душечк@

душечк@

Рейтинг активности: 60.065
Пол: Женский
День рождения: 12 июня 1985
Город: Николаев
Регистрация: 12.11.2008 12:48
Последний визит: 19.02.2011 17:34
Отзывы: 4    Изменить/посмотреть


Багет
Багет
8 гр. сухих дрожжей
1 ч.л. с горкой сахара
1/2 ч.л. соли
270 гр. теплой воды
500 гр. муки
1 ст.л. оливкового масла
Каталог: Другая выпечкадушечк@
  • 28 января 2009, 17:06
Савоярди (savoiardi) - бисквитное печенье
Савоярди (savoiardi) - бисквитное печенье
3 белка
2 желька
100 гр. сахара
90 гр. муки
1 щепотка соли
20 гр. сливочного масла
Каталог: Другая выпечкадушечк@
  • 29 декабря 2008, 20:54
Crème fraîche  (крем фреш)
Crème fraîche (крем фреш)
сливки 38%-250 мл.
кефир-2 ст.л
Каталог: Соусы, дипы, маринадыдушечк@
  • 20 февраля 2009, 19:06
Шоколадный торт (chocolate cake)
Шоколадный торт (chocolate cake)
шоколадный торт:
муки - 295 гр.
сахара - 300 гр.
какао порошок - 38 гр.
разрыхлитель - 1 1/2 ч.л.
сода - 1 1/2 ч.л.
Каталог: Шоколадный тортдушечк@
  • 03 марта 2009, 15:45
Лепешки с грибами и сыром
Лепешки с грибами и сыром
тесто:
500 гр. муки
200 мл. горячей воды(100с)
180 мл. (прибл.) холодной воды, корректировать по мере необходимости, чтобы получить мягкое тесто

начинка:
Каталог: Другая выпечкадушечк@
  • 26 февраля 2009, 14:26
Штрудель маковый
Штрудель маковый
тесто:
муки - 250 гр.
щепотка соли
теплой воды - 100 мл.
1 маленькое яйцо
1 столовая ложка подсолнечного масла
Каталог: Штрудель с макомдушечк@
  • 14 марта 2009, 12:44
Печенье судьбы(fortune cookies)
Печенье судьбы(fortune cookies)
2 белка
65гр сахарной пудры
25гр слив.масла
35гр муки
полоски из бумаги с предсказаниями.
Каталог: Другая выпечкадушечк@
  • 11 февраля 2009, 19:54
Жареная редька с мясом
Жареная редька с мясом
50 гр. сладкой редьки
500 гр. говядины
1 зубчик чеснока
50 мл. соевого соуса
3 ст.л. кунжута
300 гр. бульона
Каталог: Другие рецептыдушечк@
  • 04 февраля 2009, 18:05
Пирог с капустой из престного теста
Пирог с капустой из престного теста
маргарина-100 гр
кефира-125 мл.
1 яйцо
муки 2-3 чашек
0,5 ч.л. соли,
1/4 ч.ложки соды
Каталог: Пирог с капустойдушечк@
  • 15 января 2009, 17:21
Итальянский сырный торт (чизкейк)
Итальянский сырный торт (чизкейк)
кремовый сыр(я брала маскарпоне домашнего приготовления)-200 гр
сметана (жирная) - 200 гр
сыр рикотта(я заменяла творогом) - 450 гр
яйцо - 4 шт.
сливочное масло (растопленное) - 90 гр
мука-3 ст.л.
Каталог: Другая выпечкадушечк@
  • 11 февраля 2009, 18:25
Полосатые  кифле с сыром
Полосатые кифле с сыром
тесто:
200 мл. молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 гр. свежих)
1 ч.л. соли
20 гр. сливочного или растительного масла
Каталог: Другая выпечкадушечк@
  • 17 февраля 2009, 13:54
Мандариновый кекс
Мандариновый кекс
мандарины-3-4 шт.
мука-500 гр
разрыхлитель - 1 пачка
соль-1 неполная ч.л.
сахар-300 гр
растительное масло-100 гр
Каталог: Другая выпечкадушечк@
  • 22 декабря 2008, 01:14
Кубэ из манки
Кубэ из манки
тесто:
300 гр. манки,
1\2 ч.л. соли,
1 ст. теплой воды(200 мл.)

начинка:
Каталог: Другие основные блюдадушечк@
  • 23 января 2009, 18:27
Бисквитный десерт на пару
Бисквитный десерт на пару
100 гр. маргарина
100 гр. сахарной пудры
2 яйца
150 гр. муки
разрыхлитель(1 ст.л. неполная)
ваниль
Каталог: Другие десертыдушечк@
  • 14 января 2009, 21:45
Запеканка с плавленными сырками
Запеканка с плавленными сырками
200 гр. сыра плавленного пастоподобного
100 гр. сырка плаленного
250 гр. сметаны
150 гр. масла сливочного(может уйти меньше)
2 яйца
50 гр. грибов
Каталог: Другая выпечкадушечк@
  • 10 января 2009, 17:06
Творожная корзиночка с запеканкой
Творожная корзиночка с запеканкой
тесто:
150 гр. творога
150 гр. маргарина
150 гр. муки
1 ст.л. сахарной пудры
1ч.л разрыхлителя
Каталог: Другая выпечкадушечк@
  • 06 февраля 2009, 14:07
Пирожные бисквитные с заварным кремом
Пирожные бисквитные с заварным кремом
для бисквита:
3 яйца
1 ст.сахара
1 ст.муки
1 ст.л. крахмала
ваниль
Каталог: Другая выпечкадушечк@
  • 28 декабря 2008, 20:20
Пирожки "ракушки" из "спирального" песочного  теста
Пирожки "ракушки" из "спирального" песочного теста
тесто светлое:
300 гр. муки
щепотка соли
60 гр. сахарной пудры
110 гр. топленого масла(маргарина)
150 мл. воды(может уйти больше)
Каталог: Другая выпечкадушечк@
  • 27 февраля 2009, 15:41
Яблочная запеканка "ева"
Яблочная запеканка "ева"
начинка:
260 гр. очищенных и порезанных яблок
50 гр. сахара
1/2 ст л лимонного сока
50 гр. изюм "лидия"

Каталог: Другая выпечкадушечк@
  • 22 января 2009, 01:55
Салат из нута
Салат из нута
150 гр. пекинской нашинкованной капусты
1 свежий порезанный огурец
2 ст.л. кунжута
200 гр. отваренного нута
100 мл. соевого соуса
подсолнечное масло
Каталог: Другие салатыдушечк@
  • 27 января 2009, 17:20
Шоколадные пирожные(chocolate cake)
Шоколадные пирожные(chocolate cake)
ингредиенты на один корж:
муки-195гр
сахара-200 гр
натуральный растворимы цикорий или какао порошок-25гр
разрыхлитель-1 ч.л.
сода-1ч.л
Каталог: Другая выпечкадушечк@
  • 23 февраля 2009, 02:16
Книшес  knishes (идиш)
Книшес knishes (идиш)
начинка:
800 гр. готовой фасоли из банки
3 большие головки репчатого лука, нарезанные на мелкий кубик
1 1\2 - 2 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
1 1\2 ч.л. свежемолотого черного перца
Каталог: Другая выпечкадушечк@
  • 21 февраля 2009, 21:14
Овощной мусс
Овощной мусс
морковный мусс:
300 гр-моркови
80 гр-сметаны
2-яичных белка
1/4ч.л-куркумы
соль
Каталог: Другие гарнирыдушечк@
  • 17 января 2009, 18:35
Пирог-паштет со стручковой фасолью
Пирог-паштет со стручковой фасолью
фасоль стручковая - 500 гр
картофель - 350 гр
чеснок - 1 долька
яйцо - 2 шт
сыр тертый - 50 гр
базилик,соль -
Каталог: Другие рецептыдушечк@
  • 02 февраля 2009, 19:39
Губадия с кортом
Губадия с кортом
тесто:
1ст муки( ст. 250 мл.)
2 ст.л. топленого масла
1яйцо
3 ст.л. молока
1 ч.л. сахара
Каталог: Другая выпечкадушечк@
  • 23 января 2009, 02:30
Лазанья-роллы
Лазанья-роллы
для листов лазаньи:
5 яиц
100 гр. воды
1 ч.л соли
60-700 гр. муки
для белого соуса:
Каталог: Другие основные блюдадушечк@
  • 09 января 2009, 16:17
Мясной рулет
Мясной рулет
морковь 200 гр.
фарш (у меня уже с измельченной луковицей) – 280 гр.
рис 100 мл.
слоеное тесто – 250 гр.
яичный желток – 1 шт.
соль
Каталог: Другая выпечкадушечк@
  • 05 марта 2009, 22:01
Блины дрожжевые
Блины дрожжевые
молока-800 мл.
яйца-2
муки-300 гр
растительное масло-2 ст.л
сахара-2 ст.л
соли 1/4ч.л
Каталог: Блины на дрожжах и молокедушечк@
  • 28 февраля 2009, 18:09
Сочень с яблоками или пирог из творога
Сочень с яблоками или пирог из творога
250 гр. творога
2/3 ст. сахара
3 яйца
125гр масла
3 ст. муки
1/2 ч.л соды
Каталог: Другая выпечкадушечк@
  • 04 февраля 2009, 02:43
Домашний хлеб от юлии высоцкой
Домашний хлеб от юлии высоцкой
мука-1 кг
теплая вода 20с-700 мл.
дрожжей (15 г),
растительное масло,
ч.л. соли
Каталог: Другая выпечкадушечк@
  • 24 декабря 2008, 02:18

Уважаемый кулинар, душечк@! мы рады приветствовать вас на кулинарной социальной сети Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную коллекцию блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь неожиданное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят инетерсные статьи и подборки рецептов.