Ватрушки из слоеного теста
Ватрушки из слоеного теста с творогом, брынзой, чесноком и зеленью. Простой рецепт с упаковкой слоеного теста и ароматными специями. Попробуйте!

Ингредиенты
- 1 упаковка слоеного дрожжевого теста (500 гр)
- 500 г творога
- 2 зубчика чеснока
- 300 г брынзы
- 1 яйцо
- немного зеленого лука, укропа, кинзы
- молотый черный перец
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто разморозить, разложить на столе, посыпанном мукой и раскатать в прямоугольник 30х40 мм.
Острым ножом нарезать тесто квадратами 10х10 мм.
Чеснок очистить, натереть на мелкой терке.
Перемешать с творогом и брынзой. Добавить мелко нарезанный лук и травы.
Приправить молотым черным перцом.
Яйцо разделить на белок и желток, отдельно взбить.
Выложить начинку горками в центр каждого квадрата, смазать края теста взбитым белком, чтобы они легче склеивались.
Соединить углы и защипать края, чтобы при выпекании начинка "не убежала".
Разложить ватрушки на большом противне, смазанном маслом, подальше друг от друга.
Смазать желтком, выпекать 12-15 мин до золотистой корочки.
Подавать горячими!
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:
1. Упаковка слоеного дрожжевого теста (500 г)
- Калории: примерно 2500 ккал (в среднем 500 ккал на 100 г)
- Белки: около 40 г
- Жиры: примерно 125 г
- Углеводы: около 250 г
2. Творог 500 г (обычно 5% жирности)
- Калории: примерно 470 ккал
- Белки: около 50 г
- Жиры: около 25 г
- Углеводы: примерно 8 г
3. Чеснок 2 зубчика (~10 г)
- Калории: около 15 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 3 г
4. Брынза 300 г
- Калории: примерно 900 ккал (по 300 ккал на 100 г)
- Белки: около 45 г
- Жиры: около 30 г
- Углеводы: около 6 г
5. Яйцо (среднее, около 50 г)
- Калории: около 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0.5 г
6. Зеленый лук, укроп, кинза - немного (~20 г)
- Калории: примерно 6 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
7. Молотый черный перец (по вкусу, предполагаем 1 г)
- Калории: около 3 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.7 г
8. Растительное масло (~1 ст.л., 15 мл)
- Калории: около 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: около 14 г
- Углеводы: 0 г
Итоговые данные (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | примерно 4089 ккал |
Белки (г) | около 142 г |
Жиры (г) | около 199 г |
Углеводы (г) | около 260 г |
Эти цифры являются приближенными и могут варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и точных пропорций. Для более точного подсчета можно взвесить и учитывать дополнительные ингредиенты или использовать специализированные приложения для учета калорий.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


