Ватрушка "Вишенка"

Фото к рецепту: Ватрушка  Вишенка

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 3 стакана просеянной муки;
  • 1 стакан молока;
  • 10 гр дрожжей;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 0,5 ч. л. соли
  • Для начинки:
  • 1 стакан вишни без косточек;
  • 3 яблока (или груши);
  • 4 ст. л. сахара

Способ приготовления

1. Замесить жидкое тесто из муки, дрожжей, сахара, молока, яйца, масла. Поставить в тепло, дать подойти. Хорошо вымесить, чтобы тесто не прилипало к рукам. Если тесто получится крутое, добавьте немного молока. Дать снова подойти.

2. Приготовить начинку. Яблоки (или груши) очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Стакан вишни, яблоки и сахар соединить и перемешать.

3. Из теста раскатать толстую лепешку, выложить в круглую, смазанную маслом форму с бортиком. Распределить тесто по бортику, сделав высокие края. Выложить начинку на тесто, разровнять. Выпекать пирог в нагретой до 200 градусов духовке в течение 20 - 30 минут.

Совет:

Из такого теста можно испечь и вкусный пирог с творожной начинкой. Возьмите 300 г творога; 100 г изюма; 1 яйцо; сахар, ванильный сахар по вкусу.


5.04.5634789603169251.028
anna.m

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

шерон

Ну ничего себе ватрушечка!Супер!5!

elitna
elitna
09.11.2007 19:39

классная ватрушечка!

abljabra
abljabra
09.11.2007 19:45

Это уже два рецепта :))) 5!

mimi
mimi
09.11.2007 20:00

Невероятно соблазнительно!

tvv
tvv
09.11.2007 21:10

Хоть бы кусочек попробовать! 5+

natazi
natazi
09.11.2007 21:17

какая вкуснотень!!!!!5

federal
federal
09.11.2007 21:28

какая красивая ватрушечка,класно

jjak
jjak
10.11.2007 13:44

Чудная ватрушечка!!!

jelena_73

цвет сочный .5

zooz
zooz
13.11.2007 11:10

Славная ватрушечка, только 5!

vremir
vremir
04.01.2009 14:53

Хороший рецепт, чудесный результат! НО! Вы слукавили, вказав, что рецепт Ваш! Рецепт слово в слово перепечатан из журнала "Люблю готовить" №11 ноябрь 2007 года... Или Вы Ирина Панина из Перми?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт