Компот

Соленья и маринады

Рыбные тефтели с овощами

Name: Рыбные тефтели с овощами.
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе трески; лук; морковь; перец болгарский; помидоры; свекла; масло подсолнечное; соль; специи для рыбы; мука; хлеб белый; яйцо; лист лавровый

Приготовьте рыбные тефтели с овощами! Филе трески, лук, морковь и специи создадут неповторимый вкус. Идеально для семейного ужина. Попробуйте!

Продукты

филе трески - 1 кг
лук - 3 шт.
морковь - 2 шт.
перец болгарский - 1–2 шт.
помидоры - 2–3 шт.
свекла - 1 шт.
масло подсолнечное
соль
специи для рыбы
мука - 1 ст.л.
хлеб белый - 2–3 кусочка
яйцо - 1 шт.
лист лавровый - 1–2 шт.

Пошаговый способ приготовления

Морковь и свеклу потереть на крупной терке,лук порезать полукольцами,перец соломкой,помидоры тоненькими ломтиками.Все подготовленные овощи сложить в сковороду с маслом и тушить до полуготовности.Посолить по вкусу.Рыбное филе,одну луковицу,и хлеб смешанный с яйцом провернуть через мясорубку.Фарш посолить,добавить специи для рыбы,и одну столовую ложку муки.Хорошо перемешать.Тушеные овощи сложить в кастрюлю добавить 1 стакан горячей воды,из фарша сформировать шарики и уложить на овощи.Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 7-10 минут.