Рыба в кляре.

Фото к рецепту: Рыба в кляре.
ДомашняяНе определен
91101441

Ингредиенты

  • филе любой рыбы(на ваш вкус) - 1,5 кг.
  • 1 ст. сметаны,
  • 150 гр. твёрдого сыра,
  • 4 яйца,
  • 3\4 ст. муки,
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе любой рыбы,на ваш вкус,(я брала филе сайды) нарезать кусочками средней величины,посолить, поперчить,убрать в холодильник.

Приготовить кляр:отделить белки от желтков,белки убрать в холодильник.

Натереть сыр на крупной тёрке.

Сметану,желтки, тёртый сыр, немного соли хорошо перемешать.

Добавить муку и снова всё тщательно перемешать.

Охлаждённые белки взбить венчиком и влить в приготовленную массу,осторожно всё перемешать.

В сковороду налить подсолнечное масло слоем, примерно,3 см, разогреть.

Рыбу опускать в кляр и класть в сковороду, обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.Жарить примерно 7 минут.

Всё, блюдо готово! Подавать с гарниром ( на ваш вкус). ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Рыба в кляре.: фото шаг 1
Рыба в кляре.: фото шаг 2
Рыба в кляре.: фото шаг 3
Рыба в кляре.: фото шаг 4
Рыба в кляре.: фото шаг 5
Рыба в кляре.: фото шаг 6

Дополнительная информация

Рыбка хороша как в горячем, так и в холодном виде.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kisa-g
30.10.2009 00:44

вкусно!!!!!5555

natapit
30.10.2009 01:11

обожаю в любом виде!555!

шуш
30.10.2009 01:15

И я рыбоед!!! Да ещё такая красивая рыбка :-)!!! 55555555

nir
30.10.2009 01:57

На тарелке определённо не хватает солёного огурчика(...псы-псы,бочкового)А так всё класс 555+

irepka
30.10.2009 02:01

Очень аппетитно! Отлично!!!

naumovec
30.10.2009 02:02

Отличная рыбка, классика!

utro8
30.10.2009 02:22

Замечательная рыбка!55555

ирусик-88

Вкусно приготовлена рыбка,отличный кляр!55555+

a1gv3a
30.10.2009 13:05

А я вообще люблю рыбу!

alyakeyk
30.10.2009 13:24

Ну что тут скажешь? Забираю,рыбу любим-555555551

antea
30.10.2009 14:12

Очень вкусно.5!

flame136
30.10.2009 14:28

Спасибо всем за оценки и комментарии!!!

chef
31.10.2009 02:10

Отличная рыбка, вкусный кляр! 555555+

basundrya

Интересный кляр, воспользуюсь!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты