Вход | Регистрация
Кляр на пиве
Ингредиенты
- 125 г муки
- соль
- 1/8 л. пива
- 2 желтка
- 40 г сливочного масла
- 2 белка
- второй вариант:
- вместо пива применить белое вино
Пошаговый рецепт приготовления
Муку смешать с солью.
Добавить пиво.
Хорошо перемешать, чтоб не было комочков.
Добавить желтки и разогретое масло.
Белки взбить в пену и добавить к тесту.
Все еще раз перемешать
Рыбное филе порезать на маленькие кусочки, обмакивать в кляре и обжаривать в большом количестве растительного масла небольшими порциями - чтоб в процессе жарки не соприкасались друг с другом.
Точно так же можно обжаривать куриные грудки, порезав на маленькие кусочки, шампиньоны, цветную капусту, брокколи и т.д
Сегодня мы жарили рыбу и брокколи.
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
марусёк
Ответить09.11.2007 20:18
это вкусно, я делаю, авторитетно 5
лада
Ответить09.11.2007 20:19
Как-то по телевизору(не помню в какой передаче)Лариса Рубальская показала кляр на пиве.Просто мука+соль+перц+пиво...и все.Теперь попробуем Ваш.пять.С Уважением.
olaswan
Ответить09.11.2007 20:23
Erka,дайте знать,когда разведетесь.Хотя,это нереально.Поздравления Вашей жене!А Вам 5.
erka
Ответить09.11.2007 20:26
Всем спасибо!Кстати можно вместо пива использовать белое вино.
yelenaishchuk
Ответить09.11.2007 20:33
Попробуем! Спасибо!
maresya
Ответить09.11.2007 20:50
Интересно!!!5
mimi
Ответить09.11.2007 21:00
Как всегда БОЛЬШОЙ МОЛОДЕЦ!!!!
natazi
Ответить09.11.2007 21:20
Клёво!
federal
Ответить09.11.2007 21:22
привет,просто супер,всё в восторге от тебя,5
abljabra
Ответить09.11.2007 21:53
Слышала про кляр на пиве,но ни разу не пробовала, теперь - обязательно 
)!! 5!
)!! 5!tvv
Ответить09.11.2007 21:59
Спасибо за рецепт, обязательно попробую!5
elka-07
Ответить09.11.2007 22:18
Я знала,что делают кляр на минеральной воде,а на пиве наверное еще лучше получается.
begi
Ответить09.11.2007 22:45
Только 5
jjak
Ответить10.11.2007 13:42
На пиве не делала, интересно!
zooz
Ответить13.11.2007 11:07
Попробуем, тоже на пиве не делала Спасибо!
Спасибо!for_ever
Ответить03.05.2008 17:56
Я этот рецепт пропустила! Слышала про кляр на пиве, но никогда не делала. Спасибо. 100 баллов!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
5 новогодних кулинарных традиций Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
Апельсиновый пирог с клюквой и сушеной вишней
Салат с авокадо и мандаринами
Лиганці (закарпатські/гуцульські кнедлі)
