Французский грибной жульен в булочке
Ингредиенты
- На4несладкие булочки:
- 400г свежих шампиньонов
- 1луковица
- 2зубчика чеснока
- половина стакана белого вина
- 2ст.ложки сметаны
- соль и перец
- тертый сыр
Способ приготовления
У булочек аккуратно срезаем верхушки и вынимаем мякиш.
Начинка:
Лук мелко режим и обжариваем до прозрачности.Шампиньоны тоже режем кубиками и обжариваем,добавляем лук.чеснок,солим и перчим.Перемешиваем,вливаем вино и тушим5минут на среднем огне.Когда вино испарится,добавляем сметану.Тушим еще пять минут.Получится густоу ароматный соус.
Полученной начинкой наполняем булочки,посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке 15 минут.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
))) т.е. таким и гостей негрех угостить 
ats2230 309 05
21.01.2008 12:47здорово!а 15минут в духовке не многовато будет?спасибо!отличный рецепт!5
ням-нямчик
21.01.2008 13:25вкуснятина!
dima___luba
21.01.2008 15:35от меня 5!
мила жданова
22.01.2008 14:12жульен в булочке - прекрасная идея!!!!! 5+
Спасибо огромное за приглашение...раньше не видела у Вас этот рецепт, видимо пропустила и через поисковик не нашла...Зато теперь знаю, как делать правильно соус самой для жюльена и поэтому Ваш вариант с Вашего позволения прихвачу с собой в избранное...Еще раз СПАСИБО...(давно искала, как сделать соус для жюльена)
vasjafortochkin
10.03.2008 23:36Завтра попробую сделать, однозначно 5 ставлю! Я вообще всегда делала еще и с курицей, вино не пробовала добавлять - но уже предчувствую что это будет божественно!!!
oksana malzew
05.04.2008 18:29Ольга Молодец 5+!!!у меня похожий рецепт есть,но до пока ещё никак не делелала!Обязательно приготовлю!
машенька-84-
06.05.2008 03:16Наша семя очень любит пици,попробуем такие.5.
еленка2008
19.06.2008 05:03Здоворо,забираю такую вкусняшку!5++
pinkflamingo1962
22.09.2008 03:33И мне очень понравилось.Оленька-ты умница!55555555555555
tramontana
30.11.2008 01:16прикольно!5+
