Фото к рецепту: Пряное гороховое пюре

Домашняя

3

Не определен

11064

13

33

21 января 2008, 15:39

Ингредиенты

  • горох 200 гр.
  • вода 400 гр.
  • масло подсолнечное 50 гр.
  • лук 150-200 гр.
  • мускатный орех 1\6 ч.л.
  • кориандр молотый 2 ч.л.
  • куркума 1\4 ч.л.
  • перец черный молотый 1\4 ч.л.
  • имбирь молотый 1\3 ч.л.
  • зира 1\3 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Горох промыть и залить водой на 1-2 часа.

После этого варить его на медленном огне.

Лук мелко нарезать.

Нагреть масло в сковороде, всыпать пряности и жарить 30 секунд. Затем всыпать лук и жарить на медленном огне до полуготовности.

Когда в горохе останется совсем мало воды, переложить в него обжаренный лук с приправами, посолить и варить до готовности.

Готовый горох немного остудить и хорошо измельчить и взбить в блендере.

Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Это очень вкусное блюдо. Мы ели его без всяких добавок, как самостоятельное блюдо. Мясоедам можно использовать в качестве гарнира. Этот рецепт я добавила на сайте http://edimka.ru/view/195

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

parliament
21.01.2008 15:47
Ответить
Интересно!5
irina90-60-90
21.01.2008 15:50
Ответить
необычно:)5!
ales
21.01.2008 15:52
Ответить
Наверное, вкусное пюрешко!5
banka2007
21.01.2008 16:14
Ответить
Обажаю горох!!!5!!!!
elka-07
21.01.2008 17:18
Ответить
А еще вкусно,если сверху посыпать мелко нарезаным и обжареным с луком беконом или грудинкой!5 :)
натаха
21.01.2008 17:27
Ответить
Должно быть вкусно!
мэй ли
21.01.2008 21:25
Ответить
elka-07 - так я же написал, что для мясоедов это вариант гарнира.
marusja
01.02.2008 02:55
Ответить
Мне понравилось.5!
safonom
20.05.2008 20:26
Ответить
имеет значение, какой горох? В смысле половинки или целый? И скока варить?
safonom
21.05.2008 18:11
Ответить
рассказываю: горох взяла мистраль, половинки. Готовность определяла на пробу. Афигенно получилось! спасибо за рецепт!
vybornaya
22.07.2009 10:50
Ответить
Сегодня же попробую сделать ваш оригинальный рецептик. спасибки!
ligrin
23.02.2010 18:38
Ответить
Очень понравилось! Рекомендую. Горох брала цельный, добавила бульонный кубик из бекона и обошлась без взбивания. Испугало слово "пряное", на самом деле, я назвала-бы вкус нежным. Спасибо.5.O<img src=" />
ligrin
23.02.2010 21:36
Ответить
Вкусно-то вкусно, а пожевать чего-то хочется. Быстренько изобрела салатик: к натёртой чёрной редьке добавила морской капусты из баночки, заправка по вкусу. Пользу оцените сами.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели