Цветная капуста с картофелем

Приготовьте вкусное блюдо из цветной капусты с картофелем, солоноватой брынзой и сыром, запечённое в сливочном масле с майонезом. Плотный вилок - гарант вкусного ужина!

Фото к рецепту: Цветная капуста с картофелем

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 212.0 ккал
Белки: 6.36 г
Жиры: 17.58 г
Углеводы: 11.36 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту целиком положить в кипящую воду и проварить 5-6 минут (не больше!!!).Затем вытащить её и хорошо остудить под холодной водой, чтобы прекратить процесс варения.

Просушить капусту салфетками или полотенцами и затем можно приступать к её начинке.

Берём солоноватую брынзу (в Израиле рекомендую Цфатит Пиреус 5%), нарезаем небольшими кубиками и осторожно запихиваем их между соцветиями капусты туда куда только можно достать. Затем щедро обмазываем капусту майонезом и сверху посыпаем тёртым сыром. Параллельно отвариваем до готовности картофель "в мундире", остужаем,снимаем кожицу, разрезаем на две части, укладываем на противень вокруг капусты и кладём на каждый срез по маленькому кусочку сливочного масла, затем тоже посыпаем тёртым сыром.

Всё, помещаем противень в разогретую духовку на 200 градусов и приглядывая чтобы не подгорела, через 25-30 минут получаем вкуснейшее блюдо. Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Этот рецепт я уже помещал на сайте http://forum.chkalovsk.com/index.php?showtopic=1376&st=975

Расчет КБЖУ

Конечно, я могу помочь вам рассчитать КБЖУ для указанных продуктов. Ниже — примерный расчет на основе средних значений для каждого продукта:

  1. Цветная капуста (плотный вилок, примерно 300 г):
  2. Калории: 85 ккал
  3. Белки: 8 г
  4. Жиры: 0,5 г
  5. Углеводы: 17 г

  6. Картофель (5-6 шт., примерно 600 г, assuming средний размер 100 г:

  7. Калории: 510 ккал

  8. Белки: 11 г

  9. Жиры: 0,2 г

  10. Углеводы: 117 г

  11. Солоноватая брынза (150 г):

  12. Калории: 400 ккал

  13. Белки: 23 г

  14. Жиры: 34 г

  15. Углеводы: 4 г

  16. Тёртый сыр (например, твердый сыр, 150 г):

  17. Калории: 600 ккал

  18. Белки: 35 г

  19. Жиры: 50 г

  20. Углеводы: 2 г

  21. Сливочное масло (50 г):

  22. Калории: 360 ккал

  23. Белки: 0,5 г

  24. Жиры: 40 г

  25. Углеводы: 0,5 г

  26. Майонез (200 г):

  27. Калории: 700 ккал

  28. Белки: 2 г

  29. Жиры: 75 г

  30. Углеводы: 2 г

Общий итог (приблизительно):

  • Калории: 2,655 ккал
  • Белки: 79,5 г
  • Жиры: 219,7 г
  • Углеводы: 142 г

На 100 г смеси:

Общий вес всех продуктов примерно составляет около 1250 г.

КБЖУ на 100 г:- Калории: около 212 ккал- Белки: около 6,36 г- Жиры: около 17,58 г- Углеводы: около 11,36 г

Это ориентировочные данные, точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных сортов сыров и размеров овощей.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

орхидея35
21.01.2008 01:34
Ответить
Красиво и просто в приготовление.Беру на заметку.Спасибо за рецепт.5
мама макса
21.01.2008 01:51
Ответить
И мне такое по вкусу!!!!
skoslik
21.01.2008 02:04
Ответить
Спасибо за рецепт! Был рецепт с мясом, но с брынзой мне больше по душе. Забираю к себе. Летом приготовлю:)!5!
natsy
21.01.2008 02:37
Ответить
Аппетитная капуста получилась! 5+
bratyury
21.01.2008 02:58
Ответить
Та ото ж... Открывал рецепт, не подозревал, что увижу такую красоту. Спасибо, я прям того... записываю!
iviapnha
21.01.2008 03:12
Ответить
Кочан капусты меня сразил. Класс!
zooz
21.01.2008 07:42
Ответить
Красиво, вкусно и оригинально! 5! :)
rezept
21.01.2008 07:49
Ответить
horoschij rezept! 5!
irina90-60-90
23.01.2008 00:37
Ответить
ОТЛИЧНО:)
Ответить
СУПЕР!!!!!!!5 баллов
kidlog
27.01.2008 01:22
Ответить
Здорово! :) 5!
чара
27.01.2008 04:56
Ответить
Классно!5
zhanin01
22.04.2008 03:44
Ответить
Я это буду...Спасибо.
fialka1
19.10.2008 12:09
Ответить
Вкусно 5+++++++++
Inna_2107
11.10.2009 01:07
Ответить
55++++++
алёнушка777
19.12.2009 15:52
Ответить
всё люблю из игридиентов, очень!555
hole
10.05.2010 12:58
Ответить
Это блюдо было коронным на вешем празднике!? очень шикарно выглядит.
sonrazuma
26.10.2010 02:14
Ответить
Ух ты! Ух ты! Ух ты! *OK* Муж обожает цветнгую капусту, а у меня уже фантазия иссякла! Спасибо! Пятёрка твёрдая, мужская! *YAHOO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.578457100321861.058
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru