lualexa

lualexa

Рейтинг активности: 23.75
Пол: Женский
Город: Волгоград
Регистрация: 23.06.2008 20:12
Последний визит: 25.12.2018 17:50
Отзывы: 9    Изменить/посмотреть


blank
Сыр собственного изготовления (но не тот, что на рынке) почти "hohland"
1 литр молока
1 кг. творога
1 ч.л. соды (без верха)
2 ч.л. соли
100-150 кг. сливочного масла
2 яйца
Каталог: Другие холодные закускиlualexa
  • 12 августа 2008, 04:27
blank
Лечо - как оно было изначально, кто помнит "глобус"
перец болгарский - 1.5 кг
томатный сок - 2 л
масло растительное - 0.5 ст.
соль - 2 ч.л.
сахар - 0.5 ст.
столовый уксус (9%) - 1 ст.л.
Каталог: Другие заготовкиlualexa
  • 31 августа 2008, 03:38
Маринованные рёбрышки с "яблоками печёными"...из картофеля с грибами
Маринованные рёбрышки с "яблоками печёными"...из картофеля с грибами
свиные ребрышки - 1 кг,
картофель - 0.5 кг
опята маринованные,
сыр сливочный - 100 гр.
масло сливочное.
панировочные сухари.
Каталог: Блюда из мясаlualexa
  • 17 мая 2010, 17:49
Торт птичье молоко - "с манной кашей" (уточнение моей маленькой дочери)
Торт птичье молоко - "с манной кашей" (уточнение моей маленькой дочери)
для коржа:
150 рг сливочного масла
1 ст. сахара
2 ст.ложки какао
3 яйца
1\2 ч.л. чайной соды
Каталог: Торт Птичье молокоlualexa
  • 17 августа 2008, 19:25
blank
Маринованные острые баклажаны в томатном соке. посвящается mimi.
томатный сок - 1 ведро.
соль из расчета 1 ст.л. на литр сока
столовый уксус (9%) - 1 ст.
сахар - 1 ст.
растительное масло - 1 ст.
чеснок - 1 ст.
Каталог: Другие заготовкиlualexa
  • 25 августа 2008, 03:23
blank
Маринованные острые баклажаны на зиму.
баклажаны - 5 кг.
масло растительное - 300 гр.
чеснок - 300 гр.
столовый уксус - 1 ст.
для отваривания баклажанов - из расчета на 1 литр воды 1 ст.ложка соли.
Каталог: Баклажаны на зимуlualexa
  • 23 августа 2008, 02:18
blank
Черемушный торт
1 ст. сахара
4 яйца
1 ст. сметаны
1 ст. черемухи (в то время покупалась в аптеке)
1 ст. муки
1 ч.л. соды
Каталог: Другая выпечкаlualexa
  • 09 августа 2008, 03:48
Пангасиус в кляре-гарнире
Пангасиус в кляре-гарнире
филе пангасиуса - 1 кг
сметана - 120 г
майонез - 1 ст.ложка
крахмал картофельный - 3 ст.ложки
петрушка - 1 ст.л.
перец черный молотый и соль
Каталог: Блюда из рыбыlualexa
  • 02 июля 2009, 05:23
Рулет из свинины с сыром
Рулет из свинины с сыром
свинина - 1 кг
морковь - 200 г
лук - 200 г
сыр - 300 г
яйцо - 3 шт
соль
Каталог: Мясныеlualexa
  • 02 ноября 2009, 01:18
blank
Скумбрия пряного посола
скумбрия замороженая
соль - 1 часть
сахар 1\2 части
черный перец молотый (можно смесь перцев) - 1 часть
лавровый лист
растительное масло
Каталог: Другие холодные закускиlualexa
  • 13 октября 2008, 21:52
Картофельные котлеты с грибами
Картофельные котлеты с грибами
картофель - 10 шт
яйцо - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
масло сливчное - 50 г
сметана - 1 ст.
соль - во вкусу
Каталог: Котлеты с грибамиlualexa
  • 06 января 2009, 04:37
Чебуреки-тапочки (так называют мои дети)
Чебуреки-тапочки (так называют мои дети)
тесто от fraut:
1 стак. минеральной воды
1 яйцо
0,5 чайн. лож.соли
2 чайн.ложки сахара
4 стол.лож.растит. масла
Каталог: Другая выпечкаlualexa
  • 04 сентября 2008, 03:50
Рыба запеченная под картошкой - ужин по быстрому
Рыба запеченная под картошкой - ужин по быстрому
рыба замороженная - 300 гр
картофель - 500 гр
сметана - 100 гр
майонез - 50 гр
молоко - 250 гр
масло сливочное - 5 гр
Каталог: Другие основные блюдаlualexa
  • 16 октября 2008, 04:38
Котлетки натуральные из строганины
Котлетки натуральные из строганины
свинина замороженная - 0,5 кг
яйцо - 3 шт.
крахмал картофельный - 3 ст.л.
майонез - 3 ст.л.
соль
перец (черный молотый душистый)
Каталог: Другие основные блюдаlualexa
  • 07 августа 2008, 22:19
Баклажаны с овощами и яблоками. кончается лето.
Баклажаны с овощами и яблоками. кончается лето.
баклажаны
болгарский перец
морковь
яблоки
помидор
лук
Каталог: Другие холодные закускиlualexa
  • 18 августа 2008, 05:42
Корейско-китайско-японская дружба. день рисовой лапши.
Корейско-китайско-японская дружба. день рисовой лапши.
свинина – вырезка, а впрочем, можно любую часть – 250-300 гр.
баклажан – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец болгарский сладкий– 1 шт.
рисовая лапша -0,5 пачки (может меньше, взяла то, что было у меня в остатках)
ножки от вчерашних фаршированных шляпок шампиньонов.
Каталог: Другие основные блюдаlualexa
  • 03 августа 2008, 23:41
Картошка, запеченная с сыром, упрощенный вариант приготовления.
Картошка, запеченная с сыром, упрощенный вариант приготовления.
картофель (на фото - 3 шт. крупненькие)
сыр любой, я взяла российский, лишь бы можно было натереть - 130-150 гр
яйцо - 1 шт
молоко - 130 мл.
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 3 ст.л.
Каталог: Другие гарнирыlualexa
  • 25 августа 2008, 04:16
Мятный аперитив (хотелось ликер)
Мятный аперитив (хотелось ликер)
мята - пучек
водка 0.5 литра
сахар - 150 гр
вода 50 гр
Каталог: Домашние ликерыlualexa
  • 15 ноября 2008, 04:18
N... фаршированные шапминьоны
N... фаршированные шапминьоны
шампиньоны
креветки
помидоры
сыр
соевый соус "сэн сой" с грибами
майонез
Каталог: Другие горячие закускиlualexa
  • 03 августа 2008, 00:39
"коралловый"
"коралловый"
отварная курица, малосольная форель, авокадо, помидоры, майонез, листья салата.
Каталог: Другие салатыlualexa
  • 06 июля 2008, 22:31
blank
Капуста выращенная, чтоб не пропала зря.
капуста свежая
томатный сок
Каталог: Другие заготовкиlualexa
  • 28 августа 2008, 05:18
blank
Торт наполеон вариант для стр № 4, т.к. 3 стр.уже есть
2 пачки маргарина сливочного
1 ст. сметаны
1 яйцо
4 ст. муки
1 ст. крахмала картофельного
для крема № 1:
Каталог: Тортыlualexa
  • 13 августа 2008, 00:31
Кофе по-арабски. а не выпить ли кофейку?
Кофе по-арабски. а не выпить ли кофейку?
кофе молотый - 3 кофейные ложки
сахар - 2 кофейные ложки
кипяток - 150 мл.
Каталог: Безалкогольные напиткиlualexa
  • 08 августа 2008, 04:58
Салат из говяжьей печени с... тем, что нашлось
Салат из говяжьей печени с... тем, что нашлось
печень говяжья - 200 г
огурцы маринованные - 10 шт
маслины - 10 шт
кукуруза консервированная
чеснок - маленький зубчик
майонез оливковый
Каталог: Другие салатыlualexa
  • 23 ноября 2008, 04:08
Индоутка рождественская с рисом и грибами (праздник продолжается)
Индоутка рождественская с рисом и грибами (праздник продолжается)
индоутка - 2,5 кг
рис - 1 сткан
грибы свежие (шампиньоны) - 300 гр
грибы маринованные (грузди черные отборные) - 250 ил
морковь - 1 шт
яблоко - 1 шт
Каталог: Другие основные блюдаlualexa
  • 10 января 2009, 05:26
Для ленивых - пирог рыбно-капустный
Для ленивых - пирог рыбно-капустный
дрожжевое тесто от lg
рыба (у меня филе белого амура)
капуста свежая
лук
Каталог: Пирог с капустой и рыбойlualexa
  • 28 июля 2008, 22:34
Котлетки натуральные из строганины приукрашенные ягодой
Котлетки натуральные из строганины приукрашенные ягодой
свинина замороженная 300 гр
сметана 2 ст.ложки
крахмал картофельный 3 ст.ложки
яйцо - 1 шт
соль
перец черный молотый
Каталог: Другие основные блюдаlualexa
  • 28 ноября 2008, 04:04
Сегодня рыбный день. камбала жареная в трех вариациях
Сегодня рыбный день. камбала жареная в трех вариациях
камбала охлажденная - 3 шт
лук репчатый - 1 головка
лимон
сухие специи для рыбы "восточный базар"
мука
масло горчичное
Каталог: Другие основные блюдаlualexa
  • 11 августа 2008, 03:46
Так можно приготовить даже магазинные пельмени
Так можно приготовить даже магазинные пельмени
готовые пельмени
кипяток
сметана (по желанию)
лавровый лист
перец черный душистый горошком
соль
Каталог: Другие рецептыlualexa
  • 31 июля 2008, 01:17
blank
Мясо в мундире
500 гр. фарша (свинина+говядина+лук)
500 гр. вареного картофеля
200 гр. муки
2 яйца
2 луковицы
соль
Каталог: Другие рецептыlualexa
  • 03 августа 2008, 03:52

Уважаемый кулинар, lualexa! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать персональную коллекцию блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд всех уровней сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь неожиданное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят уникальные статьи и коллекции блюд.