Просто рыбка в кляре
Приготовьте просто рыбку в кляре: филе рыбы с укропом, морковью и лимоном, обжаренное в кляре из крахмала и муки. Идеально для украшения с майонезом!
Пошаговый способ приготовления
Филе рыбы разрезаем на кусочки шириной 1,5-2 см.
Чуть солим.
Готовим кляр:
Взбиваем отдельно белки и желтки.
К желткам добавляем майонез, сок лимона, муку и крахмал, а только потом вводим белки.
Рыбу макаем в кляр и обжариваем в растительном масле.
Пока рыба жарится, чистим морковь и лук.
Затем морковь трём на терке, а лук мелко измельчаем.
Обжариваем на растительном масле.
Добавляем 1 ч.л. сахара.
Когда рыбка обжарится, укладываем её на блюдо, сверху - лук и морковь, украшаем майонезом и кусочком лимона, посыпаем укропом, подаём к столу.
Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 января 2008, 19:51
20 января 2008, 19:54
20 января 2008, 19:57
20 января 2008, 20:02
20 января 2008, 20:15
20 января 2008, 20:34
20 января 2008, 20:49
20 января 2008, 20:55
20 января 2008, 20:55
20 января 2008, 21:11
20 января 2008, 21:19
21 января 2008, 08:11
27 января 2008, 22:58
15 февраля 2008, 00:46
29 апреля 2008, 04:05
06 января 2009, 22:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти