Вход | Регистрация
Рыба в кляре – пошаговые рецепты
61 рецепт рыба в кляре – пошаговые рецепты
Каталог: Рыба в кляре
627560 мин.11128
01 марта 2010, 01:14
семга (можно любую без костей) - 700 гр.
пиво - 400 мл.
мука
соль
перец
яйцо - 2 шт.
растительное масло для жарки
Каталог: Рыба в кляре
164550 мин.62448
01 декабря 2009, 16:13
1 ст. воды
2/3 ст. муки
1 яйцо
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. кокосовой стружки
щепотка соли
щепотка соды
щепотка молотого имбиря
1 кг. филе морской, белой рыбы
масло для фритюра
Каталог: Рыба в кляре
221620 мин.3054
21 ноября 2009, 11:06
1 кг. филе минтая
сок лимона
соль
перец черный молотый
кляр:
1 ст.л. водки
1 плавленый сырок
3 яйца
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. муки
Каталог: Рыба в кляре
115460 мин.1441
30 октября 2009, 00:36
филе любой рыбы(на ваш вкус) - 1,5 кг.
1 ст. сметаны,
150 гр. твёрдого сыра
4 яйца
3\4 ст. муки
соль
Каталог: Рыба в кляре
6065730 мин.2438
11 августа 2009, 23:24
800 гр. филе морского языка
0,5 лимона
1 яйцо
1 ст. тёплой воды
1 ст.л. водки
2/3 ч.л. соды
мука
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Рыба в кляре
6161430 мин.31329
11 июля 2009, 12:41
семга(кусочки) свежемороженная 500 гр.
сок лимона 1 ч.л.
растительное масло для жарки
для кляра:
1 яйцо
4 ст.л. муки
1/2 ч.л. соли
газированная минеральная вода 100 гр.
перец черный молотый
Каталог: Рыба в кляре
2048330 мин.2141
02 июля 2009, 05:23
филе пангасиуса - 1 кг.
сметана - 120 гр.
майонез - 1 ст.л.
крахмал картофельный - 3 ст.л.
петрушка - 1 ст.л.
перец черный молотый
соль
масло растительное для жарки
Каталог: Рыба в кляре
73780 мин.3562
18 июня 2009, 03:29
300 гр. телапии
150 гр. цукини
1 яйцо
1-2 ст.л. муки
Каталог: Рыба в кляре
1089930 мин.4620
17 июня 2009, 00:42
филе любой рыбы - 500 гр.
для кляра:
мука - 200 гр
молоко - 200 мл.
яйца - 3 шт.
соль
перец белый молотый
растительное масло для жарки - 1 ст.
Каталог: Рыба в кляре
201700 мин.2856
06 июня 2009, 01:03
морской язык - 2 некрупные тушки
для кляра:
яйцо - 2 шт.
соевый соус - 3 ст.л.
мука - 100 гр.
лимонный сок - 2 ст.л.
мелко натёртый твёрдый сыр ~100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. без верха
соль
перец
Каталог: Рыба в кляре
959620 мин.41223
22 апреля 2009, 22:29
500 гр. филе рыбы (у меня рыба-меч)
280-300 гр. шпината (свежего)
1 апельсин
3-5 ст.л. сахара
масло для жарки
для кляра:
0.5 ст. муки
2 яйца
3 ст.л. майонеза
50 мл. молока
приправа италиано (тимьян, розмарин, чабрец, шалфей и др. ароматные травы)
молотый лук с солью
Каталог: Рыба в кляре
2458520 мин.1436
07 марта 2009, 15:47
700 гр. филе белой рыбы (я брала минтай)
3 яйца
3 ст.л. муки
1 ч.л. горчицы
растительное масло
уксус
Каталог: Рыба в кляре
1187130 мин.3721
12 февраля 2009, 10:11
филе морской рыбы (у меня тилапия) - 0,7 кг.
для кляра:
2 яйца
0,5 ст. молока (или пива)
0,5 ст. муки (консистенция как на оладьи)
1 небольшая луковица
1 небольшой пучок укропа
соль
перец (у меня лимонный перец)
подсолнечное масло
Каталог: Рыба в кляре
530630 мин.1739
09 февраля 2009, 17:32
2 филе морского языка
3 ст.л. грецких молотых орешков
майонез
1 ст.л. муки
соль
перец
сухие травки
Каталог: Рыба в кляре
457840 мин.4527
31 января 2009, 22:08
рыба - 500 гр.
мука пшеничная - 5 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
лимон - 1/2 шт.
яйца - 2 шт.
Каталог: Рыба в кляре
55480 мин.1843
20 января 2009, 18:36
рыба (филе) - 1 шт. примерно 2 кг.
мука - 0,5 ст.
пиво светлое - 0,5 ст.
яйца (отд.белки от желтков) - 2 шт.
имбирь - 2 см.
соль
специи
кунжутные семена - 2 ст.л.
для гарнира:
картофельное пюре
горошек зеленый - 1 б. 250 гр.
сливочное масло - 1 ст.л.
сливки 33% - 0,5 ст.
Каталог: Рыба в кляре
943960 мин.61029
18 января 2009, 23:24
филе морского языка
лук репчатый
помидоры
сыр твердый
соевый соус
сок лимона
приправа для рыбы
яйцо
сметана
мука
майонез
уксус
соль
Каталог: Рыба в кляре
165000 мин.1555
16 декабря 2008, 22:05
филе пангасиус - 800 гр.
яйца - 3 шт.
крахмал картофельный - 4-5 ст.л.
майонез - 100 гр.
горчица - 1 ч.л.
соль
черный молотый перец
растительное масло
Каталог: Рыба в кляре
137080 мин.1644
21 сентября 2008, 13:24
филе морского языка — 1 кг.
пиво темное — 400 гр.
мука —200 гр.
картофельное пюре сухое — 5 ст.л.
яйцо — 2 шт.
перец черный молотый
майоран
орегано
смесь специй для рыбы
соль
масло растительное
Каталог: Рыба в кляре
165970 мин.2254
10 сентября 2008, 13:39
филе морской рыбы (у меня пангасиус) 800 гр.
для кляра:
пиво 0,5 л
кефир 0.5 л
сода 0,5 ч.л.
соевый соус
белый молотый перец
мука
растительное масло для фритюра
для соуса:
сливки жирные 30% 100 мл.
плавленый сыр-крем 100 гр.
хрен столовый 1 ст.л.
каперсы 10-12 шт.
молотый белый перец
Каталог: Рыба в кляре
106760 мин.2457
01 сентября 2008, 04:05
филе панагасиуса 800 гр.
лук репка 1 большая луковица
перец болгарский 2 шт.
пиво 1/2 л.
кефир 1/2 л.
сода /не гасить!/ 1/2 ч.л.
соль 1 ч.л.
перец черный молотый
мука сколько возьмет - до густоты сметаны
Каталог: Рыба в кляре
1442320 мин.81631
29 августа 2008, 18:12
750 гр. филе рыбы
3 яйца
0,25 л. пива
100 гр. твердого сыра
1 ст. муки
1 ч.л. горчицы
соль
специи
Каталог: Рыба в кляре
1848430 мин.2441
29 июля 2008, 00:39
филе морского окуня 500-600 гр.
рисовый уксус 2 ч.л.
кунжутное масло 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
соль щепотка
молоко жирность 3.2% 1 ст.
минеральная вода с газом 1 ст.
мука
растительное масло /для фритюра/ 1.5-2 ст.
Каталог: Рыба в кляре
1802915 мин.2043
11 июня 2008, 23:03
1 филе морского языка
½ банки пива
1 яйцо
мука
Каталог: Рыба в кляре
1200530 мин.41431
29 февраля 2008, 19:01
подсолнечное масло (для фритюра)
1/2 ч.л. морской соли
1 ч.л. свежемолотого черного перца
225 гр. филе трески (пикши) без костей
225 гр. муки + еще немного для рыбы
285 мл. ледяного пива
3 ч.л. пекарского порошка
Каталог: Рыба в кляре
969670 мин.46108
20 февраля 2008, 23:53
филе любой рыбы
сыр твердый
яйца
приправы
масло для жарки
Каталог: Рыба в кляре
56510 мин.1638
20 января 2008, 19:48
500 гр. филе любой рыбы
соль
3 моркови
3 средних луковицы
пару долек лимона для украшения
майонез для украшения
укроп
кляр:
3 ст.л. крахмала
3 ст.л. муки
2 ч.л. лимонного сока
2 яйца
4 ст.л. майонеза
Каталог: Рыба в кляре
658340 мин.419
20 ноября 2007, 14:46
филе рыбы порционное, я беру окуня
кляр:
3 луковицы
3 яйца
мука
молоко
Каталог: Рыба в кляре
442130 мин.1631
09 ноября 2007, 20:14
125 гр. муки
соль
1/8 л. пива
2 желтка
40 гр. сливочного масла
2 белка
второй вариант:
вместо пива применить белое вино
Каталог: Рыба в кляре
12850550 мин.1848
17 сентября 2007, 12:27
рыба 500 гр. (я брала красную, симу)
для маринада:
1 луковица
1 корешок имбиря
соевый соус = 5 ст.л.
перец
для кляра:
2 желтка
крахмала и воды примерно по 10 ст.л.
перец
1 корешок имбиря
