Лазанья
Рецептов: 388
Каталог: Другие основные блюда
659460 мин.32659
14 января 2009, 15:19
маленький кочан капусты
100 гр. сливочного масла
тертый пармезан
100 гр. очищенных грецких орехов
3 зубчика чеснока
100 гр. хлебных крошек (или 1/4 батона без корки)
5 ст.л. оливкового масла
соль
перец
100 мл. 10% сливок
1 яйцо
50 гр. любого твердого сыра
мускатный орех
Каталог: Лазанья с грибами
234101 мин.01645
10 января 2009, 19:09
1 упаковка листье для лазаньи
1 баночка консервированных грибов
2-3 помидора
1-3 лука
много натёртого на средней тёрке твёрдого сыра
петрушка
для соуса - томат.-паста
кетчуп
орегано
майонез или сметана
чеснок
Каталог: Другие основные блюда
80610 мин.1545
09 января 2009, 16:17
для листов лазаньи:
5 яиц
100 гр. воды
1 ч.л соли
60-700 гр. муки
для белого соуса:
3 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. муки
300 гр. молока
соус маринара 400 гр(http://koolinar.ru/recipe/view/12888)
для начинки:
фарш-400 гр
зелень(петрушка,укроп)
тертый сыр 150 гр
Каталог: Лазанья с грибами
824940 мин.41135
07 января 2009, 21:08
300 гр. лисичек
300 гр. вешенки
200 гр. шампеньёны
6 ст.л. оливкового масла
4- лук ша лот
2 зубчика чеснока
1 пучок базилика
70 гр. свежий пармезан
соль и перец
1 столовая ложка масла
1 столовая ложка муки
300 мл. молока
300 гр. любой сыр
1/2 лимона
12 листов лазанье
сливочное масло для формы
20 гр. пармезан
Каталог: Другие основные блюда
144682 мин.722
29 декабря 2008, 03:42
мясо говядина - большой кусок
копченая свиная грудинка или бекон-250 гр.
кукуруза свежая - 2 початка
брюссельская капуста - 1 упаковка (500 гр. )
грибы шампиньоны - 1 упаковка (500 гр. )
морковь 3-4 шт.
соль,специи
растительное масло
белое столовое вино - 1 ст.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
180410 мин.62554
24 декабря 2008, 17:49
6пластин для лазаньи
500 гр. творога
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного соуса(на 250 мл. воды)
100 мл. сливок для взбивания
1 ст.л. лимонного сока
1 банка консервированных вишен,вес без жидкости 400 гр.
1 ст.л. листиков из фундука
0,5 ч.л. корицы
Каталог: Лазанья с курицей и грибами
499020 мин.1871
27 ноября 2008, 04:10
12 листов теста для лазаньи barilla (17х9см каждый лист)
500-600 гр. фарша крупного помола говядина+свинина+курица – когда как захочется
1 ст. сухого белого вина
25г томатной пасты
20 гр. муки
100 гр. грибов шампиньонов
1 литр овощного бульона
1 зубчик чеснока
4 сладких перца
1 большая морковь
1 большая луковица
200 гр. помидоров
соль и перец
200 гр. тертого твердого сыра, такого чтобы плавился.
для соуса бешамель: 1 литр молока 45г сливочного масла 45г муки четверть ч.л. тертого мускатного ореха.
Каталог: Лазанья с курицей
2356160 мин.170129
26 ноября 2008, 12:37
куринный фарш 500 г
1 луковица
4 ст.л. томатной пасты
100 мл. сливок
соль
перец,
базилик,орегано повкусу
соус:
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
300 мл. молока
400 гр. сыра
4 лаваша на форму 26см диаметром
Каталог: Другие рецепты
637060 мин.61729
21 ноября 2008, 16:59
листы лазаньи-8 шт.
мясной фарш-300 гр.
2 средние луковицы
томатная паста или кетчуп
2 ст.л. майонеза или густой сметаны
соль
перец, приправа для гуляша
для соуса бешамель:
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
1 ст. (220 мл.) молока
соль
перец, укроп
100 гр. мягкого голландского сыра
Каталог: Лазанья с курицей
1104860 мин.61755
20 ноября 2008, 13:33
листы лазаньи-8 шт.
куриное филе-300 г
2 средние луковицы
томатная паста или кетчуп
2 ст.л. майонеза или густой сметаны
соль
перец, приправа для гуляша
для соуса бешамель:
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
1 ст. (220 мл.) молока
соль
перец, укроп
100 гр. мягкого голландского сыра
Каталог: Другие рецепты
76590 мин.3767
10 ноября 2008, 15:52
кабачки - 2 небольших (700 гр)
баклажан - 1 шт. (270 гр)
куриное филе - 400 гр
яблоки - 400 гр
сыр твёрдых сортов - 200 гр. (у меня артельный)
лук - 1 шт. (150 гр)
чеснок- 2 зубка
петрушка- 1 небольшой пучек
бульон - 1/2 ст. (овощной или мясной)
итальянские травы - 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Паста
56920 мин.1132
08 ноября 2008, 15:19
100 гр. молотых грецких орехов
зубчики чеснока с двух головок
100 гр. сухарей
100 мл. растительного масла
пармезан
моццарелла
листы лазаньи
соус
сливки
яйцо
соль
перец
Каталог: Лазанья с грибами
9853120 мин.63164
30 октября 2008, 11:27
тесто:
500 гр. муки
1 яйцо
1 ст. теплой воды
1/2 ч.л. соли.
начинка:
700-800 г. свежих или замороженных грибов (у меня были лесные грибы)
2 луковицы
1 зубчик чеснока
50 г. рафинированного раст. масла
50 г. сливочного масла
50 г. жирных сливок (не менее 33%)
соль, черный перец, молотый мускатный орех .
соус:
2-3 ст.л. муки
1 ст. молока
30 г. слив. масла
соль, черный перец .
любой твердый сыр - 200-250 гр.
рафинированное раст масло для отваривания лазаньи и смазки формы - 4-5 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
82460 мин.1537
23 октября 2008, 04:28
любая красная рыбка 1 ст,мелкие замороженые-очищеные креветки 1 ст
лук порей 1 ст,3 зубчика чеснока(через пресс)
помидорки чери 6-7 шт. (можно обычные помидорки),сок половинки лимона
специи:чёрный перчик,соль, итальянские травки базилик,орегано.
сливочное масло для жарки(3-4 ст.л)
сыр чедар и сыр моцаррела,сыр пармезан .
для молочного соуса:
500 мл. молока
2 ст.л. муки
соль,чёрный перец,мускатный орех .
листы лазаньи примерно 10 шт.
Каталог: Другие основные блюда
81610 мин.1537
14 октября 2008, 20:14
несколько листов готовой лазаньи
репчатый лук
цуккини
баклажан
грибы
сыр моццарелла
соус:
столовая ложка муки
яйцо сырое
50 гр. сливочного масла
ч.л. сладкой горчицы
200 мл. молока
грибной бульон
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
655460 мин.6836
13 октября 2008, 18:15
500 гр. слоеного теста
200 гр. фарша
200 гр. сыра
200 гр. копч колбасы или ветчины
2 яйца
1 луковица
2 ст.л. муки
зелень
ст. молока
Каталог: Классическая лазанья
216961 мин.31279
03 октября 2008, 00:14
состав
листы лазаньи - 9-12 шт.
сыр твердый - 300 гр.
для начинки:
фарш мясной - 600-700 гр.
помидоры - 300-400 гр.
лук репчатый - 2-3 шт.
чеснок - 1-2 дольки,
соль,
перец
для соуса бешамель:
молоко - 800 мл. ,
масло - 80-100 гр.
мука - 4 ст.л
Каталог: Лазанья с фаршем
144280 мин.58144
24 сентября 2008, 11:19
листы лазаньи - 12 шт.
острая салями - 200 гр
говяжий фарш - 200 гр
луковица - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сыр твёрдых сортов (пармезан) - 200-250 гр
сыр мягких сортов (эдам, гауда) - 200-250 гр
консервированные томаты - 500 гр
томатный соус - 2 ст.л.
петрушка - 1 небольшой пучок
итальянские травы - 1 ст.л.
соль
перец, сахар - примерно 1 ч.л.
оливковое масло
Каталог: Блюда из мяса
624980 мин.61847
28 августа 2008, 22:17
макароны "barilla" пол почки
фарш (либо свинина, либо свинина+говядина)
лук репчатый 1 шт
помидоры 1шт
паста томатная 2 ст.л.
молоко 0,5 литра
мука 2 ст.л.
масло сливочное (немного)
сыр 150 гр.
соль.
Каталог: Блюда из рыбы
103480 мин.63784
28 августа 2008, 17:03
белая спаржа 500-600 гр.
помидоры 3-5 шт.
филе красной рыбы 500 гр.
упаковка пластин для лазаньи 250 гр.
пармезан 100 гр.
сливочное масло 3 ст.л.
мука 3 ст.л.
молоко 200 мл.
сливки 20% 200 мл.
сок 1/4 лимона
2 колечка репчатого лука, мускатный орех
Каталог: Другие основные блюда
204140 мин.2247
28 августа 2008, 04:27
1,5 ст. гречки
3 ст. воды
2 луковицы
500 гр. куриной печёнки
500 гр. лисичек
Каталог: Паста
1332660 мин.1944
12 августа 2008, 18:13
12 листов лазаньи
200 гр. твердого сыра
2 средних луковицы
500 гр. замороженных креветок
500 гр. замороженных мидий
500 гр. шпината (у меня был замороженный)
2 филе пангазиуса
3 крупных кальмара
200 гр. сливок
2 помидора
соевый соус, молотый перец
для соуса бешамель:
75г сливочного масла
75г муки
750 молока
соль, мускатный орех
Каталог: Классическая лазанья
524040 мин.122665
07 августа 2008, 02:48
для соуса болонезе понадобится:
мясной фарш:
160 гр. свиной шейки
220 гр. говяжьей вырезки
150 гр. телячьей вырезки
350 гр. бескостной говядины)
30 гр. стеблей сельдерея
1 средняя морковь
1 средняя луковица
1 сладкий болгарский перец
2 зубчика чеснока
5 крупных помидоров
по 3 горошины черного и белого перца
1 небольшой стручок чили
1 ст.л. оливкового масла
соль
для соуса бешамель:
100 мл. сливок 33%
500 мл. молока 3,5%
100 гр. муки
100 гр. сливочного масла
1 щепотка мускатного ореха.
помимо этого:
500 гр. моццарелы
50 гр. пармезана
400 гр. итальянского творога рикотта
4 яйца
100 гр. вареной ветчины
1 ст.л. оливкового масла.
паста
томатный соус
Каталог: Лазанья с фаршем
1171060 мин.3462
07 августа 2008, 00:45
1 кг. фарша
5 пакетиков специй для лазаньи
250 гр. тeртого сыра (у меня, как вседа гауда)
400 гр. крем фреш
1 л. 200 мл. воды
листы для лазаньи
Каталог: Другие основные блюда
52160 мин.32942
16 июля 2008, 14:29
300 гр. филе говядины нежная часть толстый или тонкий край, 4 ст.л. сыра маскарпоне, 2 яйца, 1+1/2 ст. муки, соль
перец, растительное масло, сливки или сметана
Каталог: Паста
67050 мин.42352
12 июля 2008, 05:18
8 листиков лазаньи,
8 кусочков ветчины,
16 шт. замороженной спаржи,
пучок базилика,
60 гр. слив.масла,
30 гр. муки,
200 мл.сливок,
100 гр. натёртого сыра(гауда,пармезан),
1 ст.л. лимонного сока,
2 ст.л. растительного масла ,
соль
перец,мускат.
Каталог: Другие основные блюда
32703120 мин.42642
10 июля 2008, 02:01
листы лазаньи - 0,5 упаковки
креветки обыкновенные - 1 кг.
креветки королевские - 0,5 кг.
йогурт натуральный без добавок - 4 ст.
сыр - 400 гр.
вино белое сухое - 0,33 мл.
зеленый лук - 1 пучок
зелень
болгарский перец
специи для рыбы и морепродуктов
Каталог: Лазанья с грибами
1097660 мин.82052
08 июля 2008, 02:24
16-18 небольших пластов лазаньи
300 гр. мясного фарша
300 гр. белокочанной капусты
300 гр. шампиньонов
3 луковицы
3 ст.л. тертого твердого сыра
3-4 ст.л. томатного соус
150 мл. сливок
перец, соль, специи .
Каталог: Блюда из рыбы
725825 мин.26088
18 июня 2008, 19:10
листы для лазаньи 4 шт.
форель сл./солёная 70 гр.
сыр домашний 4 ст.л.
томат 1 шт. (очень крупный или 2 средних).
чеснок 1 зубчик.
каперсы 1 ст.л.
оливковое масло.
сушеный базилик, орегано по 2 щепотки.
соль, чёрный перец.
томатный сок 5 ст/ложек или 2 ст.л. томатной пасты.
пармезан 4 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
3257080 мин.64264
17 июня 2008, 16:27
начинка: 400 гр. лосося (у меня ленок, лосося под рукой не было), 600 гр. шпината, 200 гр. сыра типа моцарелла, растительное масло, сок лимона.
тесто: 100 гр. оливкового масла, 150 гр. пшеничной муки, 2 яйца, 100 гр. сыра пармезан, 50 мл. белого вина, соль
соус "бешамель": 3 ст. молока, 4 стол. ложки слив. масла, 100 гр. пшеничной муки.