Ингредиенты

  • для теста:
  • мука 2-3 ст.
  • сливочное масло 200-250 г.
  • соль 1/2 ч.л.
  • сахар 0.5 ст.л.
  • вода 1/2 ст.
  • уксус 1 ст.л. (9%)
  • начинка:
  • масо свинины 700 г.
  • картофель 4 шт.
  • лук 3 шт.
  • соя
  • оливк.масло
  • приправы(базилик,муск.орех,перец чер.круп.помола)
  • яйцо 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Обычно тесто я беру готовое,а тут решила по выпендриваться!

Моя подружка делает такое тесто,нашла где-то в инете,мне так понравилось,решила сделать!

Итак, приступим:Муку нужно обязательно просеять и добавить в нее масло(холодное)и быстренько рубить ножом,руки до массы не дотрагиваются(так сказала подруга)

В холодную воду добавляем соль,сахар,уксус и растворяем,выливаем в муку и быстренько замешиваем тесто,

при необходимости добавляем муку и воду.

Затем кладем тесто в пакетик и в холодильник на 4 часа.

В это время занимаемся мясом,помыли,порезали(как нравится)замариновали(соя+масло)пусть отдыхает.Картофель порезали тонюсенькими полосками,лук мелко.

Время прошло!достали тесто, раскатали сложили 4 слоя,повторили 4-5 раз.Затем раскатываем 2 пласта.

Берем посудину кладем тесто+мясо(перемешанное с луком)картофель+мясо.Получилась такая щедрая начинка(мы любим когда ее много)Можно добавить кусочки сл.масла.Закрываем тестом,смазываем яйцом и ставим в духовку на 40-45 минут.

Все готово!Можно кушать!

Пошаговые фото рецепта

Пирожок с мясом.: фото шаг 1Пирожок с мясом.: фото шаг 2Пирожок с мясом.: фото шаг 3

Дополнительная информация

Пирожок удался:) Я очень люлю на следующий день с чайком:) Надеюсь и ВАМ понравится!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

favila
25.12.2008 14:28
Ответить
И я люблю с чайком!5+
luba5
25.12.2008 14:36
Ответить
Вкуснятина!!5555!:)
ЯВенера
25.12.2008 14:50
Ответить
хорош пирожок!!! 555!!!
натаха
25.12.2008 15:05
Ответить
Здоровский пирожок!
cus-pus
25.12.2008 15:15
Ответить
Очень красивенький ! 5555555
веданта
25.12.2008 15:17
Ответить
Очень аппетитный! 5+
lorxen1
25.12.2008 15:18
Ответить
отличный пирожок--5+
irina90-60-90
25.12.2008 15:20
Ответить
:)СПАСИБО:)ДОРОГИЕ КУЛИНАРЫ:)
maleta
25.12.2008 15:35
Ответить
...555...
vremir
25.12.2008 15:37
Ответить
И доживает сие произведение до "на следующий день с чайком"? :-) Мои "ходоки" до утра б оставили только чаёк... :-)) 5!
mimi
25.12.2008 15:47
Ответить
нам понравилось! и очень!
irina90-60-90
25.12.2008 15:54
Ответить
:)СПАСИБО:)
mariav
25.12.2008 17:22
Ответить
беру на заметку, 5+
марияn
25.12.2008 17:29
Ответить
Отлично!
kidlog
25.12.2008 19:37
Ответить
...и я такой прожок люблю, это очень вкусно ;) 5!!!
Ответить
вкуснятина!
кыш
26.12.2008 01:55
Ответить
Вкусный пирожок!
inesska
26.12.2008 04:15
Ответить
хорош пирожок!
oksana malzew
26.12.2008 04:30
Ответить
5+!!!
scorpy
26.12.2008 11:43
Ответить
Понравилось!!! Не отказался бы с утра составить компанию под чай с пирожком!
irina90-60-90
26.12.2008 12:52
Ответить
:)СПАСИБО:)
chudo
26.12.2008 14:11
Ответить
очень аппетитное фото!
nir
03.01.2009 01:28
Ответить
Я..как давнишний почетатель,твоих рецептов...Не смог пропустить этот.555+++
irina90-60-90
03.02.2009 09:29
Ответить
:)СПАСИБО:)
милочка 2703
08.02.2009 02:43
Ответить
ВКУСНЯТИНА КАКАЯ!!!
lentajka
04.03.2009 17:37
Ответить
очень люблю такие пироги, рецепт отличный! 5!
pandora-s aquarium
26.03.2009 13:49
Ответить
!!!!! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели