"перепелочка"-закусочный пирог

Ингредиенты

  • тесто дрожжевое(см рецепт"ватрушки-мяснушки"на моей страничке)-400 гр.
  • .......
  • начинка:
  • 100 гр. мягкого плавленного сыра"янтарь",
  • 16 шт. перепелиных яичек,
  • пучок зеленого лука,
  • 1 ст. л майонеза,
  • сухой базилик-0,5 ч л,
  • соль (я не кладу)
  • ......
  • для смазывания поверхности
  • 1 куриное яйцо и 2 ст. л молока .

Пошаговый рецепт приготовления

Начинка:перепелиные яйца отварить,очистить и,разрезав пополам сложить в блендер,туда же вложить плавленый сыр,майонез,некрупно нарезаный зеленый лук и базилик ,взбить до кремообразного состояния.

Подготовленное тесто разделить пополам и раскатать тоненький блин,который тут же перенести скалкой в ту форму,в которой будете выпекать,смазанную растительным маслом.

Выложить по всей поверхности лепешки начинку и разровнять.

Вторую лепешку раскатать так же тонко ,перенести к форме и накрыть лепешку с начинкой.

Края соединить и защипнуть плотно.Смазать смесью яйца и молока.

Острым ножичком нанести насечки крест-накрест.чтобы получились надрезы до начинки и отправить в разогретую до160 гр духовку.Выпекать 10 мин при такой температуре,потом добавить до 180 гр и выпекать еще 30 мин.Вынуть из духовки,дать остыть в форме и нарезать порционно.

Пошаговые фото рецепта

"перепелочка"-закусочный пирог: фото шаг 1"перепелочка"-закусочный пирог: фото шаг 2"перепелочка"-закусочный пирог: фото шаг 3"перепелочка"-закусочный пирог: фото шаг 4"перепелочка"-закусочный пирог: фото шаг 5"перепелочка"-закусочный пирог: фото шаг 6"перепелочка"-закусочный пирог: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
07.06.2008 19:38
Ответить
это вкусно!!! жаль без фоток. От меня 5+
nikachka
07.06.2008 19:46
Ответить
конечно вкусняшка!!! а я уже и фотку вижу!!! облизываюсь!!!
maxa210976
07.06.2008 19:51
Ответить
Хочу, хочу, хочу!!! 5+
мила жданова
07.06.2008 19:52
Ответить
да, есть от чего облизнуться! такой солнечный пирог! 5+
katrussya
07.06.2008 19:55
Ответить
Это просто сама нежность, вкуснота, краса, полезность! Сыр "Янтарь" я обожаю, лук зеленый обожаю, мини-яйца я люблю, базилик боготворю, майонез себе позволю, супер - блюдо я освою! Рая - кулинарный гений! Я хочу твоих творений! Это классно! Гениально! Уже съели весь?! Нормально!!!
sweta1
07.06.2008 20:04
Ответить
Привет,Раечка!!пирожок у тебя получился на славу!!!и начинка-что надо!!!5+!!!
гетьмановна
07.06.2008 20:08
Ответить
вет!Духовка заработала!Ура!
буба
07.06.2008 20:10
Ответить
Вот это пирог!Я такие люблю.Спасибо за рецепт.Отлично-5.
ats2230 309 05
07.06.2008 20:13
Ответить
вкусный ,Раечка твой пирог!Люблю с сыром и творогом!Просто обожаю!Спасибо!5
фрау блюм
07.06.2008 20:13
Ответить
Супер! Обожаю несладкие пироги! А уж с "Янтарем" и зеленым лучком - РАЙское наслаждение
марусёк
07.06.2008 20:15
Ответить
очень необычный пирожок! беру на заметку!
angelina-z
07.06.2008 20:17
Ответить
Хороший пирог!5!:)
magann
07.06.2008 20:41
Ответить
Рая, отличный пирожок. А начинка как раз, как я люблю :) 5!
elka-07
07.06.2008 20:50
Ответить
Ну так и хочется кусочек пирожка,такой аппетитный!5 :):):)
mimi
07.06.2008 20:59
Ответить
Раечка!!! Мы тоже любим пироги и начинка просто супер!
strelec148
07.06.2008 21:05
Ответить
Ух, ты!!! Какие фото чудесные!!! %)
tina17
07.06.2008 21:09
Ответить
И от мня, Раечка, отлично!
Ответить
Очень аппетитно выглядит 5
Ответить
Не выдержала,сбежала на кухню творить!Такой аппетит нагнала,жуть!!!5555555555555!
wany05
07.06.2008 21:15
Ответить
Рая, начинка просто супер...5!
mamuka
07.06.2008 21:32
Ответить
Спасибо,Раечка!! 555!
irina75
07.06.2008 21:34
Ответить
Мимо такого не пройдёшь спокойно!!! отличный пирог 5!!!
sai
07.06.2008 21:43
Ответить
Думаю, что вкусно. Беру на заметку. Вам 5
машенька-84-
07.06.2008 22:38
Ответить
Мы тоже очень любим пироги,у вас такая интересная начинка.5.
iri$ka
07.06.2008 22:45
Ответить
жизнь плохому не научит :), очень вкусно выглядит, на вкус думаю еще лучше, 5+
nir
07.06.2008 22:47
Ответить
Молодчина!555
45_natka
07.06.2008 23:31
Ответить
Что сказать! Век живи - век учись! Спасибо за науку! Отличная закусочка выпеченная! Главное - легко, просто, и вкусно!!! Сразу вызывает желание приготовить подобное! Беру себе на заметку!5!
taldrik
07.06.2008 23:41
Ответить
Раечка, как всегда твои пирожки ням-ням !5++++
cherrrry
08.06.2008 00:26
Ответить
Раечка,конечно это вкуснооо!!!обалденнооо!!!5-чка)))
кыш
08.06.2008 00:48
Ответить
Вкусно и просто!
обжорка кама
08.06.2008 00:54
Ответить
Оооооочень вкусно 5++++++++++++
bessonnica
08.06.2008 01:22
Ответить
Раечка Гетьмановна... дык это ж просто праздник всегда с тобой какой-то...
lanarad
08.06.2008 01:49
Ответить
Замечательно, подружка! Роскошный пирог! 5!
вот так!
08.06.2008 03:29
Ответить
это солнышко!
lola45
08.06.2008 13:25
Ответить
Это что-то. 5+
luba5
08.06.2008 19:36
Ответить
Вкусный и румяный пирожок!555!%)
fraut
08.06.2008 21:57
Ответить
прекрасно!!! вот где мне яйчкоФ таких раздобыть:)
пики
08.06.2008 22:21
Ответить
Прекрассный пирог!5
anyutar
09.06.2008 06:29
Ответить
Конечно ПЯТЬ!!!! Пирог - обалдеть!
марияn
09.06.2008 13:29
Ответить
Какой замечательный пирог!
гетьмановна
09.06.2008 14:01
Ответить
У нас прерпелиные я йца не в дефиците.В магазинах ,в красивеньких упаковочках по 20 штук.
katechka
09.06.2008 17:07
Ответить
Раечка, ты, как всегда, бесподобна. Баловать своих - это прекрасно
натаха
09.06.2008 17:36
Ответить
Очень и очень вкусно!
marilyka
10.06.2008 00:13
Ответить
ух ты! 555
kidlog
15.06.2008 16:00
Ответить
...с луком и яйцами тоже делаю, очень вкусно, а еще пироги абажаю с такой начинкой %) 5+
zev
17.06.2008 16:49
Ответить
И я заберу.Люблю с лучком да с яйцом!А корочка такая красивая блескучая,так и просится в роток пирожок.У меня почему-то не получается такая красивая корочка.555!
pokos
19.06.2008 16:34
Ответить
Класс! класс! класс! Вот это моё! Люблю я такие пироги. И фотографии у Раечки отличные. Аппетитные такие.
salamandraaaa
24.09.2008 14:28
Ответить
Спасибо за рецепт Вам 5 ++
гетьмановна
24.09.2008 22:54
Ответить
Мариш!пробуй!Всем спасибо.И всем на здоровье.
passion1963
01.10.2008 18:08
Ответить
5!!!!!
elitna
01.10.2008 21:53
Ответить
супервкуснятинка!5
anchen
02.10.2008 16:48
Ответить
такая закусочка хорошая :-)))) класс. 5!
Ответить
Хороший пирожок, вкусненький. 5+ :)
parliament
31.10.2008 17:24
Ответить
шикарно!
алёнушка777
09.11.2008 02:38
Ответить
За один раз смотреть больше 3 рецептов вредно для психики!5555555555
рыжая я
08.04.2009 13:47
Ответить
Как все вкусно! Замечательно! 55555
Inna_2107
24.04.2009 21:12
Ответить
Забираю Рая опять рецепт! ну как тут сесть на диету...?Проще было не регистрироваться здесь... Затягивает..5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели