Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лазанья с мясом грибами и капустой

Вкусная лазанья с мясом, грибами и капустой – идеальное блюдо! Нежные пласты, фарш, шампиньоны, соус и специи порадуют ваши вкусовые рецепторы!

Продукты

16-18 небольших пластов лазаньи
300 г мясного фарша
300 г белокочанной капусты
300 г шампиньонов
3 луковицы
3 ст.л. тертого твердого сыра
3-4 ст.л. томатного соус
150 мл сливок
перец, соль, специи .

Пошаговый способ приготовления

Мелко нашинковать капусту и лук и обжарить на растительном масле. Мясо обжарить в масле с томатным соусом. Грибы порезать кубиками и обжарить с луком. Все посолить, поперчить (можно добавить майоран, тимьян, мяту, базилик, душицу). Пласты лазаньи отварить до полуготовности в подсоленной воде с 1 ст. л. оливкового масла и выложить на дуршлаг. В смазанную форму выложить пласты лазаньи, перекладывая их попеременно мясом, капустой и грибами, пока не закончатся листы. Развести сливки с кетчупом или соусом и залить лазанью. Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке 25-30 мин. Сверху присыпать зеленью.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11600

Понравилось: 52

Автор: oleynikt

Создан: 08 июля 2008, 02:24

Каталоги: Вторые блюда Лазанья Лазанья с грибами

а какого размера листы лазаньи? и 200 гр соуса не слишком ли мало для такого количества? ( у меня часто из недостатка соуса верзние пласты лазаньи остаються сухими и непротушеными.

makakulja

08 июля 2008, 05:01

Да, действительно, ваш. Приношу свои извинения. И 5 от меня!

zooz

08 июля 2008, 05:55

Лазанья это вкусно

klassik173

08 июля 2008, 09:22

Да, вкусненько получилось! Хорошо приготовила. Молодец! Пятёрка!

oleynikt

08 июля 2008, 13:16

darvin_lv! У меня соуса хватает. А листы примерно 12Х20 см.

nikachka

08 июля 2008, 15:03

Мой сын стал поклонником лазаньи когда "Гарфилда" посмотрел!!! Теперь приходится очень часто её готовить.. только с капустой не делала ни разу... нужно исправляться!!! Спасибо за рецепт!!! отлично!!

vod

08 июля 2008, 15:05

5! это вкусно !

e-art

08 июля 2008, 16:07

У меня сынуля тоже лазанью обожает, спасибо за рецепт. 5!

nonna71

08 июля 2008, 16:42

Попробуйте вместо сливок для заливки использовать соус "Бешамель", который обычно используется в рецептах Лозанья на итальянских сайтах, я сама с ним делаю, он даже тут уже готовый продаетя. Рецепт следующий: на сковородке разогревают слив. масло или маргарин в нем обжаривают муку до золотистого цвета (45г), затем осторожно вливаем молоко 700мл, и размешивая варим еше 5 мин. до того момента как начнет загустевать, не кипятить! (Следите чтобы не было комков), затем посолить, поперчить, добавить мускатный орех (молотый), без него лазаньи не представляю.

nonna71

08 июля 2008, 16:43

i 5, konechno! Lazaniu obojau! :-)))

nonna71

08 июля 2008, 17:06

i eshe zabila vajnii moment, esli bydete probovat s Bechamel to listia Lazanii varit ne nado, tolko opystit v kipiatok do ix razmiagchenia.. Sousom (eto bydet mnogo)nado poktir vsu lazaniu, oni potom v dyxovke v Bechamele dovariatsia!

oleynikt

08 июля 2008, 17:50

nonna71!Спасибо, я знаю за бешамель, но все как-то руки не доходят.

nonna71

08 июля 2008, 17:55

:-) poprobyite, ia dymau on togo stoit! :-)))))))))))

strelec148

08 июля 2008, 18:13

да, с бешамель будет вкуснее...и делать его не сложно. А лазанья выглядит очень аппетитно, 5!

elitna

10 июля 2008, 06:05

очень вкусно!!!5