Мясные ватрушки

Фото к рецепту: Мясные ватрушки

Ингредиенты

  • 500 гр.мясного фарша(лучше из нескольких видов мяса,у меня была говядина,индейка и курица)
  • 1 большая головка репчатого лука
  • 250 гр. майонеза
  • 0,5 батона белого хлеба(без корочки)
  • 2 яйца
  • соль
  • перец
  • приправы-по желанию
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо промыть и прокрутить через мясорубку.

Хлеб порезать кусочками и залить небольшим количеством тёплой воды,воду отжать,а хлеб добавить к фаршу.

Вбить яйца,добавить соль,перец,приправы(у меня были для кавказских блюд,очень ароматные).

Всё хорошенько вымешать.

Противень смазать растительным маслом.

Из фарша сформировать колобки,выложить на расстоянии друг от друга на противне.

Посередине мясных колобков сделать углубление.

Лук почистить и мелко порезать.

Выложить порезанный лук в углубления ватрушек.

Чем лука больше,тем вкуснее и сочнее получатся ватрушки.

Сверху на лук распределить майонез(я делала это с помощью кондитерского шприца).

Сверху посыпать приправой.

Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 35 минут,в конце температуру сделать максимальной,чтобы зарумянился майонез.Минут 5-10.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Захотелось приготовить из рубленного мяса что-то,кроме котлет. Получилось весьма вкусно и необычно. На мой взгляд,самый вкусный получился лук под майонезом. Желаю и вам попробовать. Приятного аппетита!!!

5.04.657925121201011.072
elena_110

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Мясные ватрушки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
72  человек оценили
Сохранить рецепт
78 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
иришка :)

так интересно !! молодец!! я ставлю 5!!!!

я!
27.01.2008 21:05

Леночка!!!!Привет!!!! и сразу 5!

mari2020
27.01.2008 21:14

Здорово!У меня сразу возникла идея что можно так же лук заменить картофельным пюре.Это благодаря моим меркантильным интересам.Я не очень лук люблю.А за рецепт и идею спасибо и 5!

oksana malzew

ОЧЕНЬ ЭЛЕГАНТНО,ОРИГИНАЛЬНО5+!!!

elena_110

Марин,я тоже сначала хотела сделать с картофельным пюре,а потом решила с луком сделать.Мне кажется,что с картошкой сочности не получится.Всё-таки лук посочнее.

mocker
27.01.2008 21:21

Нет слов! Ут ты! 5!

ируся123

как и все ваши рецепты этот бесподобен!! что ж ещё кроме 5 за такое объедение поставить? :)

elena_110

Ирусик,спасибо!И всем остальным девочкам тоже!!!

natsy
27.01.2008 21:26

Какая красота. 5+

mari2020
27.01.2008 21:27

Ленока.А сочность будет если в фарш добавить лук.Попробую сделать и напишу.

blondia
27.01.2008 21:27

Здорово :)))) Так просто и так красиво :) пять

strelec148

АПЛОДИСМЕНТЫ!!! 5 забрала...

elena_110

Маришкин,буду ждать результат твоего эксперемента.А вообще-то любой фаршик тут подойдёт,и рис,и капустка,и грибочки....Полёт фантазии.

ewrika2005

стащила а вам 5

bratyury
27.01.2008 21:44

Можно вкратце? Убедительно. Отлично. Желаю себе попробовать.

cathrene
27.01.2008 21:53

Ну выдумщица!

begi
27.01.2008 21:56

Только 5+,молодец!Спасибо за рецепт!

wany05
27.01.2008 21:59

Вкуснотища.....5

bigi
27.01.2008 22:20

Ленчик,всё отлично!Но я думала,что рубленное мясо-это когда мелко ножечком его чик-чик!Может я чего не понимаю?5

kyrganova

просто здорово!!!

Фруша

Отлично!!:)

veka
27.01.2008 22:26

смело

dima___luba

ну все знаю что буду делать днями на обед!5555

parliament

Отлично

bart
28.01.2008 04:12

Ого,как интересно!Мне понравилось!5+

natalina
28.01.2008 04:46

как здорово!!!

silana
28.01.2008 04:53

Умница! Слов нет,я такие гнёзда- ватрушки делала по-другому,но и твой вариант мне очень понравился,забираю!5!

denise
28.01.2008 05:31

Заинтриговала! Что-то новенькое! 5!

zooz
28.01.2008 10:09

Это по мне, люблю такие миксы :) 5!

jelena_73

здорово придумала!!!

aniaslava

как аппетитно, оригенально, вкунятина!!! 5+ забираю

angelina-z

5!Ваш вариант тоже хорош!5!;)

мила жданова

вкуснота какая! ХОЧУ! оценка - отлично :)

nir
28.01.2008 19:45

Молодец!ЗА Находчивость!!!!5

винница

люблю всё с мяском!!!!

марусёк

я просто забирю в копилку, что тут говорить, это просто надо готовить и кушать-кушать-кушать.....

elena_110

Спасибо!

alecroy
22.03.2008 01:19

Приготовила Мясные ватрушки по вашему рецепту - очень всем понравилось! Муж положил ватрушки между кусками хлеба (ничем не выбить американский менталитет :)) и съел все, приговаривая "О, как вкусно!" На гарнир был пюре. 5+

mamuka
25.04.2008 03:45

спасибо! 555!

ktymxbr
13.06.2008 20:58

приготовила ватрушечки,просто объеденье,добавила в начинку еще грибочки(прокрученные через мясорубку),спасибо за рецепт,очень вкусно и красиво...Молодец!!!

svitlana1974

вкусно

savage_sun

а что если картофельное пюре не вместо лука, а вместо майонеза? То есть, лук, пюре и немного сыра тертого сверху? По-моему, вообще клево будет!!!! ))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты