Вход | Регистрация
В ожидании мужа
В ожидании мужа я готовлю стейки тунца с креветками, шампиньонами, соевым соусом и сметаной. Подаю с зеленью, черствым хлебом и соусом из сливок с "Дор Блю".
Ингредиенты
- стейки тунца
- черствый хлеб
- лук репчатый
- сметана
- соевый соус
- сок лимона
- креветки
- шампиньоны
- зелень (у меня были сушёная петрушка и укроп)
- соль
- перец
- панировочные сухари
- для соуса: сливки
- сыр "дор блю"
Пошаговый рецепт приготовления
Сегодня ждала мужа с работы и решила приготовить ему что-нибудь вкусненькое.Делюсь рецептом своих своих фантазий!
Стейки отделила от костей и вместе с луковицей и чёрствым хлебушком пропустить через мясорубку, добавить соевый соус, соль, перец, сметану, зелень и сок лимона. Замесить фарш.
Готовим начинку: креветки очистить и измельчить. Грибы отварить и тоже измельчить, добавить соль, перец, зелень и перемешать. Сформировать котлетки, положить внутрь по 1,5 ч.лож. начинки. Вылепить из котлетки "сердечко". Обвалять в панировке и запечь в духовке до готовности.
Готовим соус: в ковшичек наливаем немного сливок, добавляем оставшуюся смесь грибов с креветками и измельчённый сыр. Держим на маленьком огне при помешивании, пока не образуется однородная масса. При подаче полить котлетки-"сердечки" соусом.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов на основе стандартных данных. Обратите внимание, что точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их количества.
Ингредиенты и примерные порции (на 100 г каждого продукта):
- Стейки тунца — 100 г
- Черствый хлеб — 100 г
- Лук репчатый — 100 г
- Сметана — 100 г
- Соевый соус — 100 г
- Сок лимона — 100 г
- Креветки — 100 г
- Шампиньоны — 100 г
- Зельень сушёная (петрушка и укроп) — 100 г
- Соль — не содержит значимых калорий
- Перец — незначительно
- Панировочные сухари — 100 г
- Для соуса (сливки) — 100 г
- Сыр "Дор блю" — 100 г
Общие ориентировочные показатели:
| Продукт | Калории (Ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Тунец (стейк) | 132 | 28 | 1 | 0 |
| Черствый хлеб | 265 | 9 | 3 | 49 |
| Лук репчатый | 40 | 1.2 | 0.1 | 9 |
| Сметана (20%) | 206 | 2.8 | 20 | 3 |
| Соевый соус | 53 | 8 | 0 | 4 |
| Сок лимона | 22 | 0.2 | 0.2 | 7 |
| Креветки | 99 | 24 | 0.3 | 0 |
| Шампиньоны | 22 | 3.1 | 0.3 | 3.3 |
| Зельень сушёная (петрушка, укроп) | 315 (на 100 г) | 12.8 | 13 | 58 |
| Панировочные сухари | 370 | 13 | 4 | 73 |
| Сливки (20%) | 211 | 2.8 | 20 | 3 |
| Сыр "Дор блю" | 340 | 18.5 | 27 | 2.2 |
Итоговая примерная суточная КБЖУ (расчетное, по 100 г каждого продукта):
Калории:
132 + 265 + 40 + 206 + 53 + 22 + 99 + 22 + 315 + 370 + 211 + 340 = 1805 ккалБелки:
28 + 9 + 1.2 + 2.8 + 8 + 0.2 + 24 + 3.1 + 12.8 + 13 + 2.8 + 18.5 = 123.6 гЖиры:
1 + 3 + 0.1 + 20 + 0 + 0.2 + 0.3 + 0.3 + 13 + 4 + 20 + 27 = 89.2 гУглеводы:
0 + 49 + 9 + 3 + 4 + 7 + 0 + 3.3 + 58 + 73 + 3 + 2.2 = 211.7 г
Итоговая рекомендация:
Объем конечных порций зависит от конкретных весов, которые вы используете. Умножайте эти показатели на фактическое количество грамм каждого продукта, чтобы получить точный БЖУ вашей порции.
Если хотите точнее рассчитать калорийность по конкретным весам и количествам, укажите, сколько граммов каждого продукта вы планируете использовать, и я сделаю более точный расчет.
Если нужно подготовить рецепт для конкретных порций или есть вопросы по способам приготовления, напишите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
))) Насколько он был приятно удивлен?)) Мне всегда нравится слышать о том, как люди фонтанируют положительными эмоциями ))
Просто супер!Мой бы не наелся.. 5!
