Ингредиенты

  • фарш свинина+говядина (в равных долях) - 500 г
  • свежие хлебные крошки 100 г
  • яйцо - 1 шт.
  • луковицы - 2 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • консервированные очищенные томаты - 500 г
  • красное сухое вино - 200 мл.
  • сахар - 1,5 ч.л.
  • спагетти - 350 г
  • пармезан тертый -50 г
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • соус табаско - несколько капель
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчить лук и чеснок.

Смешать хлебные крошки с яйцом, добавить фарш, половину нарезанного лука, чеснок и соус табаско. Проиправить солью, перцем, перемешать.

Влажными руками сформировать маленькие шарики. Поместить в холодильник на 20 минут.

Приготовить томатный соус. Если помидоры не резаные, размять их вилкой. В сотейнике разогреть оставшийся лук на 1 ст.л. растительного масла минут 5 до золотистого цвета.

Влить вино и готовить на сильном огне, пока жидкость не испарится вдвое.

Уменьшить огонь, добавить помидоры и сахар, тушить под крышкой 10 минут.

В оставшемся масле обжарить тефтели до золотисто-коричневой корочки 20 мин.

Отварить спагетти, выложить их в горячий соус, перемешать.

Разложить по тарелкам, сверху выложить тефтели, посыпать тертым пармезаном и черным молотым перцем.

Пошаговые фото рецепта

Спагетти с тефтелями: фото шаг 1Спагетти с тефтелями: фото шаг 2Спагетти с тефтелями: фото шаг 3Спагетти с тефтелями: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
04.05.2009 04:33
Ответить
Люблю такие маленькие тефтельки!:)
natapit
04.05.2009 04:44
Ответить
люблю изделия из фарша!555!
алёнушка777
04.05.2009 04:57
Ответить
Какая прелесть!!! 555
ирусик-88
04.05.2009 05:28
Ответить
вкуснющие!555!
милочка 2703
04.05.2009 05:28
Ответить
Очень вкусно!!!!!ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!555
vicus
04.05.2009 05:43
Ответить
Хороший ужин,или даже обед!
oikumene
04.05.2009 06:07
Ответить
Очень аппетитные!
bart
04.05.2009 11:54
Ответить
Вкусные тефтельки! 5+
sadi 09
04.05.2009 12:31
Ответить
Это мой рецептик. В охоточку с удовольствием готовлю.. 5
puellula
04.05.2009 12:56
Ответить
Очень вкусный рецепт! а какие фотки аппетитные! 5+++
vay
04.05.2009 13:06
Ответить
вкусно, а можно на 28 минут поставить? )
марияn
04.05.2009 13:16
Ответить
Выглядит вкусно!
mimi
04.05.2009 13:25
Ответить
безусловно - очень вкусно
jelena_73
04.05.2009 14:15
Ответить
ну oчень вкусно!!!!!!!!!
strelec148
04.05.2009 19:51
Ответить
конечно вкусно...так по-домашнему! 5
maj4ik
04.05.2009 21:35
Ответить
чудесный ужин! 555
irina90-60-90
05.05.2009 16:29
Ответить
мне по душе:)5!
hatifnatka
07.05.2009 21:57
Ответить
Скопировала. Жаль, что здесь нельзя фото скопировать... Табе ПЯТОРКА! ;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели