Лазанья по-куриному

Ингредиенты

листы лазаньи-8 шт.
куриное филе-300 г
2 средние луковицы
томатная паста или кетчуп
2 ст.л. майонеза или густой сметаны
соль
перец, приправа для гуляша

для соуса бешамель:
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
1 ст. (220 мл.) молока
соль
перец, укроп
100 гр. мягкого голландского сыра

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе и лук нарезаются очень мелко и обжариваются в масле минут 10.

2 ст.л. томатной пасты смешать с 2 ст.л. сметаны и добавить к филе с луком.Накрыть крышкой и тушить минут 20.

Отдельно подогреть молоко.

В маленькой глубокой сковороде готовим бешамель: растопить 50г сливочного масла, добавить муку, слегка обжарить минуты 2 и тонкой струйкой добавлять горячее молоко, интенсивно помешивая, чтобы не допустить образование комков. Помешивая довести массу до загустения, добавить соль, перец, укроп.

Дно стеклянной посуды смазать соусом бешамель

Уложить 2 листа лазаньи

Сверху уложить часть курицы в сливочно-томатном соусе

Накрыть 2 листами лазаньи

Смазать листы соусом бешамель

Сверху опять выложить курицу и так повторять, сделать 4 слоя.

Сверху все это обильно посыпать тертым голландским сыром.

В духовку на 40 минут, 200 градусов.