр мягкого плавленного сыра"Янтарь",
  • 16 шт перепелиных яичек,
  • пучок зеленого лука,
  • 1 ст л майонеза,
  • сухой базилик-0,5 ч л,
  • соль по вкусу(я не кладу)
  • .......................
  • Для смазывания поверхности;
  • 1 куриное яйцо и 2 ст л молока .

Способ приготовления

Начинка:перепелиные яйца отварить,очистить и,разрезав пополам сложить в блендер,туда же вложить плавленый сыр,майонез,некрупно нарезаный зеленый лук и базилик ,взбить до кремообразного состояния.

Подготовленное тесто разделить пополам и раскатать тоненький блин,который тут же перенести скалкой в ту форму,в которой будете выпекать,смазанную растительным маслом.

Выложить по всей поверхности лепешки начинку и разровнять.

Вторую лепешку раскатать так же тонко ,перенести к форме и накрыть лепешку с начинкой.

Края соединить и защипнуть плотно.Смазать смесью яйца и молока.

Острым ножичком нанести насечки крест-накрест.чтобы получились надрезы до начинки и отправить в разогретую до160 гр духовку.Выпекать 10 мин при такой температуре,потом добавить до 180 гр и выпекать еще 30 мин.Вынуть из духовки,дать остыть в форме и нарезать порционно.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мы все очень любим пироги и никогда они у нас не залеживаются.Вот и сегодня к обеду испекла...Съелиего быстренько,не дав кму толком остыть!А холодный он тоже очень вкусный! Скорее угощайтесь!Пирог с картофелем грибами и луком(постный)
«Пирог с картофелем грибами и луком(постный)»

5.04.6492239835020471.066
гетьмановна

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

это вкусно!!! жаль без фоток. От меня 5+

07.06.2008 19:46

конечно вкусняшка!!! а я уже и фотку вижу!!! облизываюсь!!!

Хочу, хочу, хочу!!! 5+

да, есть от чего облизнуться! такой солнечный пирог! 5+

Это просто сама нежность, вкуснота, краса, полезность! Сыр "Янтарь" я обожаю, лук зеленый обожаю, мини-яйца я люблю, базилик боготворю, майонез себе позволю, супер - блюдо я освою! Рая - кулинарный гений! Я хочу твоих творений! Это классно! Гениально! Уже съели весь?! Нормально!!!

07.06.2008 20:04

Привет,Раечка!!пирожок у тебя получился на славу!!!и начинка-что надо!!!5+!!!

вет!Духовка заработала!Ура!

07.06.2008 20:10

Вот это пирог!Я такие люблю.Спасибо за рецепт.Отлично-5.

вкусный ,Раечка твой пирог!Люблю с сыром и творогом!Просто обожаю!Спасибо!5

Супер! Обожаю несладкие пироги! А уж с "Янтарем" и зеленым лучком - РАЙское наслаждение

очень необычный пирожок! беру на заметку!

Хороший пирог!5!:)

07.06.2008 20:41

Рая, отличный пирожок. А начинка как раз, как я люблю :) 5!

07.06.2008 20:50

Ну так и хочется кусочек пирожка,такой аппетитный!5 :):):)

07.06.2008 20:59

Раечка!!! Мы тоже любим пироги и начинка просто супер!

Ух, ты!!! Какие фото чудесные!!! %)

07.06.2008 21:09

И от мня, Раечка, отлично!

Очень аппетитно выглядит 5

Не выдержала,сбежала на кухню творить!Такой аппетит нагнала,жуть!!!5555555555555!

07.06.2008 21:15

Рая, начинка просто супер...5!

07.06.2008 21:32

Спасибо,Раечка!! 555!

07.06.2008 21:34

Мимо такого не пройдёшь спокойно!!! отличный пирог 5!!!

07.06.2008 21:43

Думаю, что вкусно. Беру на заметку. Вам 5

Мы тоже очень любим пироги,у вас такая интересная начинка.5.

07.06.2008 22:45

жизнь плохому не научит :), очень вкусно выглядит, на вкус думаю еще лучше, 5+

07.06.2008 22:47

Молодчина!555

07.06.2008 23:31

Что сказать! Век живи - век учись! Спасибо за науку! Отличная закусочка выпеченная! Главное - легко, просто, и вкусно!!! Сразу вызывает желание приготовить подобное! Беру себе на заметку!5!

07.06.2008 23:41

Раечка, как всегда твои пирожки ням-ням !5++++

08.06.2008 00:26

Раечка,конечно это вкуснооо!!!обалденнооо!!!5-чка)))

08.06.2008 00:48

Вкусно и просто!

Оооооочень вкусно 5++++++++++++

Раечка Гетьмановна... дык это ж просто праздник всегда с тобой какой-то...

08.06.2008 01:49

Замечательно, подружка! Роскошный пирог! 5!

это солнышко!

08.06.2008 13:25

Это что-то. 5+

08.06.2008 19:36

Вкусный и румяный пирожок!555!%)

08.06.2008 21:57

прекрасно!!! вот где мне яйчкоФ таких раздобыть:)

08.06.2008 22:21

Прекрассный пирог!5

09.06.2008 06:29

Конечно ПЯТЬ!!!! Пирог - обалдеть!

Какой замечательный пирог!

У нас прерпелиные я йца не в дефиците.В магазинах ,в красивеньких упаковочках по 20 штук.

09.06.2008 17:07

Раечка, ты, как всегда, бесподобна. Баловать своих - это прекрасно

Очень и очень вкусно!

10.06.2008 00:13

ух ты! 555

15.06.2008 16:00

...с луком и яйцами тоже делаю, очень вкусно, а еще пироги абажаю с такой начинкой %) 5+

17.06.2008 16:49

И я заберу.Люблю с лучком да с яйцом!А корочка такая красивая блескучая,так и просится в роток пирожок.У меня почему-то не получается такая красивая корочка.555!

19.06.2008 16:34

Класс! класс! класс! Вот это моё! Люблю я такие пироги. И фотографии у Раечки отличные. Аппетитные такие.

Спасибо за рецепт Вам 5 ++

Мариш!пробуй!Всем спасибо.И всем на здоровье.

5!!!!!

01.10.2008 21:53

супервкуснятинка!5

02.10.2008 16:48

такая закусочка хорошая :-)))) класс. 5!

Хороший пирожок, вкусненький. 5+ :)

шикарно!

За один раз смотреть больше 3 рецептов вредно для психики!5555555555

Как все вкусно! Замечательно! 55555

Забираю Рая опять рецепт! ну как тут сесть на диету...?Проще было не регистрироваться здесь... Затягивает..5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...