Вход | Регистрация
Кляр на пиве
Ингредиенты
- 125 гр. муки
- соль
- 1/8 л. пива
- 2 желтка
- 40 гр. сливочного масла
- 2 белка
- второй вариант:
- вместо пива применить белое вино
Пошаговый рецепт приготовления
Муку смешать с солью.
Добавить пиво.
Хорошо перемешать, чтоб не было комочков.
Добавить желтки и разогретое масло.
Белки взбить в пену и добавить к тесту.
Все еще раз перемешать
Рыбное филе порезать на маленькие кусочки, обмакивать в кляре и обжаривать в большом количестве растительного масла небольшими порциями - чтоб в процессе жарки не соприкасались друг с другом.
Точно так же можно обжаривать куриные грудки, порезав на маленькие кусочки, шампиньоны, цветную капусту, брокколи и т.д
Сегодня мы жарили рыбу и брокколи.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
марусёк
Ответить09.11.2007 20:18
это вкусно, я делаю, авторитетно 5
лада
Ответить09.11.2007 20:19
Как-то по телевизору(не помню в какой передаче)Лариса Рубальская показала кляр на пиве.Просто мука+соль+перц+пиво...и все.Теперь попробуем Ваш.пять.С Уважением.
olaswan
Ответить09.11.2007 20:23
Erka,дайте знать,когда разведетесь.Хотя,это нереально.Поздравления Вашей жене!А Вам 5.
erka
Ответить09.11.2007 20:26
Всем спасибо!Кстати можно вместо пива использовать белое вино.
yelenaishchuk
Ответить09.11.2007 20:33
Попробуем! Спасибо!
maresya
Ответить09.11.2007 20:50
Интересно!!!5
mimi
Ответить09.11.2007 21:00
Как всегда БОЛЬШОЙ МОЛОДЕЦ!!!!
natazi
Ответить09.11.2007 21:20
Клёво!
federal
Ответить09.11.2007 21:22
привет,просто супер,всё в восторге от тебя,5
abljabra
Ответить09.11.2007 21:53
Слышала про кляр на пиве,но ни разу не пробовала, теперь - обязательно 
)!! 5!
)!! 5!tvv
Ответить09.11.2007 21:59
Спасибо за рецепт, обязательно попробую!5
elka-07
Ответить09.11.2007 22:18
Я знала,что делают кляр на минеральной воде,а на пиве наверное еще лучше получается.
begi
Ответить09.11.2007 22:45
Только 5
jjak
Ответить10.11.2007 13:42
На пиве не делала, интересно!
zooz
Ответить13.11.2007 11:07
Попробуем, тоже на пиве не делала Спасибо!
Спасибо!for_ever
Ответить03.05.2008 17:56
Я этот рецепт пропустила! Слышала про кляр на пиве, но никогда не делала. Спасибо. 100 баллов!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
