Ингредиенты

  • 300 гр. филе говядины нежная часть толстый или тонкий край, 4 ст.л. сыра маскарпоне, 2 яйца, 1+1/2 ст. муки, соль
  • перец, растительное масло, сливки или сметана

Пошаговый рецепт приготовления

На стол просеять муку горкой, немного посолить, в горке сделать углубление, вбить туда яйца и быстро замесить тесто, тесто должно быть эластичным и не должно прилипать к рукам. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на 30-40 мин. при комнатной температуре. мясо тонко нарезать что бы лучше резалось предварительно мясо слегка подморозить, посыпать мясо солью и перцем. Тесто разделить на 5 частей, раскатать из каждой части пласт. В форму для запекания смазанную растительным маслом выложить пласт теста, тесто намазать маскарпоне, на сыр выложить немного мяса, накрыть тестом, смазать сыром, опять мясо и так пока не закончатся все ингредиенты, сверху должно быть тесто, накрыть форму фольгой, поставить в разогретую духовку, запекать 20-25 мин. при Т 200 С. достать форму из духовки снять фольгу, разрезать лазанью на нужное количество кусочков, выложить на тарелки, на каждый кусочек лазаньи положить по ложке сливок или сметаны и приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Вроде как лазанья: фото шаг 1Вроде как лазанья: фото шаг 2Вроде как лазанья: фото шаг 3Вроде как лазанья: фото шаг 4Вроде как лазанья: фото шаг 5Вроде как лазанья: фото шаг 6Вроде как лазанья: фото шаг 7Вроде как лазанья: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

margolt
16.07.2008 14:34
Ответить
жаль, что никаких овощей...
ночка
16.07.2008 14:42
Ответить
Непременно попробую сделать! 555!
katrussya
16.07.2008 14:44
Ответить
Здорово, что вы используете не готовые пластины лазаньи, а делаете их сами. И вообще, отличный рецепт!
марусёк
16.07.2008 14:45
Ответить
это точно не лазанья! :) хорошая такая запеканка сырно - мясная. "Полосатка", я бы сказала. должно быть вкусно, но, согласна, подаваь с овощами однозначно!
e-art
16.07.2008 14:47
Ответить
И мне нравиться! Вот мужики будут точно довольны, что без овощей)) 5!
makakulja
16.07.2008 14:51
Ответить
Да, для мужчин в самый раз! Да и для некоторых женщин тоже (себя имею в виду). 5+
koshka_1983
16.07.2008 14:54
Ответить
к сожалению пошаговые больше не добавляются
mimi
16.07.2008 14:55
Ответить
Насть,замечательно!!! Один кусочек накормит досыта! Очень сытно и вкусно
веданта
16.07.2008 15:18
Ответить
Мне нравится 5!
taldrik
16.07.2008 15:24
Ответить
и мне нравится!5:)
olgas08011973
16.07.2008 15:33
Ответить
Как вкусно, Настюш!
paris-moscow
16.07.2008 16:17
Ответить
Настенька, отличный рецепт!!! 5+ Оксана.
зверь007
16.07.2008 16:36
Ответить
Очень хороший рецепт!Заманчиво порост.Хочется сразу попробовать,что я сейчас и сделаю.!555
sigal
16.07.2008 16:49
Ответить
До чего хорош рецепт и главное совсем без овощей. Сыр и мясо великолепное сочетание. 5!
natalia.m?lln
16.07.2008 17:50
Ответить
Mne nravitsja.5
лереке
16.07.2008 17:57
Ответить
рецепт классный! только гложат смутные сомненья, а не суховато ли, ведь тесто никаким соусом не поливается?
koshka_1983
16.07.2008 18:11
Ответить
маскарпоне довольно жирный сыр и при нагревании образует консистенцию подобно соусу, но все же рекомендую при подаче полить сметаной или сливками, это конечно не лазанья скорее запеканка, но по способу приготовления тесто слоями и т.д. очень похожа, на сколько я знаю лазанья не обязательно готовится с овощами
alan 1970
16.07.2008 18:20
Ответить
Фантазёрка! Итальяно-русский фьюжн!Вариации на тему гибрида лазаньи с кулебякой. Средиземье отдыхает...Да ещё и сметана... Пайду куплю себе мороженого
maj4ik
16.07.2008 18:31
Ответить
и мне тоже по вкусу!!! 5
alan 1970
16.07.2008 18:47
Ответить
И питомец на последней зачотный! (гыыы на тебя похож)
лигия
16.07.2008 19:15
Ответить
alan! Вам 5 за юмор! Насмешили :)))
лигия
16.07.2008 19:16
Ответить
alan 1970! Вам 5 за юмор! Насмешили :)))
ats2230 309 05
16.07.2008 20:47
Ответить
Для моего мужа-Без овощей! Очень красиво!И вкусно!5
sweta1
16.07.2008 21:31
Ответить
очень интересно!5!
кисёна
16.07.2008 21:47
Ответить
Насть 5! Олег- жжошь!)))))))))
мама007
16.07.2008 22:23
Ответить
Нормально.5.
elitna
16.07.2008 23:33
Ответить
интересная идея!:)
pinkflamingo1962
17.07.2008 04:17
Ответить
Настя,вкусненькая запеканочка-лазанья получилась.5
lanarad
17.07.2008 16:38
Ответить
5. Впечатлило!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели