Мясо-овощные тефтели в "звездной" панировке

Фото к рецепту: Мясо-овощные тефтели в  звездной  панировке
ДомашняяПростой
86952448

Ингредиенты

  • фарш свино-говяжий – 800 гр.
  • овощное рагу – 1 ст.
  • хлеб – 3 ломтика
  • яйцо
  • черный молотый перец
  • соль
  • = = = = = = = = = = = = = = = =
  • яйцо
  • мелкие макаронные изделия «звездочки»
  • = = = = = = = = = = = = = = = =
  • растительное масло
  • = = = = = = = = = = = = = = = =
  • молоко ½ литра
  • куркума – 1 ч.л.
  • сливочное масло – 2 ст.ложки

Пошаговый рецепт приготовления

Овощное рагу состоит из: белокочанной капусты, отваренной в подсоленной воде; сладкого красного перца; обжаренного лука; смеси мороженных овощей (зеленый горошек, кукуруза, зеленая стручковая фасоль, морковь); чеснока – все протушено с добавлением томата до готовности.

Овощное рагу измельчить блендером до состояния пюре.

Хлеб без корок измельчить в крошку.

Все смешать с фаршем, подсолить, поперчить, добавить взбитое яйцо.

Сформировать тефтели мокрыми руками, выложить на влажную доску.

Смазать сверху взбитым яйцом с помощью кисточки, посыпать макаронными «звездочками».

Тефтели перевернуть – то же самое проделать со второй стороной.

Непосредственно перед жаркой, тефтели еще раз покатать влажными ладонями.

Обжарить тефтели на растительном масле.

Уложить в кастрюлю или сковороду в один слой, залить соусом из молока, куркумы и сливочного масла.

Протушить тефтели в соусе минут 15.

Пошаговые фото рецепта

Мясо-овощные тефтели в "звездной" панировке: фото шаг 1
Мясо-овощные тефтели в "звездной" панировке: фото шаг 2
Мясо-овощные тефтели в "звездной" панировке: фото шаг 3
Мясо-овощные тефтели в "звездной" панировке: фото шаг 4
Мясо-овощные тефтели в "звездной" панировке: фото шаг 5
Мясо-овощные тефтели в "звездной" панировке: фото шаг 6
Мясо-овощные тефтели в "звездной" панировке: фото шаг 7
Мясо-овощные тефтели в "звездной" панировке: фото шаг 8
Мясо-овощные тефтели в "звездной" панировке: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
иррез

Прикольно.555

sweta1
05.05.2009 02:05

здорово придумано!5!

fanny
05.05.2009 02:08

Ух ты, как интересно!

sweetly
05.05.2009 02:11

оригинально))

passion1963

Интересная панировка, а я такие звездочки в суп добавляю! 5!

гетьмановна

Красивенькие.5.

fcb111
05.05.2009 02:20

Здорово! 5555555555

maj4ik
05.05.2009 02:21

класс! 555

mar33_33
05.05.2009 02:34

Вкусно и красиво,5

gfh123gfh123

интересно...5

natapit
05.05.2009 02:41

какая фантазия.молодец 555!

petrovadoch

Звездные тефтельки! Вкусно555!

oulga
05.05.2009 03:03

Очень соблазнительно смотрятся! 55555+++++!!!!!

ya-xont
05.05.2009 03:28

Интересная панировка!!!

80985090831

555!!!

кыш
05.05.2009 03:46

Ни разу в макарончиках не панировала. Очень интересно и необычно!

пики
05.05.2009 03:51

Здорово!5

ирусик-88

555!ОРИГИНАЛЬНО!

cофуша

НЕДОГОДАЛАСЬ В МОЛОКЕ ТУШИТЬ. ОЧЕНЬ ПОНРАВИОСЬ 5!

kuzar
05.05.2009 12:32

Ух ты, как здорово!5

еленас

Ну ооочень интересная панировка!!!5

Лена72

Отлично!

liliana68

Интересно! 5

oksana malzew

5+!!!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты