Тефтели „сырная душа“

Фото к рецепту: Тефтели „сырная душа“
Домашняя60 мин.Не определен
57992751

Ингредиенты

  • 600 гр. фарша
  • 1 большая луковица
  • 1 сырая картофелина
  • горсть несладких кукурузных хлопьев (использую вместо хлеба)
  • 1 яйц
  • начинка:
  • 100 гр. брынзы или фета
  • 100 сливочного сыра
  • 1 пучок зеленого лука
  • соль
  • перец
  • соус:
  • 1 луковица
  • 1 стебель порея
  • 1 небольшой кабачок
  • 1 небольшая паприка
  • баночка помидоров без кожицы
  • соль, молотый перец, чили

Пошаговый рецепт приготовления

В фарш вмешать измельченые лук, сырую картофелину, кукурузные хлопья, яйцо, специи. Тщательно вымешать фарш. Приготовить начинку, смешав брынзу и сливочный сыр в однородную массу (я перебила в миксере). Добавить в сырную массу порезанный зеленый лук, молотый перец, соль не добавлять, брынза имеет достаточно соли.

Сформировать круглые тефтельки, положив в середину сырную начинку. Сложить тефтели в огнеупорную посуду и поставить в духовку (180 градусов)

Приготовить соус. Поджарить слегка лук, добавить порезанный на кружочки порей, потушить немного. Кабачок, паприку измельчить в блендере. Добавить к луку, размять помидоры из баночки и вместе с соком добавить к овощам. Соус посолить, поперчить, добавить чили, если любите поострее. Соусом залить подрумянившиеся тефтели и поставить еще на 15 минут в духовку.

Тефтели подать с любимым гарниром, будь то макароны, картошка, рис или овощи. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тефтели „сырная душа“: фото шаг 1
Тефтели „сырная душа“: фото шаг 2
Тефтели „сырная душа“: фото шаг 3
Тефтели „сырная душа“: фото шаг 4
Тефтели „сырная душа“: фото шаг 5
Тефтели „сырная душа“: фото шаг 6
Тефтели „сырная душа“: фото шаг 7
Тефтели „сырная душа“: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natapit
10.05.2009 21:50

это точно для меня!555!

nastaya ozh

очень аппетитно выглядит!5555

mar33_33
10.05.2009 21:52

Я-я - сырная душа. Мне-мне, конечно! Забираю! 5

cофуша

Это про меня! 5+

milk
10.05.2009 22:01

вкуснотища!!! 555!

sanny55
10.05.2009 22:34

Очень вкусно. Классный рецепт. 5+

redhat
10.05.2009 22:34

очень аппетитно и должно быть вкусно,но насчёт хлопьев вопрос-они для чего,какую выполняют функцию?

wolga6
10.05.2009 22:35

здорово! сочно!аппетитно!

иррез

СУПЕР! 555

малурияна1978

здорово 555

алёнушка777

Очень аппетитно! Супер! 555

maj4ik
10.05.2009 23:27

очень вкусно!! 5555

luba5
10.05.2009 23:53

Вкусно!555555

nattywn
11.05.2009 00:03

Вкуснотища!!

glaros
11.05.2009 00:42

Мое!5+!

люба-пытка

ВКУСНО !!! 555+++

bart
11.05.2009 02:23

И тефтельки хороши и соус очень понравился 5+

ирусик-88

очень!555!

oksana malzew

очень аппетитно 5+!!!:)

ya-xont
11.05.2009 14:06

Очень аппетитно!

jelena_73

уууу как аппетитно!!!!!!!!!!!!!!!

puellula
11.05.2009 20:18

Как же всё вкусно! И тефтельки и соус! Ням) 5++++

fraut
11.05.2009 21:37

5!!!!

elitna
11.05.2009 23:13

мне очень нравится ! 5

irina90-60-90

замечательные тефтелюшки:)СПАСИБО!555555

irina-kolyshkova

ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ!!!ммммммммммммм.55555555

lualexa
09.06.2009 07:28

Очередная интересная идея и соус вкусный.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты