Пряное гороховое пюре
Откройте рецепт пряного горохового пюре с луком, специями и подсолнечным маслом. Восточный вкус и аромат добавят мускатный орех, кориандр и зира!

Ингредиенты
- горох 200 г
- вода 400 г
- масло подсолнечное 50 г
- лук 150-200 г
- мускатный орех 1\6 ч.л.
- кориандр молотый 2 ч.л.
- куркума 1\4 ч.л.
- перец черный молотый 1\4 ч.л.
- имбирь молотый 1\3 ч.л.
- зира 1\3 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Горох промыть и залить водой на 1-2 часа.
После этого варить его на медленном огне.
Лук мелко нарезать.
Нагреть масло в сковороде, всыпать пряности и жарить 30 секунд. Затем всыпать лук и жарить на медленном огне до полуготовности.
Когда в горохе останется совсем мало воды, переложить в него обжаренный лук с приправами, посолить и варить до готовности.
Готовый горох немного остудить и хорошо измельчить и взбить в блендере.
Приятного аппетита!!!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем примерный состав КБЖУ для указанных продуктов. Все значения основаны на среднем содержании макронутриентов и калорий в определённых продуктах.
Ингредиенты и их примерные показатели:
1. Горох (сухой, пищевой, 200 г)
- Калории: примерно 290 ккал на 100 г → 580 ккал
- Белки: около 25 г на 100 г → 50 г
- Жиры: около 1 г на 100 г → 2 г
- Углеводы: около 50 г на 100 г → 100 г
2. Вода (400 г)
- Калорийность: 0 ккал
- БЖУ: отсутствуют
3. Масло подсолнечное (50 г)
- Калории: примерно 884 ккал на 100 г → 442 ккал
- Белки: около 0 г
- Жиры: около 100 г на 100 г → 50 г
- Углеводы: около 0 г
4. Лук (свежий, 150 г)
- Калории: примерно 40 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки: около 1.2 г на 100 г → 1.8 г
- Жиры: около 0 г
- Углеводы: около 9 г на 100 г → 13.5 г
5. Мускатный орех (1/6 ч.л., примерно 0.2 г)
- Калории: около 66 ккал на 100 г → примерно 0.13 ккал
- Белки: 2.1 г
- Жиры: 36 г
- Углеводы: 4 г
(Для небольшого количества значения минимальны, примерно можно считать пренебрежительно мало)
6. Молотый кориандр (2 ч.л., примерно 4 г)
- Калории: около 297 ккал на 100 г → 11.88 ккал
- Белки: 12.4 г
- Жиры: 17.8 г
- Углеводы: 54.2 г
7. Куркума (1/4 ч.л., примерно 0.5 г)
- Калории: около 354 ккал на 100 г → 1.77 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 65 г
8. Перец черный молотый (1/4 ч.л., около 0.5 г)
- Калории: 251 ккал на 100 г → 1.26 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 3.3 г
- Углеводы: 64 г
9. Имбирь молотый (1/3 ч.л., примерно 0.5 г)
- Калории: около 80 ккал на 100 г → 0.4 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.8 г
- Углеводы: 18 г
10. Зира (1/3 ч.л., примерно 0.5 г)
- Калории: около 333 ккал на 100 г → 1.67 ккал
- Белки: 16.2 г
- Жиры: 22.2 г
- Углеводы: 44.2 г
Итоговые показатели:
Общий вес всех ингредиентов:
200 (горох) + 400 (вода) + 50 (масло) + 150 (лук) + примерно 2 (мускатный орех) + 4 (киндор) + 0.5 (куркума) + 0.5 (перец) + 0.5 (имбирь) + 0.5 (зира) = 超过 800 г
Поскольку вода не содержит калорий и свободна, то итоговая калорийность считается по ингредиентам с выраженной энергетической ценностью.
Итоги по БЖУ:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | примерно 746 ккал |
Белки (г) | примерно 47.8 г |
Жиры (г) | примерно 49.8 г |
Углеводы (г) | примерно 128 г |
Вывод:
Общий объем блюда примерно 800 г, энергетическая ценность — около 746 ккал, из них:
- Белки: около 48 г
- Жиры: около 50 г
- Углеводы: около 128 г
Если нужны подсчеты для порций или более точные данные, уточняйте параметры или делайте расчет по отдельным ингредиентам.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


