Мясные ватрушки по рецепту Галина Прилепа
Вкусные мясные ватрушки с фаршем, шампиньонами, луком, твердым сыром и специями. Идеально для жарки! Попробуйте уникальный рецепт с паприкой и чесноком.
Продукты
- фарш мясной - 1 кг
- шампиньоны - 250 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр твердый - 150 г
- паприка - 1 ч.л.
- чеснок сухой - 1 ч.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- черный перец молотый
- соль
Пошаговый способ приготовления
Для приготовления мясных ватрушек я взяла 600 гр. куриного фарша и 400 гр. свиного фарша.
Можно изменить пропорцию или взять любой другой фарш по вкусу.
Солим фарш, добавляем паприку, сухой чеснок, перец, растительное масло и хорошо вымешиваем.
Грибы и лук нарезаем мелкими кубиками.
Кладем грибы на разогретую с маслом сковороду, солим.
Когда грибы пустят сок, добавляем лук и протушиваем около 5 минут, затем приправляем молотым черным перцем.
Противень застилаем пергаментом, немного смазываем растительным маслом.
Из фарша делаем шарики, выкладываем на противень и расплющиваем, чтобы получилась плоская котлетка, делая при этом небольшие углубления.
Затем в углубления накладываем грибы и посыпаем натертым на мелкую терку сыром.
Запекаем при температуре 180 градусов около 30 минут.
Мясные ватрушки готовы. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
359 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15070
Понравилось: 359
Автор: Галина Прилепа
Создан: 26 февраля 2020, 15:42
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти