Ингредиенты

  • 400 гр. мяса(свинина)
  • 400 гр. мяса(говядина или телятина)
  • 2-3 средние луковицы
  • 1 несладкая булочка
  • 2 яйца
  • 150 мл.воды
  • 120 гр. риса
  • 250 гр. сметаны
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 150 гр. тёртого сыра
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

1.Мясо нарезать на кусочки.Мясо,лук,булочку перекручеваем в мясорубке с мелкой решёткой.Добавляем соль,перец.Для того что бы ватрушки были пышными и ароматными нужно добавить воды.Всё хорошо перемешать.

2.Рис отварить в подсоленной воде,немного остудить.Затем для связки добавляем яйцо.

3.Сметану смешать с измельчёным чесноком.

4.Форму для запекания смазать растительным маслом.(Форму лучше взять глубокую, т.к.при выпекании "ватрушки" дадут сок и из негрубокой формы он может вытечь.)

5.Из фарша лепим шарики и укладываем их в подготовленную форму.В центре шарика делаем небольшое углубление и выкладываем в него рис.Сверху поливаем сметанным соусом и посыпаем тёртым сыром.

6.Ватрушки ставим в разогретую духовку до 180°на 40 минут.Готовые ватрушки украшаем зеленью.

7.Такие ватрушки просто тают во рту,10 минут назад я сама в этом убедилась.

Пошаговые фото рецепта

Мясные ватрушки: фото шаг 1Мясные ватрушки: фото шаг 2Мясные ватрушки: фото шаг 3Мясные ватрушки: фото шаг 4Мясные ватрушки: фото шаг 5Мясные ватрушки: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
21.10.2007 02:12
Ответить
вкусные и сытные
fonguard
21.10.2007 02:13
Ответить
Ватрушки супер!
zefirka
21.10.2007 02:19
Ответить
Красота!!! Сделаю прям сегодня!!! Спасибо за рецептик :-)))
alisha
21.10.2007 02:34
Ответить
сначала подумала что это что-то типа беляшей,но аказалось совсем другое.очень красивые,обязательно сделаю как-нибудь 5
ksyusha
21.10.2007 03:03
Ответить
красота!
мила
21.10.2007 03:19
Ответить
ой какие прикольные
galina-blume
21.10.2007 04:32
Ответить
выглядят очень аппетитно!
аглая
21.10.2007 04:37
Ответить
Очень симпатичные и необычные.5+
jelena_73
21.10.2007 04:53
Ответить
умница 5
elitna
07.11.2007 16:42
Ответить
красотень!
zefirka
15.11.2007 01:50
Ответить
Сделала вчера Ваши ватрушечки;-) ,такая вкуснота получилась,пальчики облизываем;-)Спасибо огромное за рецептик!!!
angelina-z
15.11.2007 01:57
Ответить
Очень рада ,что Вам понравилось!
irina90-60-90
05.04.2008 18:20
Ответить
надо же какие заковыристые;)ОТЛИЧНО!!!!
irishka95
03.08.2008 20:54
Ответить
Симпатично и наверняка очень вкусно, непременно попробую приготовить, когда вернусь домой!!!
василёк
12.01.2009 14:48
Ответить
только 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели