Ватрушка вишенка
Ватрушка "вишенка" с вишнями и яблоками — изысканный десерт из просеянной муки, молока, дрожжей и сливочного масла. Попробуйте настоящую сладость!
Продукты
- для теста:
- мука - 3 ст.
- молоко - 1 ст.
- дрожжи - 10 г
- сахар - 3 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- яйцо - 1
- растительное масло - 1 ст.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- для начинки:
- вишня без косточек - 1 ст.
- яблоко или груша - 3
- сахар - 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Замесить жидкое тесто из муки, дрожжей, сахара, молока, яйца, масла. Поставить в тепло, дать подойти. Хорошо вымесить, чтобы тесто не прилипало к рукам. Если тесто получится крутое, добавьте немного молока. Дать снова подойти.
2. Приготовить начинку. Яблоки (или груши) очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Стакан вишни, яблоки и сахар соединить и перемешать.
3. Из теста раскатать толстую лепешку, выложить в круглую, смазанную маслом форму с бортиком. Распределить тесто по бортику, сделав высокие края. Выложить начинку на тесто, разровнять. Выпекать пирог в нагретой до 200 градусов духовке в течение 20 - 30 минут.
Совет:
Из такого теста можно испечь и вкусный пирог с творожной начинкой. Возьмите 300 г творога; 100 г изюма; 1 яйцо; сахар, ванильный сахар по вкусу.
Сохраняй и поделись с друзьями
208 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
09 ноября 2007, 19:13
09 ноября 2007, 19:39
09 ноября 2007, 19:45
09 ноября 2007, 20:00
09 ноября 2007, 21:10
09 ноября 2007, 21:17
09 ноября 2007, 21:28
10 ноября 2007, 13:44
11 ноября 2007, 03:07
13 ноября 2007, 11:10
04 января 2009, 14:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти