ludochek1978

ludochek1978

Рейтинг активности: 8.05
Пол: Женский
День рождения: 13 июля 1978
Город: пермь
Регистрация: 11.03.2009 16:35
Последний визит: 27.11.2016 17:56
Отзывы: 1    Изменить/посмотреть


Рыбка в кляре или как облагородить минтай (вариант)
Рыбка в кляре или как облагородить минтай (вариант)
1 кг. филе минтая,сок лимона, соль
перец черный молотый.
кляр:1 ст л.водки,1 плавленый сырок (какой есть),3 яйца,2 ст.л. растительного масла,2 ст.л. муки,
ludochek1978
  • 21 ноября 2009, 11:06
Медовый лимонник
Медовый лимонник
для теста: яйца-2 шт. сахарный песок-1 ст. мед-2 ст.л,сода-2 ч.л. маргарин или масло -100 гр. мука-2,5 ст.
крем: сметана 30%-200 гр. сахарный песок-1 ст. сок 1 лимона.
посыпка: 1 пачка юбилейного печенья или печенье типа курабье без варенья-200 г. цедра 1 лимона.
Каталог: Торты
ludochek1978
  • 27 июня 2009, 20:12
Домик из заварного теста+ 5 вариантов песочного теста
Домик из заварного теста+ 5 вариантов песочного теста
тесто:вода 1,5 ст. масло сливочное150 гр. мука 1,5 ст. яйца 6 шт.
крем: сметана жирности 20-30%- 500 гр.сахарный песок 1 ст.
украшения:драже или мармелад.
Каталог: Торты
ludochek1978
  • 13 июня 2009, 03:37
blank
Рулет из плавленных сырков
тесто:2сырых яйца,1 плавленный сырок, 100 гр. майонеза, 1 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. муки.
начинка:1-2 зубчика чеснока, 100 гр. майонеза,1 плавленный сырок натертый на терке, 2 мелко порезаных вареных яйца, зелень .
ludochek1978
  • 14 мая 2009, 12:36
Квас лимонный"альтернатива"
Квас лимонный"альтернатива"
5 литров воды,500-600 г. лимонов, 2-2,5 ст. сахара,дрожжи свежие 25г,изюм 150 г.
ludochek1978
  • 17 мая 2009, 15:08
Блинчики картофельные с капустно-морковной начинкой (вариант)
Блинчики картофельные с капустно-морковной начинкой (вариант)
для теста:1 ст. молока,10 г.дрожжей,2 шт. вареного картофеля,1/2 ст. муки,1 яйцо,шепотка соли,2 ст л. растопленного сливочного масла.
начинка: 200 г. капусты,200 г. моркови,3 ст.л. сметаны,соль .
ludochek1978
  • 03 ноября 2009, 21:21
Пирожки десертные с тыквой, черносливом и грецкими орехами
Пирожки десертные с тыквой, черносливом и грецкими орехами
тесто: 2 ст муки,100 г. сливочного масла,3 ст.л. сахарного песка,250 мл. молока,1/2 ч.л. соли,1 пакетик разрыхлителя.
для начинки: тыква-400 гр. чернослив 100 гр. орехи грецкие-100 гр. молоко сгущеное-3 ст.л. масло сливочное -100 г.
ludochek1978
  • 25 октября 2009, 02:29
Пирожное из воздушной пшеницы
Пирожное из воздушной пшеницы
150 гр. воздушной пшеницы (можно заменить воздушной кукурузой),150 гр. вареного сгущеного молока,3 ст.л. сахарного песка,1 ст.л. воды,кокосовая стружка для посыпки.
ludochek1978
  • 29 октября 2009, 23:31
Вареники из картофельного теста и варианты начинок
Вареники из картофельного теста и варианты начинок
для теста: 1 кг.картофеля,1 ст. муки,2 яйца,соль +1 яичный белок для смазки.
начинка 1: капуста свежая + зеленый лук,либо вареное яйцо.
начинка 2: капуста квашеная+отварные грибы.
начика 3: капуста свежая+ баклажаны+помидоры+лук.
начика 4: печень говяжья,куриная +лук.
ludochek1978
  • 28 августа 2009, 12:32
Мини-слоечки с сухофруктами
Мини-слоечки с сухофруктами
300 г. слоеного теста,100 г.кураги,100 г.ченослива,50 г. грецкицких орехов,100 мл. сливок 10%,1 ст.л. сока лимона,1 яйцо для смазывания,сахарная пудра для посыпки.
Каталог: Пирожки
ludochek1978
  • 27 октября 2009, 10:37
Скумбрия фаршированая
Скумбрия фаршированая
1средняя скумбрия,1 упаковка желатина10 гр. вареная морковь, вареное яйцо,сырое свиное сало (можно без него),соль
перец или приправа для рыбы.
ludochek1978
  • 02 июня 2009, 00:22
Манный пирог (вариант)
Манный пирог (вариант)
кефир или фруктовый йогурт, крупа манная 300 гр. мргарин 150 гр.песок сахарный 150 гр.3 яйца, корица 0,5 ч.л. сода 0,5 ч.л погашеной уксусом, конфеты шоколадные (любые) 6 шт. карамель 2 вида по 50 гр. масло сливочное 2 ст.л. молоко 1 ст.л.
Каталог: Манный пирог
ludochek1978
  • 07 июня 2009, 20:53
Щи сборные с грибами и гречневой крупой
Щи сборные с грибами и гречневой крупой
капуста квашеная 200 гр. капуста свежая 200 гр. гибы (у меня шампиньоны) 6 шт. картофель 4 шт. морковь 1 шт. лук 1 шт. крупа гречневая 3 ст.л. зелень укропа,семена укропа,лавровый лист,перец черный горошком,чеснок,соль масло растительное.
Каталог: Щи с грибами
ludochek1978
  • 20 ноября 2009, 11:20
Оладушки из зеленого лука
Оладушки из зеленого лука
лук зеленый-150 гр. мука 2 ст.л. майонез или сметана-2 ст.л. соль 0,5 ч.л. яйцо- 1 шт. сыр 50 гр. сода на кончике ножа,масло растительное для жарки.
Каталог: Блины
ludochek1978
  • 25 июля 2009, 13:08
Горбуша с сыром и грибами "вкуснятина"
Горбуша с сыром и грибами "вкуснятина"
горбуша 1-1,5 кг,грибы шампиньоны свежие,замороженные или консервированые (у меня баночка 425г.),сыр твердых сортов 100 гр.лук репка 1 большая луковица (я брала зеленый лук),соль, приправа для рыбы,сухари панировачные ,майонез.
Каталог: Блюда из рыбы
ludochek1978
  • 09 сентября 2009, 12:22
Пирог-зраза с тремя начинками
Пирог-зраза с тремя начинками
для теста:3-4 картофелины отварить как для пюре воду слить,картофель размять. добавить 2-3 яйца,100 г.сливочного масла и муку ,чтобы можно было замесить тесто.
начинка1:грибы порезать,обжарить с луком.
начинка 2: отварные яйца порезать смешать с зеленым луком и растопленым сливочным маслом.
начика3: любой мясной фарш обжаренный в масле до готовности.
ludochek1978
  • 02 июня 2009, 01:00
Крылышки куриные рубиновые(вариант)
Крылышки куриные рубиновые(вариант)
крылья куриные,свекла небольшая,сырая-1 шт. майонез 3-4 ст.л. чеснок,приправы на вкус.
Каталог: Мясные
ludochek1978
  • 20 июля 2009, 22:27
Пирог "стружка"
Пирог "стружка"
слоеное тесто: 3 ст. муки,300 гр. масла или маргарина,1 яйцо,0,5 ч.л. соли,1ч.л уксуса 9%,можно заменить на разведенную лимонную кислоту(тут уж на глаз).
начинка: 2 ст.л. меда,1 яйцо, 2 ст.л. дробленных орехов,2 ст.л. коньяка(рома),0,5 ст сахара.
ludochek1978
  • 04 июня 2009, 02:30
Кабачки запеченные а-ля "бутерброд" (вариант)
Кабачки запеченные а-ля "бутерброд" (вариант)
кабачки кружки-4 шт. яйцо сырое-4 шт.
начинка:сосика-1 шт. крабовые палочки -3 шт.
майонез,сыр, соль .
ludochek1978
  • 23 июля 2009, 19:20
Закуска из редиса
Закуска из редиса
редис, желток одного яйца, творог или сыр, сливочное масло, зелень, соль, сметана, огурец для декора.
ludochek1978
  • 17 мая 2009, 19:48
Рагу из кабачков с копчеными ребрышками (вариант)
Рагу из кабачков с копчеными ребрышками (вариант)
летом так хочется чего-то свежего и в тоже время питательного, чтобы накормить своих мужчин.никогда раньше не пробовала делать рагу с копчеными ребрышками ,а тут муж предложил добавить.на удевление получилось вкусно.
ребрышки копченые свиные 300 гр. лук 2 шт. морковь 1 большая, картофель 0,5 кг.,кабачки 0,5 кг., соль приправы, зелень .
ludochek1978
  • 16 июня 2009, 02:44
Салат со свеклой,сыром и яйцом(вариант)
Салат со свеклой,сыром и яйцом(вариант)
2 свеклы, 200 г. сыра,2 яйца,3 зубка чеснока,зеленый лук,майонез или сметана,соль .
ludochek1978
  • 28 августа 2009, 00:56
Овощная запеканка с курицей
Овощная запеканка с курицей
картофель,мясо куриное(филе,окорочка), помидоры,кабачки,сметана, майонез, зелень, любимые приправы, сыр, лук.количество продуктов произвольное.
ludochek1978
  • 17 мая 2009, 14:34