Ингредиенты

  • и так продукты нам надо на три рулета:
  • тесто:
  • 15 яиц
  • 15 ст.л. сахара
  • 15 ст.л. муки.можно половину крохмала
  • начинка:
  • 800 гр. замороженой клубники,малины
  • 100 гр. кокосовой стружки.
  • 2-3 ст.л. фруктового ликёра.
  • крем:
  • 750 мл.молока
  • 8 ст.л. муки
  • 300 гр. сливочного масла
  • 200 гр. белого шоколада
  • 300 гр. сахара
  • 6 яиц
  • ванилин
  • крем белковый:
  • 5 белков
  • 450 гр. сахара
  • 1ч.л лимонного сока
  • 150 мл.кипятка
  • ваниль

Пошаговый рецепт приготовления

и так для торта нужно много яиц,если нежалко то получете очень нежный и вкусный тортик:

все ингредиенты для теста делим на три части,готовим тесто,выпекаем рулетные коржи,при температуре 175гр,10 минут,сворачиваем в рулет и даём полежать 1час.

вынимаем замороженую клубнику для размораживания.

готовим крем заварной:

яйца взбить до бела,влить молоко,перемешать.

муку,сахар,ваниль смешать,добавляем понемногу молоко и мешаем чтоб небыло комочков.

ставим на средний огонь и мешаем до полного загустения,добавить белый шоколад,перемешать до его растворения,остудить.

рулеты режим на кусочки,потом эти кусочки режим на маленькие кубики,перемешать с клубникой и кокосовой стружкой,залить ещё тёплым кремом,перемешать.добавить 2-3ст.л фруктового ликёра ещё перемешать.

берём блюдо или подставку,формируем из массы снеговика.

белковый крем:

для украшения делаем белковый крем,белки ставим взбивать.

сахар всыпать в кастрюлю,заливаем кипятком и ставим на плиту,сироп не мешаем.

дать закипеть сиропу и покипеть 5 минут,потом тонкой струйкой вливаем в белки и взбиваем ещё 15 минут.

добавляем 1ч.л лимонного сока.

дать остыть и украшаем снеговика.

приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Торт"снеговик": фото шаг 1Торт"снеговик": фото шаг 2Торт"снеговик": фото шаг 3Торт"снеговик": фото шаг 4Торт"снеговик": фото шаг 5Торт"снеговик": фото шаг 6Торт"снеговик": фото шаг 7

Дополнительная информация

этот тортик на рождественский ужин,завтра пойдёт в гости.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

olgas08011973
25.12.2008 12:27
Ответить
Очень привлекательный снеговик!
vremir
25.12.2008 12:31
Ответить
Позитивный снеговичок! 5!!!
christymar
25.12.2008 12:38
Ответить
весёлый 5
federal
25.12.2008 12:41
Ответить
а зачем ему плакать,для детей же:),спасибо всем.
favila
25.12.2008 12:41
Ответить
Симпатичный!5+
Nathalya
25.12.2008 12:46
Ответить
ручки золотые! 5!
luba5
25.12.2008 13:02
Ответить
Красавец!!!!!!!!!!5555!!!!
siyanie
25.12.2008 13:05
Ответить
Сказка! Молодец! 5+++!!!
Ответить
Вот уж деткам будет радость, тортик замечательный!Ирочка, спасибо за идею!5+++++
кыш
25.12.2008 13:20
Ответить
Очень весёлый симпатичный снеговичок!:)
irina90-60-90
25.12.2008 13:20
Ответить
Иришкин!я валяюсь:) ОТЛИЧНЫЙ снеговик:)
shushundra
25.12.2008 13:26
Ответить
Красивый получился персонаж! Удачно ему в гости сходить! 555
искож
25.12.2008 13:29
Ответить
555.С Уважением.
nira60
25.12.2008 13:41
Ответить
Ирина, молодчинка!Отлично!С наступаюшим Новым Годом С Рождеством!
марияn
25.12.2008 13:53
Ответить
Красавчик вкусный!!!!
kotkot
25.12.2008 14:31
Ответить
555...
katerinka.kz
25.12.2008 14:42
Ответить
Славный сладкий снеговик! А ты - Мастерица!
ЯВенера
25.12.2008 14:44
Ответить
красавЕц!!! 555!!!
vega
25.12.2008 14:48
Ответить
5+ Какая умница!
гетьмановна
25.12.2008 15:04
Ответить
Вкусно,снежно,очаровательно!5!
*маша*
25.12.2008 15:13
Ответить
Молодец 55555
веданта
25.12.2008 15:16
Ответить
Красота! 5555555
mimi
25.12.2008 15:39
Ответить
какой симпатишный!
choly
25.12.2008 16:11
Ответить
Прекрасно выдержаны пропорции, прикид суперский-белое с красным! Плюс ко всему это,наверняка, вкусно! Ирина! Ты-просто Художник!ПЯТЬ!
federal
25.12.2008 19:23
Ответить
спасибо большое всем и наступабщими празниками вас:)
bart
26.12.2008 00:23
Ответить
Красавчик! 5+
federal
26.12.2008 02:37
Ответить
спасибо.
tan-taan
26.12.2008 02:42
Ответить
класс, красота!!!!!!!!!!!Всех с наступающими праздниками!!!!!!!!!!
lushka-dushka
26.12.2008 02:46
Ответить
Ирочка красатульсктй снеговик! 555555555:)
oksana malzew
26.12.2008 04:34
Ответить
5+!!!С праздником Рождества и наступающим новым годом!!!Здоровья и благополучия родным и близким
chudo
26.12.2008 14:13
Ответить
рукодельница, такой симпотяга получился:)
federal
26.12.2008 19:58
Ответить
спасибо девочки за поздравления:)
federal
27.12.2008 12:28
Ответить
СПАСИБО.
olaswan
27.12.2008 17:59
Ответить
Я завидую твоим ребятишкам...
federal
28.12.2008 04:14
Ответить
СПАСИБО ОЛЬГА:)
federal
31.12.2008 08:05
Ответить
спасибо.
panama
02.01.2009 03:34
Ответить
KLASS!!! 5+!
federal
02.01.2009 11:43
Ответить
СПАСИБО.
милочка 2703
14.01.2009 16:09
Ответить
КРАСОТИЩА!!! ПРЕЛЕСТЬ!!!5++++++++++
federal
14.01.2009 18:06
Ответить
спасибо:)
federal
03.02.2009 03:12
Ответить
спасибо.
natalia_vorobey
24.02.2009 03:10
Ответить
KRASOTA!!! MOLODEC!!! 555555555555
natalia_vorobey
24.02.2009 03:10
Ответить
KRASOTA!!! MOLODEC!!! 555555555555
federal
24.02.2009 09:54
Ответить
спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели