Спагетти с тефтелями под сырной корочкой
Приготовьте спагетти с тефтелями под сырной корочкой: фарш, яйца, сливки, пармезан и свежая зелень. Идеальный рецепт для уютного ужина!
Продукты
- фарш свинно-говяжий-0,5 кг
- 5 ст.л. панировочных сухарей
- 2яйца
- 1луковица
- спагетти
- 200 мл.сливок 20%
- 150 г сливочного сыра
- 100 г пармезана
- петрушка, укроп
- бульонный кубик
Пошаговый способ приготовления
Готовим тефтели: смешиваем фарш, лук(предварительно измельченный- я перемолола в блендере), сухари, яйца, солим и перчим, добавляем рубленную зелень.
Формируем тефтельки и обжариваем в небольшом количестве масла 10мин.
Спагетти отварить и слить.
Пармезан натереть на мелкой терке.
Готовим сырную заливку: разводим 200мл.бульона, вливаем в сковороду сливки и бульон, доводим до кипения, сливочный сыр, нарезанный тонкими полосочками, и грамм 30 пармезана всыпаем в сливочную массу и распускаем на медленном огне. Приправляем солью, перцем по вкусу.Добавляем зелень.
Тефтели вынуть из сковороды, в оставшемся масле перемешиваем спагетти, выкладываем сверху тефтели, поливаем сырным соусом, посыпаем оставшимся пармезаном, накрываем крышкой и готовим еще 10мин.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
106 человек оценили
233 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 ноября 2007, 15:47
08 ноября 2007, 15:47
08 ноября 2007, 15:49
08 ноября 2007, 15:49
08 ноября 2007, 15:51
08 ноября 2007, 15:53
08 ноября 2007, 15:56
08 ноября 2007, 16:05
08 ноября 2007, 16:05
08 ноября 2007, 16:10
08 ноября 2007, 16:10
08 ноября 2007, 16:31
08 ноября 2007, 16:37
08 ноября 2007, 16:40
08 ноября 2007, 16:45
08 ноября 2007, 16:46
08 ноября 2007, 16:52
08 ноября 2007, 16:56
08 ноября 2007, 17:01
08 ноября 2007, 17:17
08 ноября 2007, 17:28
08 ноября 2007, 17:28
08 ноября 2007, 17:52
08 ноября 2007, 18:06
08 ноября 2007, 18:15
08 ноября 2007, 18:15
08 ноября 2007, 19:16
08 ноября 2007, 19:53
08 ноября 2007, 20:20
08 ноября 2007, 21:26
09 ноября 2007, 01:02
09 ноября 2007, 09:37
29 ноября 2007, 02:10
23 января 2008, 20:22
06 февраля 2008, 04:23
15 февраля 2008, 20:34
16 февраля 2008, 02:36
16 февраля 2008, 02:39
30 апреля 2008, 18:20
02 июня 2008, 19:13
02 сентября 2008, 12:58
18 сентября 2008, 20:40
08 декабря 2008, 00:23
02 февраля 2009, 04:10
02 февраля 2009, 13:34
04 мая 2009, 12:36
12 октября 2009, 18:26
13 октября 2009, 12:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти