Тефтели
Рецептов: 361
Каталог: Блюда из мясного фарша
1254160 мин.43868
14 октября 2009, 18:04
500 гр. мясного фарша
250-300 гр. готовых мелких макарон
2 луковицы
1 яйцо
соль, специи
для соуса:
2 луковицы
1 морковь
500 мл. томатного сока
2-3 маринованных огурца
соль, сахар, молотый перец
Каталог: Тефтели рыбные
1825045 мин.528
18 сентября 2009, 23:25
филе трески-1 кг.
лук-3 шт.
морковь-2 шт.
перец болгарский-1-2 шт.
помидоры 2-3 шт.
свекла 1 шт.
масло подсолнечное,
соль,специи для рыбы,
мука -1 ст.л.
хлеб белый 2-3 кусочка,
яйцо 1 шт.
лист лавровый 1-2 шт.
Каталог: Блюда из мясного фарша
47600 мин.525
10 сентября 2009, 20:29
600 гр. мясного фарша
2 булочки
2 яйца
3 ст.л. муки
1 литра светлого пива
2 головки репчатого лука
петрушка
5 ст.л. жира
мускатный орех
соль
перец
Каталог: Тефтели из куриного фарша
2247430 мин.101036
06 сентября 2009, 02:00
куриный фарш 500 г
лук репчатый 1 шт
рис отварной 150 г
яйцо сырое куриное
сметана 3 ст.л.
мука 1 ст.л.
вода 500 г
соль
лавровый лист
черный перец
аджика 1/2 ч.л.
Каталог: Тефтели с подливкой
73410 мин.419
10 августа 2009, 21:24
для тефтелей: 1 кг. (даже побольше) фарша (у меня самодельный курица+говядина)
1 луковица
1 большой помидор
70-100 гр. сулугуни
1 яйцо
4 куска хлеба
соль
перец
сушеный базилик, укроп, тимьян
для соуса: 1 кабачок
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
50-70 гр. сулугуни
200 мл. 10% сливок
соль
перец
немного муки
Каталог: Блюда из мясного фарша
60420 мин.1746
30 июля 2009, 23:14
800 г.говяжьего фарша,1 яйцо,3 ст.ложки манки или 3куска белого хлеба и немного молока.3 луковицы,3 помидора,2 болгарских перца.1 морковка,чеснок,укроп,растительное масло.упаковка спагетти(450 г.)соль
перец .
Каталог: Из овощей и грибов
49780 мин.2129
26 июля 2009, 18:54
4 средних помидора
1 красная луковица
листья мяты
мука,соль
рафинированое масло для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
582790 мин.61022
24 июля 2009, 00:10
на 6 порций.
для тефтелей:
300 гр. мясного фарша
1 луковица
1 картофелина
2 зубчика чеснока
соль
молотый черный перец
растительное масло
для овощного рагу:
1 кабачок
1 баклажан
1 большой помидор
2 луковицы
1 сладкий перец
2 зубчика чеснока
зелень укропа и петрушки
лавровый лист
молотый перец
2 ст.л. томатного соуса
соль
сахар
2 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сметаны
30 гр. твердого сыра
Каталог: Блюда из мяса
66950 мин.935
20 июля 2009, 15:31
по 350 гр. свиного и говьяжего фарша
ст. манки(нужно смотреть уже по ходу дела)
2 луковицы
том.паста-60 г
оливковое масло
Каталог: Блюда из мяса
52180 мин.2239
15 июля 2009, 19:22
0,5 кг. мясного фарша
2 яйца
50 гр. твёрдого сыра
1 зубок чеснока
по 100 мл. молока и красного вина
2 ст.л. панировочных сухарей, мука
специи
Каталог: Блюда из мяса
791840 мин.2346
28 мая 2009, 01:54
фарш- 400 г
лук- 1 шт.
сливки- 300 мл.
шампиньоны- 300 г
мука- 1 ст.л
специи
сыр
Каталог: Мясные тефтели
139530 мин.2348
26 мая 2009, 23:39
для тефтелей:
говяжий фарш, пожирнее - 500 гр.
шпинат замороженный - 500 гр. (или свежий),
сыр твёрдый - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
петрушка,
мускатный орех - пару щепоток,
соль
перец,
оливковое масло.
для соуса "болоньез"
фарш говяжий+свиной (или говяжий пожирней) - 500 гр.
сливочное масло - 1/4 пачки,
чеснок - 2 зубчика,
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
банка томатов в собственном соку - 720 гр.
сухое белое вино - 1/2 ст.
вода - 1 ст.
сухое орегано - 1 ч.л.
соль,сахар, перец - .
Каталог: Мясные
933830 мин.573108
21 мая 2009, 15:58
куриная грудка (филе) 600 гр.
текила золотая 40 гр.
мята 0,5 пучка.
петрушка 0,5 пучка.
яйца 2 шт.
мука 3-4 ст.л.
паприка 0,5 ч.л.
чеснок 2 зубчика.
имбирь кусочек размером с грецкий орех.
сок лимона или лайма 2 ст.л.
оливковое масло.
соль, черный перец.
для декора:
белый хлеб 15 ломтиков.
редис 5 шт.
Каталог: Другие основные блюда
165510 мин.3256
21 мая 2009, 15:34
свинина 300 г.
телятина 400 г.
лук 2 шт.
булка черствая 3-4кус.
сливки 1п.
картофель 1шт
цветная капуста на глаз(немного)
яйцо 2 шт.
соль
перец,
начинка:
грибы шампиньоны
лук репка
слив масло
соус:
йогурт 300 г.
майонез легкий 2 ст.л.
хрен 1 ч.л.
чеснок 1зуб.
зелень любимая
соль
перец
чили на любителя
мускат.орех на кон.ножа
Каталог: Тефтели из куриного фарша
69170 мин.44066
14 мая 2009, 21:37
500 гр. куриного филе
3 ломтика белого хлеба
1 яйцо
1 ч.л. куриной приправы
200 мл. нежирных сливок
100 гр. моцареллы
30 гр. тёртого твердого сыра
150 мл. растит.масла
сухари для панировки
Каталог: Мясные тефтели
523360 мин.1727
12 мая 2009, 06:18
смесь фаршa(свинина,говядина,индюшка)-800 гр
сыр фета порезанный на кубики 1.5 см 1.5 см.-количество зависит от количества тефтелей
маслины без косточек-1/2 банки
яйцо сырое-3 шт.
листочки рoзмарина-2 горсти
соль
смесь молотых перцев
столовое белое вино-1/2 ст.
бренди-2 ст.л.
сливочное масло
Каталог: Блюда из мясного фарша
696760 мин.2751
10 мая 2009, 21:48
600 гр. фарша
1 большая луковица
1 сырая картофелина
горсть несладких кукурузных хлопьев (использую вместо хлеба)
1 яйц
начинка:
100 гр. брынзы или фета
100 сливочного сыра
1 пучок зеленого лука
соль
перец
соус:
1 луковица
1 стебель порея
1 небольшой кабачок
1 небольшая паприка
баночка помидоров без кожицы
соль, молотый перец, чили
Каталог: Блюда из мясного фарша
4827660 мин.61237
07 мая 2009, 22:41
фарш:
фарш (смесь говяжего и свиного) - 500 г
яйцо - 1 шт
луковица - 1 шт
овсяные хлопья (быстрого приготовления) - 150 г
сушеный базилик, соль
перец
соус:
луковица - 1 шт
помидоры в собственном соку - 1 банка (400 г)
соевый соус - 3 ст.ложки
приправы: сладкий красный перец, карри, орегано
немного крахмала
Каталог: Другие рецепты
889480 мин.41748
06 мая 2009, 14:26
600 г. замороженной брюссельской капусты
400 г. куриного фарша
соль
молотый черный перец
2 ст.л. оливкового масла
4 ст.л. натурального йогурта
2 ст.л. лимонного сока
200 мл. овощного бульона или молока
80 г. тертого сыра
Каталог: Овощное рагу с фаршем
117200 мин.2448
05 мая 2009, 01:26
фарш свино-говяжий – 800 гр.
овощное рагу – 1 ст.
хлеб – 3 ломтика
яйцо
черный молотый перец
соль
= = = = = = = = = = = = = = = =
яйцо
мелкие макаронные изделия «звездочки»
= = = = = = = = = = = = = = = =
растительное масло
= = = = = = = = = = = = = = = =
молоко ½ литра
куркума – 1 ч.л.
сливочное масло – 2 ст.ложки
Каталог: Другие основные блюда
709570 мин.51839
04 мая 2009, 04:22
фарш свинина+говядина (в равных долях) - 500 г
свежие хлебные крошки 100 г
яйцо - 1 шт.
луковицы - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
консервированные очищенные томаты - 500 г
красное сухое вино - 200 мл.
сахар - 1,5 ч.л.
спагетти - 350 г
пармезан тертый -50 г
растительное масло - 3 ст.л.
соус табаско - несколько капель
соль
перец
Каталог: Мясные тефтели
83090 мин.2354
26 апреля 2009, 23:49
500 гр. фарша (говяжий пополам с индюшачьим)
1 яйцo
1 средняя морковь
луковица
3 ломтика белого чёрствого хлеба без корок замоченного в молоке или воде (отжатого)
майонез (заменила куриным жиром)
соль
чёрный молотый перец
паприка
молотая зира
чернослив (по числу тефтелек)
1/4 грецкого ореха (по числу тефтелек)
твёрдый сыр
Каталог: Диетические рецепты из фарша
1668360 мин.42336
25 апреля 2009, 00:52
фарш:
500 гр. индюшиной грудки
1 средняя луковица
средняя морковка
сдобная булка
около ст. молока
жменя риса
3 щепотки смеси французских трав
перемолотая смесь перцев и соль -
соус:
400-500 гр. свежих помидоров
1 крупная квашенная (или мароинованная) помидорина
15-20 каперсов
5 оливок без косточки
50-70 гр. оливкового масла
Каталог: Тефтели в томатном соусе
817730 мин.1636
16 апреля 2009, 18:45
примерно 600 гр. говяжьего фарша,
1ст л приправы для фарша ("перекрёсток"),
3 кусочка булки (нарезка),
1 яйцо,
2 головки репчатого лука,
1 средняя морковь,
1 ст л кетчупа, 1 ст л майонеза,
1 ст л сметаны
Каталог: Тефтели в духовке
136080 мин.540
10 апреля 2009, 18:14
1 кг.-свино-говяж.фарша
2крупных лука(измельчить)
1 ст.свареного риса
200 гр. мелко порезаной капусты
перец,соль.
100 гр. сыр российск.
соус:
2-3 ст.лож.том.пасты
1 ст.сметаны
1 ст.воды.
подс.масло для жарки
Каталог: Другая выпечка
417340 мин.183454
08 апреля 2009, 04:58
для кексов
150 гр. маргарина
300 мл. кефира
цедра с одного лимона
300 гр. сахара
500 гр. муки
2ч.л разрыхлителя
0,5ч.л соды
бумажные манжетики по количеству кексов
для спагетти
400 мл. сливок
1 пакетик ванильного сахара
для тефтель
200 гр. чёрного шоколада
1,5ст кукурузных хлопьев
или же трюфеля готовые по количеству кексов
для подливки
любой фруктовый конфетюр
Каталог: Другие горячие закуски
161870 мин.1637
21 марта 2009, 01:17
500 гр. мясного фарша
1 ст.риса
1-2морковь
2-3лук
2 ст.л. томатной пасты
постное масло
зелень
перец
соль
Каталог: Другие основные блюда
393650 мин.41022
16 марта 2009, 21:02
фарш говяжий 500 г
чипсы с сыром 1 средняя упаковка(50 г)
арахис соленый 30 г
лук репка 1 шт.
карри 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
для соуса:
лук-порей 400 г
сливочное масло 1 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
мука 2 ч.л.
бульон мясной 200 мл.
сливки-15% 100 мл.
соль
перей молотый
Каталог: Тефтели в томатном соусе
132540 мин.54101
15 марта 2009, 19:17
500 гр. филе белой рыбы(у меня треска)
1/2 ст. белых панировочных сухарей
1 яйцо
1 маленький пучок петрушки
3-4 пера зеленого лука
1/2 ч.л. острого красного перца
цедра и сок половины лимона
соль, свежемолотый черный перец
для соуса - 500 гр. очищенных томатов в собственном соку
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ч.л. паприки
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. зиры
4 ст л оливкового масла
1 ст. воды
соль
Каталог: Тефтели на сковороде
2054140 мин.63857
12 марта 2009, 12:42
700 гр. рыбного филе (у меня тилапия)
1 большая луковица
2 средних моркови
пучок зелени (у меня петрушка и укроп)
1 яйцо
3 ст.л. овсяных хлопьев
соль
перец
3/4 ст. муки для панировки
1 ч.л. прованских трав
растительное масло для обжаривания
для соуса:
2 ст.л. муки
150 гр. сметаны
3 ст.л. томатного соуса (у меня итальянский с травами)