Вход | Регистрация
Вторые блюда
32771 рецепт вторые блюда
Каталог: Соте из курицы
1386030 мин.63594
22 января 2008, 21:16
куринные грудки- 1 кг
перец сладкий(желательно 3 разных цвета)-по одному
шампиньоны-200 гр.
1 консервная банка побегов бамбука
лук синий- 1 шт.
1 консервная банка маленькой кукурузки
оливковое масло-100 мл.
для соуса:
соевый соус- 3 стол ложки
сухое вино- 100 гр.
оливковое масло -30 мл.
соль и черный молотый перец
крахмал- 2 ст.л. без верха
оливковое масло указала специально дважды,т.к.оно идет и на жарку и в соус немного.
Каталог: Другие основные блюда
84260 мин.41852
22 января 2008, 21:03
грудинка свиная 400 г.
картошка 800 г.
лук репка 4 шт.
орешки кедровые
паста томатная 1 ложка
аджики
укроп
петрушка
перец молотый (5 вкусов)
лавровый лист 1 шт.
соль
Каталог: Другие основные блюда
5879100 мин.2253
22 января 2008, 20:39
350 г макарон
соль
черный перец
1 зубчик чеснока
200 г свежих шампиньонов
2 больших лука-порея
150 г помидорок черри
150 г салями
1 ст.л. растительного масла
500 г фарша (говядина+свинина)
1 ст.л. сушеной итальянской смеси
8 яиц
250 г сливок
150 мл молока
молотый мускатный орех
Каталог: Блюда из птицы
75731 мин.1479
22 января 2008, 19:57
2 кг. курицы
2 луковицы чеснока
1 ч.л. соли без горки
2 ст.л. сахара
3 ст.л. уксуса 30%
перец
травы для куры или можно для шашлыка
2 ст.л. растительного масла
Каталог: Блюда из мяса
66080 мин.3567
22 января 2008, 19:19
свиная шейка - 0,5 кг
соевый соус - 0,5 ст
растительное масло - 3-4 ст.л.
табаско - 2 ч.л.
апельсин - 1 шт
мед - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
порошок карри, соль
замороженная смесь "овощи по-китайски"в неё входят -морковка,бамбук,черный китайский гриб,ростки маша,перец,капуста,лучок
Каталог: Другие основные блюда
48780 мин.1127
22 января 2008, 18:43
4 шт. индейки на сахарной косточке
1 ст. красного сухого вина
1 ст.лож. сахара
2 ст.лож. соевого соуса
паста "тальятелле"
100 гр. томата
1 ч.лож.сока лимона
орешки " орахис" жареные
50 гр. сметаны
мускатный орех,укроп,чеснок
Каталог: Другие основные блюда
204730 мин.3476
22 января 2008, 17:21
филе свинины как на отбивные
ветчина из индейки
сыр
майонез
лук красный
кедровые орешки
виный уксус
Каталог: Другие основные блюда
477740 мин.21227
22 января 2008, 16:00
филе курицы - 3 шт
маринады:
для сметанного:
сметана - 2 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
для горчичного:
горчица - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л
для восточного:
корень имбиря
соевый соус - 1 ст.л
масло оливковое - 2 ст.л
Каталог: Блюда из рыбы
649325 мин.22847
22 января 2008, 15:42
семга 2 филе без кожи по 200 гр.
пармская ветчина 4 ломтика
сыр (не твердый) 2 толстых ломтика
шалфей
масло оливковое 2 ст.л.
для гарнира:
брокколи 400 гр.
сливки 20% 100 гр.
пармезан ~30 гр.
мускатный орех, перец
Каталог: Другие основные блюда
2384545 мин.62244
22 января 2008, 15:18
700 гр. тушенки (или 400 гр. мясного фарша)
1 пучку петрушки и укропа
2 зубчика чеснока
2 ст л томатной пасты
для гарнира:
200 гр. риса
300 гр. вермишели
120 мл. растительного масла
1 кубик куриного бульона
3 лавровых листа
3 зубчика чеснока
соль и перец -
Каталог: Другие основные блюда
824930 мин.41324
22 января 2008, 07:24
целая курица или грудки - 4 шт
приправы (приправы для курицы, 3-4 гвоздички, 3-4 лавровых листика, корица, соль)
1 луковица
3 дольки чеснока
тесто:
1 яйцо
ч.л. сахара
масло 60 гр
сода/разрыхлитель
сметана 100 гр
мука
Каталог: Другие основные блюда
90251 мин.3416
22 января 2008, 06:59
700 гр. мясного фарша (нежирного)
0.5-1 ст. томатной пасты (или 0.5 ст. кетчупа)
3/4 ст. овсяных хлопьев
1 яйцо
1/4 ст. порубленного лука
пол ч.л. соли
перец
Каталог: Другие основные блюда
10199430 мин.41828
22 января 2008, 04:40
филе рыбы без косточек (морской язык, тилапия, горбуша, лосось) - 4 порционных кусочка
соевый соус - 70 - 100 гр
вино белое - ст.
специи (специи для рыбы, лаврушка, базилик, перец черный и красный)
1-2 луковицы
2 зубчика чеснока
много-много любви
Каталог: Вареники на пару
1200460 мин.3662
22 января 2008, 02:38
3,5 ст. муки
300 гр. кефира или кислого молока
(хорошо домашнего)
1 ч.л. соды(без горки)
0,5 ч.л. лимонной кислоты
щепотка соли
Каталог: Блюда из птицы
84150 мин.05865
22 января 2008, 00:15
индейка:
3 бедра индейки на сахарной косточке.
ядра 6-и грецких орехов.
2 зубчика чеснока.
гранатовый сок 300 гр.
соевый соус 50 гр.
оливковое масло..
гарнир:
тальятелли 200-250 гр.
0,5 луковицы шалота.
2 крупных помидора.
сок одного лайма.
красный перец, соль.
оливковое масло.
Каталог: Другие гарниры
78710 мин.3365
21 января 2008, 23:57
2 ч.л. муки
6 яиц
3 ст л молока
1 ст л сметаны
1 ст л сливочного масла для формы
Каталог: Из овощей и грибов
52220 мин.2441
21 января 2008, 23:06
5 картофелин
1 луковица
2 ст л молока
2 яйца
1 помидор
100 гр. тёртого сыра
Каталог: Блюда из рыбы
61650 мин.1630
21 января 2008, 22:43
стейки тунца
черствый хлеб
лук репчатый
сметана
соевый соус
сок лимона
креветки
шампиньоны
зелень (у меня были сушёная петрушка и укроп)
соль
перец
панировочные сухари
для соуса: сливки
сыр "дор блю"
Каталог: Другие основные блюда
931340 мин.0817
21 января 2008, 22:36
курица – 1 тушка
картофель – 1 кг
лук – 0,5 кг
рис – 1 кг
пиво – 0,5 л
кока-кола – 0,3 л
масло растительное
специи для курицы, укроп и петрушка
Каталог: Другие основные блюда
82110 мин.2048
21 января 2008, 20:18
канелони 10 шт.
лук
куриная грудка (отваренная)
шампиньоны свежие (очищеные и порезанные)
чеснок (1 долька )
сыр плавленый
петрушка
ст. сливок
тертый сыр
соль
перец красный,
сушеный базилик
сливочное масло (несколько ломтиков)
Каталог: Шашлык
392710 мин.4178
21 января 2008, 20:11
баранина - 1 кг.
лук - 150 гр.
зира - 2 гр.
перец красный молотый - 2 гр.
соль - 10 гр.
Каталог: Овощное рагу с мясом
198530 мин.2038
21 января 2008, 16:27
мясо - свиная грудка
лук репка
морковь
редька
редис дайкон
перец болгарский
сельдерей
капуста
лайм
перец черный и душистый
соль
Каталог: Другие гарниры
422460 мин.014
21 января 2008, 16:01
3 баночки по 250 гр. тунца в масле 3 яйца,3 ст.ложки тёртого твердого сыра,3-4кусочка хлеба,сухари,оливки,крабовые полочки
Каталог: Другие гарниры
125190 мин.31333
21 января 2008, 15:39
горох 200 гр.
вода 400 гр.
масло подсолнечное 50 гр.
лук 150-200 гр.
мускатный орех 1\6 ч.л.
кориандр молотый 2 ч.л.
куркума 1\4 ч.л.
перец черный молотый 1\4 ч.л.
имбирь молотый 1\3 ч.л.
зира 1\3 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
53470 мин.2151
21 января 2008, 15:25
курица целая
баклажаны в аджике (см. "баклажаны в заливке" в моих рецептах или готовые фирмы "верес")
табаско
соевый соус
соль
перец черный
Каталог: Другие основные блюда
80960 мин.43029
21 января 2008, 13:26
утка 1700 г
филе грудки индейки 600 - 800 г
шампиньоны 500 г
розмарин (не знаю сколько, на картинке видно)
масло растительное 3 ст.л.
винный уксус (или вино красное сухое) 2 ст.
3 зеленых яблока
соль
Каталог: Другие основные блюда
98270 мин.2647
21 января 2008, 12:30
свинина, филе 500 г
- лук зеленый
- имбирь, размера с грецкий орешек
- чеснок, 2 зубчика
соус:
- сёю, 100 мл.
- саке, 50 мл.
- сахар, ст.л
- мирин, ст.л
___________-
нитка кулинарная
петрушка
Каталог: Жульен в булочке
2355930 мин.459122
21 января 2008, 12:16
на4несладкие булочки:
400 гр. свежих шампиньонов
1луковица
2зубчика чеснока
половина ст. белого вина
2 ст.ложки сметаны
соль и перец
тертый сыр
Каталог: Другие основные блюда
14709160 мин.51938
21 января 2008, 11:09
1 кг. картофеля
4 луковицы
100 гр. растительного масла
150 гр. сливочного маргарина
100 гр. сметаны
100 гр. сливок
2 яйца (1 гусиное и 1 куриное)
мука, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, сода. перец
вода
зеленый лук для украшения
Каталог: Другие основные блюда
653945 мин.61857
21 января 2008, 00:11
цветная капуста- плотный вилок (чем больше,тем лучше)
картофель 5-6 шт. (желательно одного размера)
солоноватая брынза -150-200 гр.
тёртый сыр - 150-200 гр.
сливочное масло 50 гр.
майонез 150-200 гр.
