Рыба в кляре по рецепту агерес
Вкусная рыба в кляре: сочная рыба, обваленная в пшеничной муке и яйцах, обжаренная в растительном масле. Подавайте с лимоном для яркого вкуса!
Продукты
- рыба - 500 г
- мука пшеничная - 5 ст.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- лимон - 1/2 шт.
- яйца - 2 шт.
Пошаговый способ приготовления
В миске смешать муку и соль с 2-мя ст.л. растительного масла, после чего развести теплой водой (1/2 стакана, чтобы не было комков.
Тесто накрыть и дать постоять.
Рыбное филе нарезать кусочками примерно 3х6см.
Посыпать солью, перцем, порубленной зеленью (зелень можно не использовать).
Отжать сок лимона, добавить 1ст.л. растительного масла.
Перемешать и оставить на 10-15 мин.
В тесто добавить взбитые яйца, перемешать.
Кусочки рыбы взять вилкой обмакнуть в тесто.
Обжарить на разогретом растительном масле в глубокой сковороде так, чтобы рыба была погружена в масло.
Сохраняй и поделись с друзьями
139 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
31 января 2009, 22:11
31 января 2009, 22:13
31 января 2009, 22:23
31 января 2009, 23:08
31 января 2009, 23:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти