Пряное гороховое пюре

Конечно, давайте рассчитаем примерный состав КБЖУ для указанных продуктов. Все значения основаны на среднем содержании макронутриентов и калорий в определённых продуктах.

Ингредиенты и их примерные показатели:

1. Горох (сухой, пищевой, 200 г)

• Калории: примерно 290 ккал на 100 г → 580 ккал
• Белки: около 25 г на 100 г → 50 г
• Жиры: около 1 г на 100 г → 2 г
• Углеводы: около 50 г на 100 г → 100 г

2. Вода (400 г)

• Калорийность: 0 ккал
• БЖУ: отсутствуют

3. Масло подсолнечное (50 г)

• Калории: примерно 884 ккал на 100 г → 442 ккал
• Белки: около 0 г
• Жиры: около 100 г на 100 г → 50 г
• Углеводы: около 0 г

4. Лук (свежий, 150 г)

• Калории: примерно 40 ккал на 100 г → 60 ккал
• Белки: около 1.2 г на 100 г → 1.8 г
• Жиры: около 0 г
• Углеводы: около 9 г на 100 г → 13.5 г

5. Мускатный орех (1/6 ч.л., примерно 0.2 г)

• Калории: около 66 ккал на 100 г → примерно 0.13 ккал
• Белки: 2.1 г
• Жиры: 36 г
• Углеводы: 4 г

(Для небольшого количества значения минимальны, примерно можно считать пренебрежительно мало)

6. Молотый кориандр (2 ч.л., примерно 4 г)

• Калории: около 297 ккал на 100 г → 11.88 ккал
• Белки: 12.4 г
• Жиры: 17.8 г
• Углеводы: 54.2 г

7. Куркума (1/4 ч.л., примерно 0.5 г)

• Калории: около 354 ккал на 100 г → 1.77 ккал
• Белки: 8 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 65 г

8. Перец черный молотый (1/4 ч.л., около 0.5 г)

• Калории: 251 ккал на 100 г → 1.26 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 3.3 г
• Углеводы: 64 г

9. Имбирь молотый (1/3 ч.л., примерно 0.5 г)

• Калории: около 80 ккал на 100 г → 0.4 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 0.8 г
• Углеводы: 18 г

10. Зира (1/3 ч.л., примерно 0.5 г)

• Калории: около 333 ккал на 100 г → 1.67 ккал
• Белки: 16.2 г
• Жиры: 22.2 г
• Углеводы: 44.2 г

Итоговые показатели:

Общий вес всех ингредиентов:
200 (горох) + 400 (вода) + 50 (масло) + 150 (лук) + примерно 2 (мускатный орех) + 4 (киндор) + 0.5 (куркума) + 0.5 (перец) + 0.5 (имбирь) + 0.5 (зира) = 超过 800 г

Поскольку вода не содержит калорий и свободна, то итоговая калорийность считается по ингредиентам с выраженной энергетической ценностью.

Итоги по БЖУ:

Вывод:

Общий объем блюда примерно 800 г, энергетическая ценность — около 746 ккал, из них:

• Белки: около 48 г
• Жиры: около 50 г
• Углеводы: около 128 г

Если нужны подсчеты для порций или более точные данные, уточняйте параметры или делайте расчет по отдельным ингредиентам.