Вход | Регистрация
Кийма кабоб(шашлык из рубленного мяса
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо и лук порезать, добавить специи и пропустить все через среднюю решетку мясорубки.
Фарш уложить в эмалированную посуду, посолить, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2-3часа для маринования.
После этого нанизать фарш в виде колбасок на шампуры и жарить как шашлык 10-15минут.
В домашних условиях можно и на гриле и в электрошашлычнице.
Скажу, что по фото в журнале с первого разу у меня не получилось, мясо падало с шампура и прокручивалось, приготовила в виде котлеток на решетке:), но потом все-таки пошевелила мозгами, важно- колбаски делайте не толстыми , сантиметра 2,5-3 в диаметре.
Подавать конечно хорошо с овощами на гриле и домашними лепешками(их рецепт последует вскоре)).
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Не знаю есть ли этот рецепт на сайте, люля кебаб точно есть, но дело в том, что у меня почему-то сейчас не работает поисковик, так что извините, с удовольствием бы присоединила куда-нибудь, но...программный сбой видимо.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
,какая прелесть,может попробывать,как скажеш,а?
нет сил!МОЛОДЕЦ!ПЯТЬ+
5!
, спасибо за подсказкуНаписать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
