Цветная капуста с картофелем
Приготовьте вкусное блюдо из цветной капусты с картофелем, солоноватой брынзой и сыром, запечённое в сливочном масле с майонезом. Плотный вилок - гарант вкусного ужина!

Ингредиенты
- цветная капуста- плотный вилок (чем больше,тем лучше)
- картофель 5-6 шт. (желательно одного размера)
- солоноватая брынза -150-200 г
- тёртый сыр - 150-200 г
- сливочное масло 50 г
- майонез 150-200 г
Пошаговый рецепт приготовления
Цветную капусту целиком положить в кипящую воду и проварить 5-6 минут (не больше!!!).Затем вытащить её и хорошо остудить под холодной водой, чтобы прекратить процесс варения.
Просушить капусту салфетками или полотенцами и затем можно приступать к её начинке.
Берём солоноватую брынзу (в Израиле рекомендую Цфатит Пиреус 5%), нарезаем небольшими кубиками и осторожно запихиваем их между соцветиями капусты туда куда только можно достать. Затем щедро обмазываем капусту майонезом и сверху посыпаем тёртым сыром. Параллельно отвариваем до готовности картофель "в мундире", остужаем,снимаем кожицу, разрезаем на две части, укладываем на противень вокруг капусты и кладём на каждый срез по маленькому кусочку сливочного масла, затем тоже посыпаем тёртым сыром.
Всё, помещаем противень в разогретую духовку на 200 градусов и приглядывая чтобы не подгорела, через 25-30 минут получаем вкуснейшее блюдо. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этот рецепт я уже помещал на сайте http://forum.chkalovsk.com/index.php?showtopic=1376&st=975
Расчет КБЖУ
Конечно, я могу помочь вам рассчитать КБЖУ для указанных продуктов. Ниже — примерный расчет на основе средних значений для каждого продукта:
- Цветная капуста (плотный вилок, примерно 300 г):
- Калории: 85 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 0,5 г
Углеводы: 17 г
Картофель (5-6 шт., примерно 600 г, assuming средний размер 100 г:
Калории: 510 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 0,2 г
Углеводы: 117 г
Солоноватая брынза (150 г):
Калории: 400 ккал
Белки: 23 г
Жиры: 34 г
Углеводы: 4 г
Тёртый сыр (например, твердый сыр, 150 г):
Калории: 600 ккал
Белки: 35 г
Жиры: 50 г
Углеводы: 2 г
Сливочное масло (50 г):
Калории: 360 ккал
Белки: 0,5 г
Жиры: 40 г
Углеводы: 0,5 г
Майонез (200 г):
Калории: 700 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 75 г
Углеводы: 2 г
Общий итог (приблизительно):
- Калории: 2,655 ккал
- Белки: 79,5 г
- Жиры: 219,7 г
- Углеводы: 142 г
На 100 г смеси:
Общий вес всех продуктов примерно составляет около 1250 г.
КБЖУ на 100 г:- Калории: около 212 ккал- Белки: около 6,36 г- Жиры: около 17,58 г- Углеводы: около 11,36 г
Это ориентировочные данные, точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных сортов сыров и размеров овощей.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии





