Ингредиенты

  • 600 гр. фарша
  • 1 большая луковица
  • 1 сырая картофелина
  • горсть несладких кукурузных хлопьев (использую вместо хлеба)
  • 1 яйц
  • начинка:
  • 100 гр. брынзы или фета
  • 100 сливочного сыра
  • 1 пучок зеленого лука
  • соль
  • перец
  • соус:
  • 1 луковица
  • 1 стебель порея
  • 1 небольшой кабачок
  • 1 небольшая паприка
  • баночка помидоров без кожицы
  • соль, молотый перец, чили

Пошаговый рецепт приготовления

В фарш вмешать измельченые лук, сырую картофелину, кукурузные хлопья, яйцо, специи. Тщательно вымешать фарш. Приготовить начинку, смешав брынзу и сливочный сыр в однородную массу (я перебила в миксере). Добавить в сырную массу порезанный зеленый лук, молотый перец, соль не добавлять, брынза имеет достаточно соли.

Сформировать круглые тефтельки, положив в середину сырную начинку. Сложить тефтели в огнеупорную посуду и поставить в духовку (180 градусов)

Приготовить соус. Поджарить слегка лук, добавить порезанный на кружочки порей, потушить немного. Кабачок, паприку измельчить в блендере. Добавить к луку, размять помидоры из баночки и вместе с соком добавить к овощам. Соус посолить, поперчить, добавить чили, если любите поострее. Соусом залить подрумянившиеся тефтели и поставить еще на 15 минут в духовку.

Тефтели подать с любимым гарниром, будь то макароны, картошка, рис или овощи. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тефтели „сырная душа“: фото шаг 1Тефтели „сырная душа“: фото шаг 2Тефтели „сырная душа“: фото шаг 3Тефтели „сырная душа“: фото шаг 4Тефтели „сырная душа“: фото шаг 5Тефтели „сырная душа“: фото шаг 6Тефтели „сырная душа“: фото шаг 7Тефтели „сырная душа“: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natapit
10.05.2009 21:50
Ответить
это точно для меня!555!
nastaya ozh
10.05.2009 21:52
Ответить
очень аппетитно выглядит!5555
mar33_33
10.05.2009 21:52
Ответить
Я-я - сырная душа. Мне-мне, конечно! Забираю! 5
cофуша
10.05.2009 21:54
Ответить
Это про меня! 5+
milk
10.05.2009 22:01
Ответить
вкуснотища!!! 555!
sanny55
10.05.2009 22:34
Ответить
Очень вкусно. Классный рецепт. 5+
redhat
10.05.2009 22:34
Ответить
очень аппетитно и должно быть вкусно,но насчёт хлопьев вопрос-они для чего,какую выполняют функцию?
wolga6
10.05.2009 22:35
Ответить
здорово! сочно!аппетитно!
иррез
10.05.2009 22:43
Ответить
СУПЕР! 555
малурияна1978
10.05.2009 22:53
Ответить
здорово 555
алёнушка777
10.05.2009 23:13
Ответить
Очень аппетитно! Супер! 555
maj4ik
10.05.2009 23:27
Ответить
очень вкусно!! 5555
luba5
10.05.2009 23:53
Ответить
Вкусно!555555
nattywn
11.05.2009 00:03
Ответить
Вкуснотища!!
glaros
11.05.2009 00:42
Ответить
Мое!5+!
люба-пытка
11.05.2009 00:49
Ответить
ВКУСНО !!! 555+++
bart
11.05.2009 02:23
Ответить
И тефтельки хороши и соус очень понравился 5+
ирусик-88
11.05.2009 02:23
Ответить
очень!555!
oksana malzew
11.05.2009 05:34
Ответить
очень аппетитно 5+!!!:)
ya-xont
11.05.2009 14:06
Ответить
Очень аппетитно!
jelena_73
11.05.2009 16:27
Ответить
уууу как аппетитно!!!!!!!!!!!!!!!
puellula
11.05.2009 20:18
Ответить
Как же всё вкусно! И тефтельки и соус! Ням) 5++++
fraut
11.05.2009 21:37
Ответить
5!!!!
elitna
11.05.2009 23:13
Ответить
мне очень нравится ! 5
irina90-60-90
12.05.2009 20:20
Ответить
замечательные тефтелюшки:)СПАСИБО!555555
irina-kolyshkova
17.05.2009 20:56
Ответить
ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ!!!ммммммммммммм.55555555
lualexa
09.06.2009 07:28
Ответить
Очередная интересная идея и соус вкусный.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели