Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лазанья мясная

Вкусная мясная лазанья с макаронами пол почки, фаршем, луком, помидорами и сыром. Подходит для обеда и ужина. Попробуйте этот аппетитный рецепт!

Продукты

макароны "barilla" пол почки
фарш (либо свинина, либо свинина+говядина)
лук репчатый 1 шт.
помидоры 1шт
паста томатная 2 ст.л.
молоко 0,5 литра
мука 2 ст.л.
масло сливочное (немного)
сыр 150 г
соль.

Пошаговый способ приготовления

Опускаем помидорку в горячую воду (чтобы легко снималась кожура)на 5-10 минут.

Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем фарш, солим. Когла вся влага выкипит кладем в сковороду нарезанный мелко помидор и жарим еще минут 5. Затем добавляем пасту и еще 5 минут.

Для соуса: в кастрюле обжариваем муку на сливочном масле, недолго. Затем добавляем молоко и варим до загустения. Жижа должна получится, как жидкая сметана.

Пока вариться соус ставим подсоленную воду для макарон. Листы долго варить не надо, только чтоб они стали более податливыми - минут 5.

Когда все ингредиенты готовы начинаем их соединять. Смазываем подсолнечным маслом противень (я брала круглый, D 20 см, h 5 см.) и укладываем туда макароны, чтобы они закрывали полностью всю поверхность, даже бока. Затем обильно смазываем соусом и выкладываем половину фарша. Далее вновь выкладываем макароны на мясо и снова смазываем соусом, на который выкладываем оставшийся фарш. И опять кладем на мясо макароны, которые вновь обильно смазываем соусом. Придаем ровную форму, подгибая краешки. Выглядит - как пирог.

Ставим в духовку на 20 минут при t180'.

По истечению времени достаем нашу Лазанью и посыпаем ее сыром. Снова ставим в духовой шкаф еще на 20 мин.

Получается просто восхитительно! Это мое ЛЮБИМОЕ блюдо и, без сомнений, после первой дигустации кто-то из Вас решит так же!

Приятненького всем аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7007

Понравилось: 47

Автор: fcb111

Создан: 28 августа 2008, 22:17

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда Мясная лазанья

не понимаю людей,которые ставят 1. то,что человек поделился опытом в приготовления по своему рецепту нельзя обижать .каждый готовит по своему.и Ваш рецепт простой и хороший в приготовлении тоько 55555

sychuan`

29 августа 2008, 01:18

Просто и вкусно!Я исправил на пять 555

irina75

15 октября 2008, 22:12

...5!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти