Кляр на пиве

Фото к рецепту: Кляр на пиве

Ингредиенты

  • 125гр муки
  • соль
  • 1/8л пива
  • 2 желтка
  • 40гр сл.масла
  • 2 белка
  • второй вариант-вместо пива применить белое вино

Пошаговый рецепт приготовления

муку смешать с солью,добавить пиво,хорошо перемешать,чтоб не было комочков,добавить желтки и разогретое масло.

белки взбить в пену и добавить к тесту.Все еще раз перемешать

Рыбное филе порезать на маленькие кусочки,обмакивать в кляре и обжаривать в большом количестве раст.масла небольшими порциями-чтоб в процессе жарки не соприкасались друг с другом.

Точно так же можно обжаривать куринные грудки-порезав на маленькие кусочки

Шампиньоны,цветную капусту,брокколи и т.д

сегодня мы жарили рыбу и брокколи


5.04.5736572297479191.031
erka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
марусёк

это вкусно, я делаю, авторитетно 5

лада
09.11.2007 20:19

Как-то по телевизору(не помню в какой передаче)Лариса Рубальская показала кляр на пиве.Просто мука+соль+перц+пиво...и все.Теперь попробуем Ваш.пять.С Уважением.

olaswan
09.11.2007 20:23

Erka,дайте знать,когда разведетесь.Хотя,это нереально.Поздравления Вашей жене!А Вам 5.

erka
09.11.2007 20:26

Всем спасибо!Кстати можно вместо пива использовать белое вино.

yelenaishchuk

Попробуем! Спасибо!

maresya
09.11.2007 20:50

Интересно!!!5

mimi
09.11.2007 21:00

Как всегда БОЛЬШОЙ МОЛОДЕЦ!!!!

natazi
09.11.2007 21:20

Клёво!

federal
09.11.2007 21:22

привет,просто супер,всё в восторге от тебя,5

abljabra
09.11.2007 21:53

Слышала про кляр на пиве,но ни разу не пробовала, теперь - обязательно :))!! 5!

tvv
09.11.2007 21:59

Спасибо за рецепт, обязательно попробую!5

elka-07
09.11.2007 22:18

Я знала,что делают кляр на минеральной воде,а на пиве наверное еще лучше получается.

begi
09.11.2007 22:45

Только 5

jjak
10.11.2007 13:42

На пиве не делала, интересно!

zooz
13.11.2007 11:07

Попробуем, тоже на пиве не делала :) Спасибо!

for_ever
03.05.2008 17:56

Я этот рецепт пропустила! Слышала про кляр на пиве, но никогда не делала. Спасибо. 100 баллов!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...