Рыбка "china express"

Фото к рецепту: Рыбка  china express
КитайскаяНе определен
48181842

Ингредиенты

  • рыба(филе) - 1 шт. (у меня ок.2 кг)
  • мука - 0,5 стак.
  • пиво светлое - 0,5 стак
  • яйца (отд.белки от желтков) - 2
  • имбирь - 2 см
  • соль, специи
  • кунжутные семена - 2 ст.л.
  • для гарнира:
  • карт. пюре
  • горошек зел. - 1 б (250 гр)
  • сл.масло - 1 ст.л.
  • сливки 33% - 0,5 стак.

Пошаговый рецепт приготовления

Дело в том, что мое семейство жутко любит рыбу, причем в любом виде. Ну вот и решила я им такой "хрустящий ужин" приготовить. Поехали...

РЫБА

подготавливаем филе, режем на брусочки 1,5*1,5*4 см получаются такие палочки..

приправляем солью, специями, выдавливаем имбирь с пом. чеснокодавки

Кляр: пиво+желтки+соль+мука - перемешать, постепенно ввести взбитые белки

подготовленное филе обмакиваем в кляр и жарим на среднем огне в раскаленном масле до золотистого цвета

готовые палочки посыпаем кунжутом

ГАРНИР

к карт.пюре высыпаем горошек+сл.масло+сливки- взбиваем миксером

украшаем и подаем

BON APPETIT!!!

Пошаговые фото рецепта

Рыбка "china express": фото шаг 1
Рыбка "china express": фото шаг 2
Рыбка "china express": фото шаг 3
Рыбка "china express": фото шаг 4
Рыбка "china express": фото шаг 5
Рыбка "china express": фото шаг 6

Дополнительная информация

Не смотря на мою любовь к чесноку, не стоит его добавлять к рыбе, он перебивает вкус. Исключение - тушенная рыба по-дунгански, но об этом позже...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Прекрасный рецепт и вкусная рыбка.5.

натаха

Вкусно! По поводу рыбы с чесноком тоже так думаю.

bratyury
20.01.2009 18:54

Из палочек получились шайбы в кляре. Но красота.

irusya.by

Попробовать бы......... ))))))) 5+

irusya.by

а какая у тебя рыбка в расход пошла?

maj4ik
20.01.2009 19:04

отличная рыбка! 5

эля80
20.01.2009 19:08

Белый амур, был еще в сознании, мне жалко было резать, а мужу, кажется нет(((

эля80
20.01.2009 19:09

bratyury, я потому и рекомендую делать палочки по-длиннее, если бы получились, назвала бы "рыбные палочки"...

алёнушка777

конечно 5

elitna
20.01.2009 19:17

заПЯТёрила!;) отлично!

sweta1
20.01.2009 19:22

Прекрасная рыбка,5!

rak1207
20.01.2009 19:57

рыбка просто прелесть 555

Nathalya
20.01.2009 19:58

Элечка, вот это подача!

shushundra

Быстро, просто - красота!!!

тамара агапитова

И рыбка, и пюре отличные!Красиво подано!Молодец!5+++++

челночок

Элечка,5555555555555555!

oksana malzew

5+!!!

утопия

не рыба, мечта!"

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты