Чесночная лазанья
Приготовьте чесночную лазанью с молотыми грецкими орехами, чесноком, пармезаном и моццареллой. Восхитительное блюдо с соусом и сливками!

Пошаговый рецепт приготовления
Чеснок, орехи, сухари и масло смешать в блендере до пастообразного состояния. Приправить пармезаном по вкусу.
Сделать соус-сливки прогреть с сырым яйцом и приправами.В оригинальном рецепте его вообще не было, как и моццареллы. Но там листы лазаньи были вареные а у меня их надо запечь в жидкой среде.
Чередуем слои- соус, лазанья, паста,моццарелла и запекаем до готовности.
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов:
- 100 г молотых грецких орехов:
- Калории: 654 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 65 г
Углеводы: 14 г
Зубчики чеснока с двух головок (примерно 10 зубчиков):
Калории: 15 ккал
Белки: 0.6 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 3 г
100 г сухарей:
Калории: 400 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 70 г
100 мл растительного масла (например, подсолнечное):
Калории: 884 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 100 г
Углеводы: 0 г
Пармезан (~30 г):
Калории: 120 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 1 г
Моццарелла (~100 г):
Калории: 280 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 2 г
Листы лазаньи (для примерных подсчетов, 12 листов):
Калории: около 400 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 80 г
Соус (зависит от состава, допустим сметанный соус на 100 г):
Калории: примерно 150 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 10 г
Сливки (20% жирности, 100 мл):
Калории: 124 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 4 г
Яйцо (одно среднее, около 50 г):
Калории: 70 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 1 г
Соль и перец — незначительное количество калорий, их можно не учитывать.
Теперь суммируем показатели:
Общая калорийность:654 + 15 + 400 + 884 + 120 + 280 + 400 + 150 + 124 + 70 ≈ 3097 ккал
Общее белков:15 + 0.6 + 10 + 0 + 10 + 20 + 12 + 2 + 3 + 6 ≈ 78.2 г
Общие жиры:65 + 0 + 10 + 100 + 9 + 20 + 4 + 10 + 10 + 5 ≈ 243 г
Общие углеводы:14 + 3 + 70 + 0 + 1 + 2 + 80 + 10 + 4 + 1 ≈ 185 г
Это приблизительные значения на все указанные ингредиенты. Если необходимо точнее — укажите конкретную рецептуру или пропорции, и я помогу скорректировать расчет.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
