Ватрушки-мяснушки

Приготовьте ватрушки-мяснушки с нежным тестом из 500 г муки, сахара, масла и дрожжей. Начинка из вареного мяса, лука и сыра порадует вас!

Фото к рецепту: Ватрушки-мяснушки

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 174.0 г**
Жиры: 355.0 г**
Углеводы: 417.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить иесто , сформироватьватрушки , наполнить фаршем .Для фарша обжарить мелко нарезанную луковицу в 2 ст . л . раст . масла , добавить перекрученное на мясорубке мясо , сырое яйцо ,посолить и поперчить , все перемешать .

Выпечь в разогретой духовке на ср . огне 20-25 мин, горячими посыпать тертым сыром.

Пошаговые фото рецепта

Ватрушки-мяснушки: шаг 1
Ватрушки-мяснушки: шаг 2

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Жутко вкусно с клубничным киселем.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет КБЖУ для вашего блюда на основе указанных ингредиентов.

Ингредиенты и их примерное содержание:

Тесто:

  • 500 г муки (пшеничная, высшего сорта)
  • 1 ст. л. сахара (~12 г)
  • 50 г сливочного масла
  • 20 г дрожжей
  • 250 г сливочного масла (или сыра? предполагается сливочное масло)
  • Соль (по вкусу, примерно 1 ч. л. или 5 г)

Фарш:

  • 300 г вареного мяса (говядина или свинина)
  • 1 луковица (~150 г)
  • 1 сырое яйцо (~60 г)
  • Соль и перец по вкусу

Посыпка:

  • 50 г тертого сыра (например, твердый сыр)

Расчет КБЖУ каждого ингредиента:

Мука (500 г):

  • Калории: около 364 ккал на 100 г → 1820 ккал
  • Белки: 10 г на 100 г → 50 г
  • Жиры: 1 г на 100 г → 5 г
  • Углеводы: 76 г на 100 г → 380 г

Сахар (12 г):

  • Калории: 4 ккал на 1 г → 48 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 12 г

Сливочное масло (50 г):

  • Калории: 717 ккал на 100 г → 358,5 ккал
  • Белки: 0,5 г
  • Жиры: 81 г
  • Углеводы: 0 г

Дрожжи (20 г):

  • Калории: около 105 ккал на 100 г → 21 ккал
  • Белки: 4,8 г
  • Жиры: 0,4 г
  • Углеводы: 14 г

Еще 250 г сливочного масла:

  • Калории: 717 ккал на 100 г → 1792,5 ккал
  • Белки: 1,2 г
  • Жиры: 180 г
  • Углеводы: 0 г

ИТОГО по тесту:- Калории ≈ 1820 + 48 + 358,5 + 21 + 1792,5 ≈ 3992 ккал- Белки: 50 + 0 + 0,5 + 4,8 + 1,2 ≈ 56.5 г- Жиры: 5 + 0 + 81 + 0,4 + 180 ≈ 266.4 г- Углеводы: 380 + 12 + 0 + 14 + 0 ≈ 406 г

Вареное мясо (300 г):

  • Калории: 250 ккал на 100 г → 750 ккал
  • Белки: 26 г на 100 г → 78 г
  • Жиры: 15 г на 100 г → 45 г
  • Углеводы: 0 г

Лук (~150 г):

  • Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г

Сырое яйцо (~60 г):

  • Калории: 143 ккал на 100 г → 85,8 ккал
  • Белки: 13 г
  • Жиры: 11 г
  • Углеводы: 1 г

Сыр (50 г):

  • Калории: 400 ккал на 100 г → 200 ккал
  • Белки: 25 г
  • Жиры: 33 г
  • Углеводы: 1 г

Общий итог по фаршу и посыпке:

  • Калории: 750 + 60 + 86 + 200 = 1096 ккал
  • Белки: 78 + 1 + 13 + 25 = 117 г
  • Жиры: 45 + 0 + 11 + 33 = 89 г
  • Углеводы: 0 + 9 + 1 + 1 = 11 г

Общий итог блюда (тесто + фарш + сыр):

  • Калории: 3992 + 1096 = 5088 ккал
  • Белки: 56.5 + 117 = 173.5 г
  • Жиры: 266.4 + 89 = 355.4 г
  • Углеводы: 406 + 11 = 417 г

Итоговые КБЖУ:

Общая калорийность: около 5090 ккал
Белки: около 174 г
Жиры: около 355 г
Углеводы: около 417 г

Это — приблизительные значения, точное значение зависит от конкретных продуктов и их маркировки. Если нужно, я могу помочь разбить порции или сделать более точный расчет по калорийности на порцию!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

daisy
15.02.2008 21:57
Ответить
Отдаленно напоминает беляши, но скорее всего будет совсем другой вкус. 5+
oksana malzew
15.02.2008 22:13
Ответить
5+!!!
танюша
15.02.2008 23:47
Ответить
5+ обязательно попробую, но без киселя
гетьмановна
16.02.2008 00:33
Ответить
кисель по желанию .Я не настаиваю.
parliament
29.02.2008 17:17
Ответить
мне нравится
Ответить
вкусно 5
JJJJJJJJJJJ
21.03.2008 16:47
Ответить
Вот такое дело я люблю, конечно ватрушки с мясом вкуснее, чем ватрушки с творогом - это факт! 5
voly
23.03.2008 21:05
Ответить
Конечно вкуснотища!
skoslik
24.03.2008 01:08
Ответить
Хорошие ватрушечки, люблю ватрушки без творога!5!
raja
15.04.2008 19:34
Ответить
Такие аппетитные,5тебе.Ура у тебя теперь высшая оценка,а то 4-несправедливо.
гетьмановна
17.04.2008 19:07
Ответить
Спасибо,Раюш!Мы все их насамом деле так любим,чтоСаша ,когда просматривает,все время новорит:"Неужели не нравится такая вкуснота?"Теперь ее обрадую!
гетьмановна
23.05.2008 01:29
Ответить
Томочка!Спасибо.Я рада твоим успехам .
тачка
24.05.2008 20:13
Ответить
Наверное вкусно!!555555555++++++!!!!!!!!!!!!
машенька-84-
02.06.2008 20:17
Ответить
Забрала,люблю такое.5.
radugalena
06.06.2008 17:17
Ответить
Спасибо! Раечка! 5! ;) Хочу ватрушек!!!!!!!;)
zev
17.06.2008 16:54
Ответить
Здоровская у вас выпечка!555!
gootkaty
23.09.2008 17:33
Ответить
Класс!!!555!!!
passion1963
01.10.2008 19:11
Ответить
Хороши ватрушки!!!
safonom
21.10.2008 14:11
Ответить
отлично! 5
рыжая я
08.04.2009 14:15
Ответить
Очень аппетитные ватрушки! Отлично! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5631277628276981.049
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru