Пирожок из слоёного теста с мясом и грибами (вариант)

Фото к рецепту: Пирожок из слоёного теста с мясом и грибами (вариант)

Ингредиенты

  • фарш, 300 г.
  • грибы 250 г. (у меня шампиньоны)
  • морковка, 2-3 штуки среднего размера
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • слоёное тесто (у меня покупное)
  • тёртый сыр 100 г.
  • масло для жарки
  • соль, перец, чили по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю, опять же, довольно простой рецептик пирожка с мясом.

На сковороде разогреть масло и обжарить в нём лук.

Пока он жарится, посолить и поперчить мясо, порезать грибочки (на 4 части) и натереть морковку на крупной тёрке.

К золотистому луку добавляем фарш и обжариваем минут 10-15.

Потом добавляем грибы и перемешиваем. Обжариваем ещё минут 10-15, что бы грибочки немного утушились, а то они очень объёмные.

Затем добавляем морковочку и тоже хорошенько протушиваем, минут 10.

Солим, перчим и если есть желание добавляем молотый чили. Пробуем достаточно ли приправ, в противном случае, добавляем то чего не хватает. Снимаем сковороду с огня и даем начинке охладиться (это очень важно, иначе порвётся тесто, если начинка будет горячей!)

На противень выкладываем пергаментную бумагу и на неё тесто. Я выложила так, что бы начинку в него можно было завернуть, как в конвертик (на одну сторону положить, а другой стороной прикрыть).

Взбиваем яичко (оно нам понадобится для смазывания).

Остывшую начинку выкладываем на тесто и посыпаем тёртым сыром. Закрываем наш конвертик, а края, что бы они не разошлись, заворачиваем наверх, так же их можно аккуратно примять вилочкой.

Сверху смазываем яичком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, примерно минут на 20.

Готово.

Приятного аппетита :-)

Пошаговые фото рецепта


5.04.5940171252720431.038
anchen

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
anahitkarine

Здорово!вкусно!

варуник

Охохох! Все так вкусно и просто! ПЯТЬ

mimi
20.10.2008 20:17

а я такую начинку в блины люблю...вкусно!5!

anchen
20.10.2008 20:21

действительно, в блины классно. я не додумалась. спасибо :-)

strelec148

уж, очень румяненький...5!

ната777

Отлично.5.

гетьмановна

Молодчинка!Мне очень понравился пирог!

марияn

Вкусный пирожок!

luba5
20.10.2008 22:57

Какой румяненький!555!;)

пики
21.10.2008 05:04

Вкуснятина!!!5+

irusya.by

очень вкусно и в пирожке и в блинах)))) 5+

anchen
22.10.2008 12:50

всем большое спасибо за комментарии

sweta1
22.10.2008 21:14

и кто же зажувал этот вкусный пирожок?Анюта,ты-умница!!!!люблю,целую и ставлю-5+!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...