Чесночная лазанья

Приготовьте чесночную лазанью с молотыми грецкими орехами, чесноком, пармезаном и моццареллой. Восхитительное блюдо с соусом и сливками!

Фото к рецепту: Чесночная лазанья

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 70.0 ккал
Белки: 6.0 г
Жиры: 5.0 г
Углеводы: 1.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Чеснок, орехи, сухари и масло смешать в блендере до пастообразного состояния. Приправить пармезаном по вкусу.

Сделать соус-сливки прогреть с сырым яйцом и приправами.В оригинальном рецепте его вообще не было, как и моццареллы. Но там листы лазаньи были вареные а у меня их надо запечь в жидкой среде.

Чередуем слои- соус, лазанья, паста,моццарелла и запекаем до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Чесночная лазанья: шаг 1
Чесночная лазанья: шаг 2
Чесночная лазанья: шаг 3
Чесночная лазанья: шаг 4

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:5918
  • Понравилось:32
  • Создан:08 ноября 2008, 15:19
  • Каталоги:Вторые блюда Паста 

Расчет КБЖУ

Конечно, вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов:

  1. 100 г молотых грецких орехов:
  2. Калории: 654 ккал
  3. Белки: 15 г
  4. Жиры: 65 г
  5. Углеводы: 14 г

  6. Зубчики чеснока с двух головок (примерно 10 зубчиков):

  7. Калории: 15 ккал

  8. Белки: 0.6 г

  9. Жиры: 0 г

  10. Углеводы: 3 г

  11. 100 г сухарей:

  12. Калории: 400 ккал

  13. Белки: 10 г

  14. Жиры: 10 г

  15. Углеводы: 70 г

  16. 100 мл растительного масла (например, подсолнечное):

  17. Калории: 884 ккал

  18. Белки: 0 г

  19. Жиры: 100 г

  20. Углеводы: 0 г

  21. Пармезан (~30 г):

  22. Калории: 120 ккал

  23. Белки: 10 г

  24. Жиры: 9 г

  25. Углеводы: 1 г

  26. Моццарелла (~100 г):

  27. Калории: 280 ккал

  28. Белки: 20 г

  29. Жиры: 20 г

  30. Углеводы: 2 г

  31. Листы лазаньи (для примерных подсчетов, 12 листов):

  32. Калории: около 400 ккал

  33. Белки: 12 г

  34. Жиры: 4 г

  35. Углеводы: 80 г

  36. Соус (зависит от состава, допустим сметанный соус на 100 г):

  37. Калории: примерно 150 ккал

  38. Белки: 2 г

  39. Жиры: 10 г

  40. Углеводы: 10 г

  41. Сливки (20% жирности, 100 мл):

  42. Калории: 124 ккал

  43. Белки: 3 г

  44. Жиры: 10 г

  45. Углеводы: 4 г

  46. Яйцо (одно среднее, около 50 г):

  47. Калории: 70 ккал

  48. Белки: 6 г

  49. Жиры: 5 г

  50. Углеводы: 1 г

  51. Соль и перец — незначительное количество калорий, их можно не учитывать.

Теперь суммируем показатели:

Общая калорийность:654 + 15 + 400 + 884 + 120 + 280 + 400 + 150 + 124 + 70 ≈ 3097 ккал

Общее белков:15 + 0.6 + 10 + 0 + 10 + 20 + 12 + 2 + 3 + 6 ≈ 78.2 г

Общие жиры:65 + 0 + 10 + 100 + 9 + 20 + 4 + 10 + 10 + 5 ≈ 243 г

Общие углеводы:14 + 3 + 70 + 0 + 1 + 2 + 80 + 10 + 4 + 1 ≈ 185 г

Это приблизительные значения на все указанные ингредиенты. Если необходимо точнее — укажите конкретную рецептуру или пропорции, и я помогу скорректировать расчет.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

улитка
08.11.2008 15:30
Ответить
Удобно если есть готовые листы. Рецепт понравился. На днях Анюта (Хара) рассказывала, как можно самому приготовить листы для лазаньи.
ляляблонд
08.11.2008 15:29
Ответить
Супер!только 5
алёнушка777
08.11.2008 15:41
Ответить
Очень даже!5
mari2020
08.11.2008 15:49
Ответить
Очень понравилось.Спасибо за рецепт и 5!!!!
luba5
08.11.2008 15:55
Ответить
Пятёрочка!:)
пики
08.11.2008 16:12
Ответить
Здорово!5
maca
08.11.2008 16:25
Ответить
Интересное сочетание орехи и чеснок,никогда не пробовала,идея хороша 5!
ketico
08.11.2008 17:10
Ответить
vkusna 5+++
lorxen1
08.11.2008 17:28
Ответить
очень вкусно--5+
lanarad
09.11.2008 01:51
Ответить
5. Загорелась! ;-)
maj4ik
09.11.2008 21:08
Ответить
Очень интересно!!! попробую!! спасибо!!! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru