Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бедра индейки с тальятелле и мои изменения

Узнайте, как приготовить бедра индейки с тальятелле: сахарная косточка, красное вино, соевый соус, томат и специи. Вдохновляющие рецепты и советы!

Продукты

4 шт. индейки на сахарной косточке
1 ст. красного сухого вина
1 ст.лож. сахара
2 ст.лож. соевого соуса
паста "тальятелле"
100 г томата
1 ч.л. сока лимона
орешки " орахис" жареные
50 г сметаны
мускатный орех,укроп,чеснок

Пошаговый способ приготовления

замариновать индейку посыпав немного мускатным орехом в вине с соевым соусом и сахаром на 40 мин.

перемолоть чеснок с орешками.

индейку выкласть в форму для запекания / я взяла утятницу,поэтому у меня не пеклось в соусе,а как-бы на гриле а соус в низу /если это обычная форма ,делать так как указала Оксана в своём рецепте.поставить в духовку на 30мин. на 200 град.

смешать сметану с орешками и смазать мясо,запечь ещё 10-15 мин./сметана впитается в мясо /

отварить пасту.

на сковороде разогреть томат добавить лимон,щепотку сахара и соли,также немного орешков с чесноком.

процедить через сито соус от мяса,вскипятить и загустить мукой.

при подаче посыпать зеленью.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5219

Понравилось: 43

Автор: irina75

Создан: 22 января 2008, 18:43

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Ксюша мясо получилось очень нежное и вкусное,спасибо...т.к. с гранатовым соком у нас проблема,я заменила его сухим красным вином с сахаром,а сметана придала нежность мясу... мой муж без сыра почти не чего не ест / как мыш /,так он это всё засыпал " пармезаном"....