Спагетти с тефтелями

Фото к рецепту: Спагетти с тефтелями
Домашняя70 мин.5Не определен
61071839

Ингредиенты

  • фарш свинина+говядина (в равных долях) - 500 г
  • свежие хлебные крошки 100 г
  • яйцо - 1 шт.
  • луковицы - 2 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • консервированные очищенные томаты - 500 г
  • красное сухое вино - 200 мл.
  • сахар - 1,5 ч.л.
  • спагетти - 350 г
  • пармезан тертый -50 г
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • соус табаско - несколько капель
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчить лук и чеснок.

Смешать хлебные крошки с яйцом, добавить фарш, половину нарезанного лука, чеснок и соус табаско. Проиправить солью, перцем, перемешать.

Влажными руками сформировать маленькие шарики. Поместить в холодильник на 20 минут.

Приготовить томатный соус. Если помидоры не резаные, размять их вилкой. В сотейнике разогреть оставшийся лук на 1 ст.л. растительного масла минут 5 до золотистого цвета.

Влить вино и готовить на сильном огне, пока жидкость не испарится вдвое.

Уменьшить огонь, добавить помидоры и сахар, тушить под крышкой 10 минут.

В оставшемся масле обжарить тефтели до золотисто-коричневой корочки 20 мин.

Отварить спагетти, выложить их в горячий соус, перемешать.

Разложить по тарелкам, сверху выложить тефтели, посыпать тертым пармезаном и черным молотым перцем.

Пошаговые фото рецепта

Спагетти с тефтелями: фото шаг 1
Спагетти с тефтелями: фото шаг 2
Спагетти с тефтелями: фото шаг 3
Спагетти с тефтелями: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кыш
04.05.2009 04:33

Люблю такие маленькие тефтельки!:)

natapit
04.05.2009 04:44

люблю изделия из фарша!555!

алёнушка777

Какая прелесть!!! 555

ирусик-88

вкуснющие!555!

милочка 2703

Очень вкусно!!!!!ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!555

vicus
04.05.2009 05:43

Хороший ужин,или даже обед!

oikumene
04.05.2009 06:07

Очень аппетитные!

bart
04.05.2009 11:54

Вкусные тефтельки! 5+

sadi 09
04.05.2009 12:31

Это мой рецептик. В охоточку с удовольствием готовлю.. 5

puellula
04.05.2009 12:56

Очень вкусный рецепт! а какие фотки аппетитные! 5+++

vay
04.05.2009 13:06

вкусно, а можно на 28 минут поставить? )

марияn

Выглядит вкусно!

mimi
04.05.2009 13:25

безусловно - очень вкусно

jelena_73

ну oчень вкусно!!!!!!!!!

strelec148

конечно вкусно...так по-домашнему! 5

maj4ik
04.05.2009 21:35

чудесный ужин! 555

irina90-60-90

мне по душе:)5!

hatifnatka

Скопировала. Жаль, что здесь нельзя фото скопировать... Табе ПЯТОРКА! ;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты