Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тефтели сочные в томатном соусе

Сочные тефтели в томатном соусе из свиного и говяжьего фарша с манкой, луком и томатной пастой. Идеальное блюдо для семейного обеда!

Продукты

по 350 г свиного и говьяжего фарша
ст. манки(нужно смотреть уже по ходу дела)
2 луковицы
том.паста-60 г
оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

Смешать свиной и говяжий фарш.Добавить спасерованный лук(половину), манку,и специи по вкусу.Вымешать до однородности.Затем сделать из фарша круглые тефтельки(по 1 ст.лож.фарша на каждую)и обжарить в оливковом масле на разогретой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.

Готовим соус:

В кастрюльке нагреть том.пюре(пасту развести кипяченной водой,приблизительно 2 стакана),посолить и добавить оставшийся спасеров.лук и довести до кипения.В этот соус положить тефтельки и поставить в духовку на мин.20 до готовности

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

61 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7200

Понравилось: 35

Автор: korona28

Создан: 20 июля 2009, 15:31

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда Тефтели в томатном соусе Томатные соусы

Дополнительная информация

1.Лук - только мелко нарезанный, а не молотый в мясорубке! 2. Никаких яиц! 3. Готовый фарш хорошо вымешивать рукой - не по кругу, а сжимая-разжимая кисть, до пышного состояния массы.