Вход | Регистрация
Выпечка
32351 рецепт выпечка
Пирог с ванильными персиками
персики из компота-2 банки по 800 мл. (половинок персиков должно быть столько,чтобы хватило застелить ими всё дно формы)
бурбонская ваниль-1 веточка
тесто:
мука-200 гр.
разрыхлитель-1 пакетик
пудинг ванильный-1 пакетик
сахарная пудра-150 гр.
ванильный сахар-1 пакетик
яйца-4 шт.
растительное масло (без запаха)-150 мл.
молоко-50 мл.
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Другая выпечка
78850 мин.2963
27 декабря 2008, 05:21
персики из компота-2 банки по 800 мл. (половинок персиков должно быть столько,чтобы хватило застелить ими всё дно формы)
бурбонская ваниль-1 веточка
тесто:
мука-200 гр.
разрыхлитель-1 пакетик
пудинг ванильный-1 пакетик
сахарная пудра-150 гр.
ванильный сахар-1 пакетик
яйца-4 шт.
растительное масло (без запаха)-150 мл.
молоко-50 мл.
сахарная пудра для посыпки
Начинка "мясная" для пирожков и блинчиков, бюджетная
куриные сердечки и желудочки - 1 кг
лук репчатый - 3-4 шт.
рис вареный - 1 ст
соль
перец
лавровый лист
любимые приправы
тесто - любое
Каталог: Другая выпечка
514110 мин.4448
27 декабря 2008, 04:28
куриные сердечки и желудочки - 1 кг
лук репчатый - 3-4 шт.
рис вареный - 1 ст
соль
перец
лавровый лист
любимые приправы
тесто - любое
Печенье "кофейный поцелуй"
175 гр. блинной муки
75 гр. сахара
75 гр. маргарина
1 яйцо
1 ст л растворимого кофе (+ 1 ст л горячей воды)
2 ч.л. ванильного сахара
50 гр. темного шоколада
1 ч.л. сливочного масла
Каталог: Печенье
68760 мин.50103
27 декабря 2008, 01:32
175 гр. блинной муки
75 гр. сахара
75 гр. маргарина
1 яйцо
1 ст л растворимого кофе (+ 1 ст л горячей воды)
2 ч.л. ванильного сахара
50 гр. темного шоколада
1 ч.л. сливочного масла
Картофельный пирог с творожным кремом.
300 гр. картофельного пюре
150 гр. муки
1 яйцо
300 гр. помидор
200 гр. рама крем бонжур( с пикантными перчиками)
150 гр. сметаны
5 гр. желатина
укроп, зеленый лук
перец свежемолотый, соль .
Каталог: Пицца
69770 мин.4058
27 декабря 2008, 00:35
300 гр. картофельного пюре
150 гр. муки
1 яйцо
300 гр. помидор
200 гр. рама крем бонжур( с пикантными перчиками)
150 гр. сметаны
5 гр. желатина
укроп, зеленый лук
перец свежемолотый, соль .
Корзиночки-тарталетки для любой начинки (быстрый способ)
масло сливочное 100 гр.
яйцо 2 шт.
мука 6 ст.л.
сметана 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
14001030 мин.25102264
26 декабря 2008, 22:35
масло сливочное 100 гр.
яйцо 2 шт.
мука 6 ст.л.
сметана 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
Яблочные маффины a la "bratapfel"
175г маргарина
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
150 гр. сахара
4 яйца
330 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. молока
1 ч.л. корици
2 средних яблока
Каталог: Другая выпечка
493960 мин.241548
26 декабря 2008, 20:19
175г маргарина
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
150 гр. сахара
4 яйца
330 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. молока
1 ч.л. корици
2 средних яблока
Чудо-тарталетки
тесто:
мука- 1,5-2 ст.
сахар- 50 гр.
яйца- 1 шт. (или 2 желтка)
маргарин- 100 гр.
соль- 0,5 ч.л.
разрыхлитель- 1 ч.л.
начинка:
вишневое варенье
шарики несквик
крем:
сметана- 500 гр.
желатин- 10 гр.
сахар- 0,5-1 ст.
ванильный сахар- 1 пачка
ликер вишневый- 2-3 ст.ложки
украшение:
шоколад белый- 50 гр.
шоколад черный- 200 гр.
присыпка для тортов
Каталог: Другая выпечка
83660 мин.1774
26 декабря 2008, 19:30
тесто:
мука- 1,5-2 ст.
сахар- 50 гр.
яйца- 1 шт. (или 2 желтка)
маргарин- 100 гр.
соль- 0,5 ч.л.
разрыхлитель- 1 ч.л.
начинка:
вишневое варенье
шарики несквик
крем:
сметана- 500 гр.
желатин- 10 гр.
сахар- 0,5-1 ст.
ванильный сахар- 1 пачка
ликер вишневый- 2-3 ст.ложки
украшение:
шоколад белый- 50 гр.
шоколад черный- 200 гр.
присыпка для тортов
"cappuccinomuffins" с кремом маскарпоне
тесто:
250 гр. муки
1 ст.л. какао
2 ст.л. капучино (у меня "wiener melange")
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 яйцо
125г сахара
1 пакетик ванильного сахара
80 мл. масла(подсолнечного)
100 гр. крем-сыра(например phildelphia)
300 мл. кефира
крем:
2 желтка
3 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
250 гр. маскарпоне
Каталог: Другая выпечка
632860 мин.182487
26 декабря 2008, 19:12
тесто:
250 гр. муки
1 ст.л. какао
2 ст.л. капучино (у меня "wiener melange")
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 яйцо
125г сахара
1 пакетик ванильного сахара
80 мл. масла(подсолнечного)
100 гр. крем-сыра(например phildelphia)
300 мл. кефира
крем:
2 желтка
3 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
250 гр. маскарпоне
Творожно-рисовая запеканка
300 гр. консервированной вишни
1л.молока
250 гр. быстроразваривающего риса
50 гр. сливочного масла
4яйца
100 гр. сахара
250 гр. творога
жир для формы
цедра 1 лимона
Каталог: Другая выпечка
52590 мин.61138
26 декабря 2008, 17:50
300 гр. консервированной вишни
1л.молока
250 гр. быстроразваривающего риса
50 гр. сливочного масла
4яйца
100 гр. сахара
250 гр. творога
жир для формы
цедра 1 лимона
Пряничный домик
тесто для пряничного домика
500 гр. меда
2 яйца
500 гр. сахара
300 гр. маргарина
50 гр. какао
2ч.л разрыхлителя
3 ст.л. рома
1ч.л корицы
по 1 щепотке имбиря, аниса, гвоздики, кардамона
ваниль я брала спец пакетики на 1 кг. муки
цедра с 1 лимона
и 1 апельсина
1000 - 1250 гр. муки
Каталог: Другая выпечка
93240 мин.2164
26 декабря 2008, 17:23
тесто для пряничного домика
500 гр. меда
2 яйца
500 гр. сахара
300 гр. маргарина
50 гр. какао
2ч.л разрыхлителя
3 ст.л. рома
1ч.л корицы
по 1 щепотке имбиря, аниса, гвоздики, кардамона
ваниль я брала спец пакетики на 1 кг. муки
цедра с 1 лимона
и 1 апельсина
1000 - 1250 гр. муки
Клубничный тортик
тесто:
4 яйца
1 ст. сахара
3/4 ст. муки
1/4 ст. крахмала
заливка:
400 гр. замороженной клубники
1 ст. сахарной пудры
20 гр. желатина
1 ст. питьевого клубничного йогурта
кокосовый ром "malibu" - 2-3 ст.л. (для пропитки)
Каталог: Другая выпечка
53230 мин.1339
26 декабря 2008, 15:42
тесто:
4 яйца
1 ст. сахара
3/4 ст. муки
1/4 ст. крахмала
заливка:
400 гр. замороженной клубники
1 ст. сахарной пудры
20 гр. желатина
1 ст. питьевого клубничного йогурта
кокосовый ром "malibu" - 2-3 ст.л. (для пропитки)
Творожное печенье
200 гр. творог
50 гр. масло сливочное
1 ст. муки
1/4 ст. сахара
1/2 ст. молока
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
ванилин
Каталог: Печенье
103060 мин.2058
26 декабря 2008, 15:09
200 гр. творог
50 гр. масло сливочное
1 ст. муки
1/4 ст. сахара
1/2 ст. молока
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
ванилин
Кекс рождественский
250 гр. маргарина или сл. масла
1,5 ст. сахара
ванилин
цедра и сок 1 лимона
8 яиц
изюм
3 ст. муки
глазурь: белок,сах. пудра и лим. сок (чуть)
Каталог: Кексы и маффины
126630 мин.1961
26 декабря 2008, 02:33
250 гр. маргарина или сл. масла
1,5 ст. сахара
ванилин
цедра и сок 1 лимона
8 яиц
изюм
3 ст. муки
глазурь: белок,сах. пудра и лим. сок (чуть)
Пироженое в шоколадной глазури с орехами и изюмом
яйца 3шт
сахар 1 ст.л
сгущёное молоко 100 мл.
варёная сгущенка 400 мл.
разрыхлитель 1ч.л
мука 5 ст.л
масло сливочное 130 гр
изюм-горсть
миндаль-горсть
лесной орех-горсть
плитка тёмного шоколада
молоко 3 ст.л
кешью-горсть
Каталог: Другая выпечка
535640 мин.1338
26 декабря 2008, 02:04
яйца 3шт
сахар 1 ст.л
сгущёное молоко 100 мл.
варёная сгущенка 400 мл.
разрыхлитель 1ч.л
мука 5 ст.л
масло сливочное 130 гр
изюм-горсть
миндаль-горсть
лесной орех-горсть
плитка тёмного шоколада
молоко 3 ст.л
кешью-горсть
Яблочно-апельсиновый рулет
около 1 кг. яблок
2 апельсина
1 лимон
2 яйца
1/2 ст. сахара и 1/3 ст. сахара
1-1,5 ст. муки
50 гр. сливочного масла
2 чайных ложки разрыхлителя
1/3 ч.л. соды
Каталог: Рулеты
88000 мин.2651
26 декабря 2008, 00:53
около 1 кг. яблок
2 апельсина
1 лимон
2 яйца
1/2 ст. сахара и 1/3 ст. сахара
1-1,5 ст. муки
50 гр. сливочного масла
2 чайных ложки разрыхлителя
1/3 ч.л. соды
Торт „rocher“
тесто: 150 гр. маргарина,
150 гр. сахара,
4 яйца,
150 гр. молотого фундука,
50 гр. мака,
2 ч.л. разрыхлителя.
крем:
16 шт. конфет ferrero rocher,
600 мл. сливок,
2 пачки ванильного сахара,
2 пачки закрепителя для сливок.
Каталог: Другая выпечка
615580 мин.162851
26 декабря 2008, 00:08
тесто: 150 гр. маргарина,
150 гр. сахара,
4 яйца,
150 гр. молотого фундука,
50 гр. мака,
2 ч.л. разрыхлителя.
крем:
16 шт. конфет ferrero rocher,
600 мл. сливок,
2 пачки ванильного сахара,
2 пачки закрепителя для сливок.
Нежное тесто для пиццы
2 ст.л. сливок
1 ч.л. соды погашеной уксусом
200 гр. творога
2 ст.муки
2 яйца
100 гр. маргарины
соль
Каталог: Тесто для пиццы
135030 мин.625
25 декабря 2008, 23:35
2 ст.л. сливок
1 ч.л. соды погашеной уксусом
200 гр. творога
2 ст.муки
2 яйца
100 гр. маргарины
соль
Торт натали
2 ст. сахара
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
500 гр. сметаны
3 ст. муки
1-ый крем: 1 ст. клюквы, 1/2 стак. сахара
2-ой крем: 1 лимон, 1/2 ст. сахара
3-ий крем: 1 банка сгущенки, 250 г. сливочного масла.
Каталог: Другая выпечка
1434290 мин.101556
25 декабря 2008, 23:18
2 ст. сахара
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
500 гр. сметаны
3 ст. муки
1-ый крем: 1 ст. клюквы, 1/2 стак. сахара
2-ой крем: 1 лимон, 1/2 ст. сахара
3-ий крем: 1 банка сгущенки, 250 г. сливочного масла.
Маффины "лучик солнца"
для теста:
2 яйца
150 гр. сахара
1 лимон (цедра и сок, желательно чтоб лимон покрупнее был)
100 гр. сливочного масла
250-270 гр. муки
1.5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л ванилина
для глазури:
1 ч.л. лимонного сока
сахарная пудра
Каталог: Кексы и маффины
82900 мин.182563
25 декабря 2008, 22:40
для теста:
2 яйца
150 гр. сахара
1 лимон (цедра и сок, желательно чтоб лимон покрупнее был)
100 гр. сливочного масла
250-270 гр. муки
1.5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л ванилина
для глазури:
1 ч.л. лимонного сока
сахарная пудра
Хлеб с маслинами /для хлебопечки/
сух дрожжи 1 ч.л.
мука 500 гр
1 1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
3 ст.л. оливкового масла первого отжима
теплая вода 350 мл.
оливки крупно порезанные 120-150 гр
Каталог: Другая выпечка
89870 мин.1847
25 декабря 2008, 18:22
сух дрожжи 1 ч.л.
мука 500 гр
1 1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
3 ст.л. оливкового масла первого отжима
теплая вода 350 мл.
оливки крупно порезанные 120-150 гр
Запеканка по-гречески
300 гр. муки
3яйца
3помидора
1сладкий перец
200 гр. брынзы
1пучек петрушки
2 ст.л. оливкового масла
250 гр. рубленой баранины
соль
перец
70 гр. сливочного масла
250 мл.молока
Каталог: Другая выпечка
50740 мин.41348
25 декабря 2008, 17:57
300 гр. муки
3яйца
3помидора
1сладкий перец
200 гр. брынзы
1пучек петрушки
2 ст.л. оливкового масла
250 гр. рубленой баранины
соль
перец
70 гр. сливочного масла
250 мл.молока
Яблочно-творожные треугольнички
для теста:
200 гр. творога
200 гр. маргарина
200-250 гр. муки
щепотка соли
1 яйцо (можно обойтись и без него - испытано!)
для начинки:
яблоки любые, но желательно всё же кисло-сладенькие
сахар (в каждый треугольник по неполной чайной ложке)
Каталог: Другая выпечка
493750 мин.4065
25 декабря 2008, 17:29
для теста:
200 гр. творога
200 гр. маргарина
200-250 гр. муки
щепотка соли
1 яйцо (можно обойтись и без него - испытано!)
для начинки:
яблоки любые, но желательно всё же кисло-сладенькие
сахар (в каждый треугольник по неполной чайной ложке)
Творожная запеканка с начинкой
творог в мягкой тубе - 450 гр.
яблоки - 2 шт.
персики консервированые- 2 половинки
яйца - 1-2 шт.
сахар
мука
масло растит.
Каталог: Другая выпечка
1046150 мин.8528
25 декабря 2008, 16:31
творог в мягкой тубе - 450 гр.
яблоки - 2 шт.
персики консервированые- 2 половинки
яйца - 1-2 шт.
сахар
мука
масло растит.
Апельсиновый кекс
375 гр. муки
30 гр. дрожжей
120 гр. сахара
200 мл. молока
по 50 гр. апельсиновых и лимонных цукатов
2 яйца
6 ст.л. рома
100 гр. сливочного масла или маргарина
200 мл. апельсинового сока
2 апельсина
200 гр. сметаны
200 гр. жирных сливок
Каталог: Кексы и маффины
52640 мин.527
25 декабря 2008, 16:28
375 гр. муки
30 гр. дрожжей
120 гр. сахара
200 мл. молока
по 50 гр. апельсиновых и лимонных цукатов
2 яйца
6 ст.л. рома
100 гр. сливочного масла или маргарина
200 мл. апельсинового сока
2 апельсина
200 гр. сметаны
200 гр. жирных сливок
Печеночные оладушки
печень говяжья - 0,5 кг
лук репчатый, но я делала с зеленым - 1 небольшая головка, или 4-5 белых ножек (из одной беллой ножки растет 2-4 зеленых перышка)
соль -
сахар - 1-2 чайных ложки, для сладковатого привкуса и перебивания вероятной горечи от печенки.
мука - 100-150 гр.
яйцо - 1 шт.
Каталог: Другая выпечка
550820 мин.6226
25 декабря 2008, 15:58
печень говяжья - 0,5 кг
лук репчатый, но я делала с зеленым - 1 небольшая головка, или 4-5 белых ножек (из одной беллой ножки растет 2-4 зеленых перышка)
соль -
сахар - 1-2 чайных ложки, для сладковатого привкуса и перебивания вероятной горечи от печенки.
мука - 100-150 гр.
яйцо - 1 шт.
Провансальский хлеб.
350 гр. пшеничной муки
100 гр. цельной муки (грубого помола)
50 гр. ржаной муки
30 гр. свежих дрожжей (взяла 2 ч.л. сухих)
50 гр. сливочного масла
200 мл. теплого молока
15 гр. соли (взяла 2 ч.л. можно и меньше)
5 гр. сахара
по 5 гр. петрушки, зеленого лука, молотого тмина, базилика
10 гр. цветков лаванды (не использовала)
оливковое масло, орехи.
Каталог: Хлеб
73810 мин.1947
25 декабря 2008, 15:27
350 гр. пшеничной муки
100 гр. цельной муки (грубого помола)
50 гр. ржаной муки
30 гр. свежих дрожжей (взяла 2 ч.л. сухих)
50 гр. сливочного масла
200 мл. теплого молока
15 гр. соли (взяла 2 ч.л. можно и меньше)
5 гр. сахара
по 5 гр. петрушки, зеленого лука, молотого тмина, базилика
10 гр. цветков лаванды (не использовала)
оливковое масло, орехи.
Пирожок с мясом.
для теста:
мука 2-3 ст.
сливочное масло 200-250 г.
соль 1/2 ч.л.
сахар 0.5 ст.л.
вода 1/2 ст.
уксус 1 ст.л. (9%)
начинка:
масо свинины 700 г.
картофель 4 шт.
лук 3 шт.
соя
оливк.масло
приправы(базилик,муск.орех,перец чер.круп.помола)
яйцо 1 шт.
Каталог: Другая выпечка
41520 мин.2748
25 декабря 2008, 14:10
для теста:
мука 2-3 ст.
сливочное масло 200-250 г.
соль 1/2 ч.л.
сахар 0.5 ст.л.
вода 1/2 ст.
уксус 1 ст.л. (9%)
начинка:
масо свинины 700 г.
картофель 4 шт.
лук 3 шт.
соя
оливк.масло
приправы(базилик,муск.орех,перец чер.круп.помола)
яйцо 1 шт.
Пирог с вишней и коньяком
для теста:
1 упаковка слоенного теста(1 кг)
для начинки:
400 гр. мороженной вишни
1 ст.сахара
2 ст.л. молотой корицы
3 ст.л. коньяка
1 яйцо(для смазыванья)
Каталог: Другая выпечка
689060 мин.1940
25 декабря 2008, 12:34
для теста:
1 упаковка слоенного теста(1 кг)
для начинки:
400 гр. мороженной вишни
1 ст.сахара
2 ст.л. молотой корицы
3 ст.л. коньяка
1 яйцо(для смазыванья)
Торт"снеговик"
и так продукты нам надо на три рулета:
тесто:
15 яиц
15 ст.л. сахара
15 ст.л. муки.можно половину крохмала
начинка:
800 гр. замороженой клубники,малины
100 гр. кокосовой стружки.
2-3 ст.л. фруктового ликёра.
крем:
750 мл.молока
8 ст.л. муки
300 гр. сливочного масла
200 гр. белого шоколада
300 гр. сахара
6 яиц
ванилин
крем белковый:
5 белков
450 гр. сахара
1ч.л лимонного сока
150 мл.кипятка
ваниль
Каталог: Другая выпечка
4987180 мин.164467
25 декабря 2008, 12:25
и так продукты нам надо на три рулета:
тесто:
15 яиц
15 ст.л. сахара
15 ст.л. муки.можно половину крохмала
начинка:
800 гр. замороженой клубники,малины
100 гр. кокосовой стружки.
2-3 ст.л. фруктового ликёра.
крем:
750 мл.молока
8 ст.л. муки
300 гр. сливочного масла
200 гр. белого шоколада
300 гр. сахара
6 яиц
ванилин
крем белковый:
5 белков
450 гр. сахара
1ч.л лимонного сока
150 мл.кипятка
ваниль
Пирог "творожная пенка"
творог обезжиренный(0,2%) ,протертый до однородной консистенции-800 гр.
молоко (1,5%-жирность)-80 мл.
яйца(поделённые на белки и желтки)-6 шт.
кукурузный крахмал-4 стол.ложки
белая пшеничная мука-4 стол. ложки
сахарная пудра-10 стол.ложек
киви-6-7 шт.
заливка для торта-1 упаковка
Каталог: Другая выпечка
74660 мин.2882
25 декабря 2008, 04:53
творог обезжиренный(0,2%) ,протертый до однородной консистенции-800 гр.
молоко (1,5%-жирность)-80 мл.
яйца(поделённые на белки и желтки)-6 шт.
кукурузный крахмал-4 стол.ложки
белая пшеничная мука-4 стол. ложки
сахарная пудра-10 стол.ложек
киви-6-7 шт.
заливка для торта-1 упаковка
Похожие статьи
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
