Cappuccinomuffins с кремом маскарпоне
Попробуйте наши капучино-маффины с кремом маскарпоне! Нежное тесто с мукой, какао и ванилью, идеально сочетается с кремом на основе сырного маскарпоне.
Продукты
- тесто:
- 250 г муки
- 1 ст.л. какао
- 2 ст.л. капучино (у меня "wiener melange")
- 2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 125г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 80 мл масла(подсолнечного)
- 100 г крем-сыра(например phildelphia)
- 300 мл кефира
- крем:
- 2 желтка
- 3 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 250 г маскарпоне
Пошаговый способ приготовления
Смешиваем яйцо, сахар, ванильный сахар, масло, домаений сыр и кефир.
Добавляем какао, капучино, соду, соль и муку. Перемешиваем всё тщательно до однородной массы.
Формочки для маффинов смазываем маслом (или вставляем бумажные формочки для маффинов)и заполняем на 2/3 тестом.
Выпекать примерно 30-40 мин.
Для крема смешиваем желтки, сахар, ванильный сахар и маскарпоне. Ставим в холодильник.
Готовые, остывшие маффины намазываем кремом и даём постоять.
Подаём к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
87 человек оценили
86 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 декабря 2008, 19:31
26 декабря 2008, 19:31
26 декабря 2008, 19:43
26 декабря 2008, 19:49
26 декабря 2008, 20:01
26 декабря 2008, 20:03
26 декабря 2008, 20:09
26 декабря 2008, 20:41
26 декабря 2008, 21:12
26 декабря 2008, 21:24
26 декабря 2008, 21:34
26 декабря 2008, 21:36
26 декабря 2008, 22:52
26 декабря 2008, 22:53
26 декабря 2008, 23:12
26 декабря 2008, 23:50
27 декабря 2008, 00:21
27 декабря 2008, 02:10
28 декабря 2008, 22:05
28 декабря 2008, 22:05
31 декабря 2008, 00:01
02 января 2009, 18:47
02 февраля 2009, 00:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти