Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гречка с печенью и грибами в казане

Приготовьте гречку с печенью и грибами в казане! Восхитительное блюдо с гречкой, куриной печёнкой, лисичками и ароматной луковицей. Пошаговый рецепт!

Продукты

1,5 ст. гречки
3 ст. воды
2 луковицы
500 г куриной печёнки
500 г лисичек

Пошаговый способ приготовления

В казан налить немного масла и разогреть.

Обжарить в нём лук, нарезанный полукольцами, затем добавить промытую и порезанную печёнку, посолить.

Жарить до готовности.

Затем высыпать промытую гречку, ещё раз посолить и залить кипящей водой. Накрыть крышкой и тушить на слабеньком огне.

Грибы промыть и пожарить (у меня грибы были уже варёные, поэтому я их добавила в гречку в самом конце, если грибы свежие, то лучше обжаривать их вместе с печёнкой, а потом тушить с гречкой - так даже вкуснее получится, только воды нужно немного больше долить).

Через 20 минут заглядываем в казан, если вода вся впиталась, то выключаем газ, добавляем жареные лисички и укутываем казан одеялом (пусть ещё немного дойдёт), если нет, то ждём пока впитается.

Гречка получается рассыпчатая, печёнка - нежная.

В общем, вкусно! При подаче полить соевым соусом.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21311

Понравилось: 47

Автор: cheburashkin

Создан: 28 августа 2008, 04:27

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Юля, почитал-почитал и подумал, что ингредиентах масло не указано, но судя по слову "налить" используется растительное, так вот мне кажется, что со сливочным будет ещё лучше. Вот.

bratyury

28 августа 2008, 13:20

В избранные занёс, кстати.

лада

28 августа 2008, 14:03

Мне понравилось,забрала.Но вот казана не имеем и поэтому готовить будем в цептере.Спасибо большое. (пять).С Уважением.

krottello

28 августа 2008, 14:21

Ооооочень вкусно!!!Люблю все ингридиенты по отдельности, а вместе еще лучше!!!5+++++++

tan-taan

28 августа 2008, 15:54

люблю гречку с печенью куриной 555