Рыба минтай жареная в кляре
Жареная в кляре рыба минтай с соевым соусом, солью, приправами и яйцом — идеальное блюдо! Подавайте с сливками или майонезом для максимального вкуса.
Продукты
- рыба минтай или хек – 750 г
- соус соевый – 1 ст.л.
- соль
- приправы
- яйцо куриное – 2 шт.
- сливки 10% (или сметана) - 40 мл
- мука кукурузная или пшеничная – 2 ст.л.
- майонез – 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Рыбу промыть и нарезать на удобные кусочки.
Рыбу мариновать 10-15 минут, для чего приготовить маринад из соевого соуса, соли по вкусу и приправы для рыбы на ваше усмотрение.
Приготовить кляр:
В два сырых куриных яйца добавить сливки или сметану, майонез и хорошо перемешать.
В смесь всыпать муку и снова перемешать до образования массы, сметанной консистенции.
Обмакнуть маринованные кусочки рыбы в кляре и сразу отправить на хорошо прогретую сковороду с растительным маслом.
Обжаривать с каждой стороны до образования румяной корочки, после чего закрыть крышкой и пропарить на слабом огне 5 минут.
Перед подачей на стол добавить гарнир.
Прекрасно подойдёт отварной картофель в обжаренном луке и посыпанным мелким укропом.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 25 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7809
Понравилось: 7
Автор: С Дедом за Обедом✅
Создан: 13 июня 2021, 20:06
Видео рецепт
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти