Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Цветная капуста с картофелем

Приготовьте вкусное блюдо из цветной капусты с картофелем, солоноватой брынзой и сыром, запечённое в сливочном масле с майонезом. Плотный вилок - гарант вкусного ужина!

Продукты

цветная капуста- плотный вилок (чем больше,тем лучше)
картофель 5-6 шт. (желательно одного размера)
солоноватая брынза -150-200 г
тёртый сыр - 150-200 г
сливочное масло 50 г
майонез 150-200 г

Пошаговый способ приготовления

Цветную капусту целиком положить в кипящую воду и проварить 5-6 минут (не больше!).Затем вытащить её и хорошо остудить под холодной водой, чтобы прекратить процесс варения.

Просушить капусту салфетками или полотенцами и затем можно приступать к её начинке.

Берём солоноватую брынзу (в Израиле рекомендую Цфатит Пиреус 5%), нарезаем небольшими кубиками и осторожно запихиваем их между соцветиями капусты туда куда только можно достать. Затем щедро обмазываем капусту майонезом и сверху посыпаем тёртым сыром. Параллельно отвариваем до готовности картофель "в мундире", остужаем,снимаем кожицу, разрезаем на две части, укладываем на противень вокруг капусты и кладём на каждый срез по маленькому кусочку сливочного масла, затем тоже посыпаем тёртым сыром.

Всё, помещаем противень в разогретую духовку на 200 градусов и приглядывая чтобы не подгорела, через 25-30 минут получаем вкуснейшее блюдо. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

53 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6939

Понравилось: 57

Автор: цезарь

Создан: 21 января 2008, 00:11

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Этот рецепт я уже помещал на сайте http://forum.chkalovsk.com/index.php?showtopic=1376&st=975