alisha

alisha

Рейтинг активности: 54.855
Пол: Женский
Город: СПб
Регистрация: 01.10.2007 21:15
Последний визит: 12.03.2009 03:53
Отзывы: 22    Изменить/посмотреть


овощной суп с бараниной

овощной суп с бараниной

  • 17 октября 2007, 20:37

баранину нарезать небольшими кусочками нарезать лук натереть на крупной терке морковь все вместе спассеровать в кастрюле затем добавить воды варить до полуготовности нарезать овощи все(кроме томатов)спассеровать на сковороде с томатной пастой добавить все в суп посолить поперчить в конце варки добавить зелень и порубленные томаты

попытка

попытка

  • 24 октября 2007, 21:50

Уважаемые кулинары не судите строго! это просто идея для тех у кого руки не кривые,к сожалению я не из их числа

цукини с рыбкой

цукини с рыбкой

нарезаем цукини полосками обжариваем солим режем перец салат лук рыбку добавляем икру заправляем все майонезом кладем на пластинку цукини сворачиваем рулет перевязываем пореем украшаем сверху посапаем перцем

ПИЦЦА

ПИЦЦА

взять дрожи и растворить в теплой воде в муку добавляем соль,вливаем воду. начинаем все мешать вливаем дрожжи постепенно по -немногу добавляем масло и в процессе добавления продолжаем месить тесто. когда закончим замес,тесто должно получится очень гладким и нежным! далее оборачиваем тесто пленкой и даем постоять минут 10 формируем из тестатугие...

Пирожки с капустой и луком

Пирожки с капустой и луком

подогреть молоко(чтоб было теплое,но не горячее) растворить дрожжи растопить маргарин(подождать чтоб остыл) добавить в молоко соль ,сахар ,маргарин, яйца всыпать муку и замесить тесто оставить чтоб подошло. Обмять Еще раз оставить чтоб подошло. Для начинки: порезать капусту и пожарить ее Отварить яйца и порезать Смешать с резанным лукомВсе...

самса с тыквой печеная

самса с тыквой печеная

замесить тесто когда тесто подойдет раделить его на небольшие шарики раскатать лепешки тыкыу нарезать мелкими кубиками добавить шкварки нарезать лук все перемешать добавить сахар,соль,перец можно также добавить в фарш базилик,кто любит сделать четырехугольные пирожки выпекать в духовке тесто можно купить готовое!!

Пестрый салат с курочкой

Пестрый салат с курочкой

  • 02 ноября 2007, 19:02

режем:сельдерей полукольцами куру ,как получится виноградины на четыре части лук полукольцами яйцо мелко заправляем майонезом солим перемешиваем! сверху разбрасываем немного винограда и зерен граната.

Ньокки с соусом

Ньокки с соусом

Картошку отвариваем воду сливаем Картошку разминаем всыпаем пармезан и муку, мелко рубим петрушку,добавляем в картошку добавляем желтки,солим-перчим и тщательно вымешиваем. Скатываем из полученного теста шарики варим в кипящей подсоленой воде после того как всплывут ,варим еще минутку Вынимаем шумовкой и обжариваем до корочки на сковороде...

Торт "Чизкейк" для лентяев

Торт "Чизкейк" для лентяев

  • 01 февраля 2008, 18:09

кладем первый корж в форму промазываем творожком Даниссимо кладем второй корж берем вишню выкладываем в глубокую сковороду добавляем ст.ложку воды и ст.ложку сахара. греем. Когда из вишни выделиться сок досыпаем еще ложку сахара добавляем ликер все вместе прогреваем вишню откладываем на блюдце соком пропитываем второй корж. нагреваем желатин...

КАНЕЛОНИ  с курино -грибной начинкой

КАНЕЛОНИ с курино -грибной начинкой

жарим шампиньоны с луком режем курочку трем на терке сыр рубим петрушку режем чеснок добавляем соль все перемешиваем начиняем фаршем трубочки,укладываем в форму. сверху кладем кусочки масла наливаем водичку,меньше половины закрываем фольгой ,ставим в духовку на 10-15 минут. берем сливки и нагреваем их добавляем плавленный сыр,красный перец...

филе курочки  панированное в крошке из чипсов

филе курочки панированное в крошке из чипсов

отбиваем тоненько филе курочки рубим зелень режем масло на кубики теперь нужно каждый куб обвалять в зелени кладем в центр отбитого кусочка филе масло и зелень сворачиваем так чтобы один край заходил на другой взбиваем молоко с яйцом размалываем в блендере чипсы(я люблю помельче) обмакиваем каждый рулетик в яйце с молоком,панируем в чипсахжарим...

курочка с яблоками

курочка с яблоками

порезать филе и пожарить до полуготовности добавить яблоко(предварительно порезанное) петрушку поджарить дальше до готовности куры влить сливки посолить поперчить добавить карри подождать пока сливки загустеют готово! перед подачей посыпать зеленью

МЕГА-СЫР Слойка

МЕГА-СЫР Слойка

Трем сыр на терке давим чеснок через чесночницу Берем помидор и кладем в миску с кипятком на 1 минуту Снимаем кожицу Разрезаем помилор и удаляем часть с семечками. Режем помидор ,перемешиваем с сыром и чесноком Солим,перчим. Раскатываем тесто режем на квадраты В центр каждого квадрата кладем начинку Заворачиваем конвертом Кладем на противень...

брусничный пирог

брусничный пирог

раскатать тесто,переложить на противень высыпать бруснику в дуршлаг,чтоб стекла лишняя вода перемешать бруснику с сахаром и крахмалом положить начинку на тесто подвернуть края теста и смазать взбитым желтком поставить в духовку! если брать моченую бруснику,то из оставшейся воды получается неплохой кисель,почти безотходное производство:)

Пельмени ,так делаю их я

Пельмени ,так делаю их я

на сол высыпаем муку делаем в муке воронку вбиваем яйца (я беру два) добавляем водичку месим аккуратненько тесто. Постепенно доливаем воду. Тесто должно получиться такое чтоб можно было раскатать Прокручиваю мясо через мясорубку,вместе с чесноком. Говядины 2/3 ,свинины 1/3 Добавляю в фарш лук,солю ,перчу,тщательно перемешиваю. Раскатываю тесто...

Дорогой кулинар, alisha! мы рады приветствовать вас на кулинарной социальной сети Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и коллекции блюд.