Рыбка china express
Приготовьте рыбку "China Express" с филе, имбирем и специями. Подавайте с картофельным пюре, зеленым горошком и сливками для изысканного ужина!
Продукты
- рыба (филе) - 1 шт. примерно 2 кг.
- мука - 0,5 ст.
- пиво светлое - 0,5 ст.
- яйца (отд.белки от желтков) - 2 шт.
- имбирь - 2 см.
- соль
- специи
- кунжутные семена - 2 ст.л.
- для гарнира:
- картофельное пюре
- горошек зеленый - 1 б. 250 г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- сливки 33% - 0,5 ст.
Пошаговый способ приготовления
Подготавливаем филе, режем на брусочки 1,5*1,5*4 см получаются такие палочки.
Приправляем солью, специями, выдавливаем имбирь с помощью чеснокодавки.
Кляр: пиво, желтки, соль, мука - перемешать, постепенно ввести взбитые белки.
Подготовленное филе обмакиваем в кляр и жарим на среднем огне в раскаленном масле до золотистого цвета
Готовые палочки посыпаем кунжутом.
Гарнир:
В картофельное пюре высыпаем горошек, сливочное масло, сливки.
Взбиваем миксером.
Украшаем и подаем.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Несмотря на мою любовь к чесноку, не стоит его добавлять к рыбе, он перебивает вкус.
Исключение - тушеная рыба по-дунгански, но об этом позже.
Комментарии
20 января 2009, 18:41
20 января 2009, 18:52
20 января 2009, 18:54
20 января 2009, 18:58
20 января 2009, 18:59
20 января 2009, 19:04
20 января 2009, 19:08
20 января 2009, 19:09
20 января 2009, 19:14
20 января 2009, 19:17
20 января 2009, 19:22
20 января 2009, 19:57
20 января 2009, 19:58
20 января 2009, 22:07
20 января 2009, 23:56
21 января 2009, 02:50
21 января 2009, 16:30
27 июля 2010, 05:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти